过早、宵夜，美食在铁机路日夜轮转，人们把日子过得活色生香

重走铁机路

发现美食沸腾的世界

铁机路有多长？连住在铁机路的人都不知道。

我在靠近武昌江滩的铁机路住了7年。对“孤独的树”、小白灯塔和汽渡码头的故事如数家珍。

却对铁机路另一端知之甚少。

直到，住在铁机路另一头的同事跟我说，他们楼下一家肉夹馍非常好吃。

为了满足口腹之欲，我决定在家门口来一趟铁机路深度游，却意外发现了一个美食汹涌的沸腾世界。

在武昌江滩还没那么出名的时候，每次向朋友解释我住在哪儿都显得特别费劲。

为了便于理解，每次我都说，住徐东附近。

朋友说：“哦，你住岳家嘴？”

我住在铁机路余家头，属于武昌区；铁机路地铁站，属于洪山区；而铁机农贸市场和花卉市场，与青山接壤。

一条3.9公里的铁机路，贯穿临江大道、和平大道、友谊大道、团结大道、沙湖大道、欢乐大道，当之无愧的道路巨头。

错综复杂的行政区划，外人无法准确定位的神秘区域，留给当地人的关键词却是“拆迁”和“还建”。

说了很多年要拆的国棉二厂，终于在今年彻底化为平地。

附近居民最爱的“老宝庆牛肉粉面馆”消失两年，兜兜转转，又在旧址附近重新开业。

和平大道以南的铁机路，大楼拆了又建，唯有中原医院和余家头小学屹立不倒。

再往南，低矮的老旧社区、新建的居民大楼、待拆围挡和已拆废墟相互交错，见证城市的变迁步伐。

一路沉寂到欢乐大道，铁机路才重现热闹喧嚣。

那里有铁机路上最大规模的还建房。

青山的恩施街珠玉在前，隔壁的铁机路在武汉美食江湖也不遑多让。

铁机路的美食主要集中在两个区域。

一个是铁机农贸市场，聚集着10来家早餐老店；另一个是铁机路地铁站附近的宵夜天堂。

铁机农贸市场的早餐店，随便一问，都有近10年的历史。

它们不仅是周边居民的早餐食堂，更有老饕专程寻味而来。

都说武汉的早餐每天不重样，铁机农贸市场的早餐，更是凭一己之力，兼容并包了更多外地小吃。

重庆万州面、江南特色鳝鱼面、襄阳牛肉面都能找到一席之地，且评价不俗，成为外地人心中的白月光。

本土早餐更不用说，米粑、烧麦、豆皮、生烫牛肉面、传统粉面店，不一而足。

它的一天，从凌晨3点开始。

当对面的小区还沉浸在美梦中，早餐店就已开始准备食材。

他们为这个城市披星戴月出门的人，提供说不清是宵夜还是早餐的第一顿温暖美食。

“有人3点多来过早吗？”，我问皮老二牛肉粉面馆的老板。

老板光头纹身，姓皮，排行老二，便有此店名。

“有啊。早起钓鱼的人，渣土车司机，常年是我们的第一拨顾客。”

皮老二开业9年，是传统武汉粉面馆，年轻人可能觉得偏咸，却是正宗的码头口味，最受武汉老杆欢迎，每天能卖上百斤牛肉。

隔壁的溪溪生烫，10年老店，靠着这家粉面馆维持一家生计，养大了两个小孩。

生烫是武汉牛肉面的另一个派系，相比传统牛肉面更清淡，也更考验浇头的新鲜度。

在铁机路，溪溪生烫的名声盖过了罗氏。

“每天能卖1000碗吧”，说起自家的面，老板娘的双眼皮大眼睛里满是骄傲。

付先生襄阳牛肉面是铁机路上绕不开的招牌。

摄影师上次向老板预定的两壶黄酒已经酿好。老板一如往常地热情，“你们来啦，正好今天能把酒带走。”

老顾客上门，“一碗牛肉面，多加牛油。”

铁机农贸市场热闹的早餐盛宴，在下午2点结束。

再过3个小时，铁机路的宵夜江湖即将滚烫登场。

铁机路的宵夜江湖，集中在铁机路地铁站附近的东沙花园楼下。

东沙花园是附近最大的还建房。一站地开外，有大型写字楼。小区里租住着很多在附近上班的年轻人。

下了班的小年轻不想做饭，便能在楼下满足对晚餐的所有期待。

近30个夜市推车在社区底商外相对而列，竟然完全没有重样。

下午5点出摊，一直到凌晨1点。宵夜小摊随时恭候，是“都市夜归人”最贴心的晚间慰藉。

特别要提到摆在夜市最里面的西安肉夹馍。

火遍大众点评和小红书，不是“正宗”选手，但能俘获武汉人的胃。

给的卤肉非常多，就差把外面的馍撑破。

我们拍照，老板旁若无人般淡定。

“平时来拍的人太多，老板习惯了”，我们开玩笑，老板手上动作不停，抬头也跟着笑。

宵夜江湖除了推车小摊，怎能错过露天大排档。

小方夜宵在农贸市场对面的巷子里。老牌炸炸店，是炸炸界数得上名的美味存在。

开业8年，去年重新装修，从毛坯房夫妻小店做到现在的规模，靠的是一手绝活。

土豆片炸得干脆，比乐事薯片好吃。蘸酱口味多，炸物口感并不油腻，能骗过自己吃得很健康。

皮皮大排档永远人声鼎沸。里里外外70多张桌子，每天坐满，来不及翻台。

“明天端午节，附近的人们都出去玩了，今天来的人少。”

座无虚席的皮皮，店长这话属实自谦。

冬天吊锅，夏天吃虾，烧烤、炒菜一应俱全。

烤串上桌，金黄流油的各色肉串，让肉食动物情不自已。

鸡爪烤得非常软烂，平时甚少点鸡爪的我都被狠狠支配。

蚝友汇的“超级大富蚝”，刺身吃法，挤上柠檬，蘸上芥末汁，鲜嫩肥美。

店里有整条街上唯一的精酿啤酒，蜜桃乌龙的香味牢牢抓住了摄影师的心。

老板是东北人，店员小哥和小妹妹可可爱爱，一听要拍照，便羞涩躲开。

蚝友汇隔壁上个月开了家新店，荆州人心心念念的五一路米粉首店入驻武汉。

店面又大又亮堂，记挂着这一口的沙市人，趁新鲜去打个卡吧。

晚上10点，铁机路宵夜街灯火通明。

灯光映照着人们开怀的笑脸，举杯换盏、推心置腹。

亲朋好友、美食啤酒，便是烟火人间最简单易得的快乐。

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三区交界、纵贯6条大道的铁机路，韬晦低调，却暗藏惊喜。

不如隔壁恩施街那般名店云集，却有独属于附近居民最熟悉熨帖的美食慰藉。

在不被大众熟知的日子里，默默耕耘自己的美食江湖。

过早、宵夜，美食在这条街上日夜轮转，看人们把日子过得活色生香。

滚烫美食

滚烫生活

编辑 / 小璐子

摄影 / 虎子

设计 / jojo

本文转自：WHatplus