南瓜外表黄色，从中医角度讲，黄色补脾，所以南瓜也被称为“脾果”。从营养学角度来讲，南瓜中富含各种维生素和矿物质，尤其锌含量比较多，它帮助宝宝机体生长发育骨骼发育和大脑发育的各种营养，南瓜吃起来味道香甜，容易消化，称为宝宝的辅食它当之无愧！

今天果果妈妈带来3道南瓜辅食，好吃极了！

奶香南瓜松饼

适合月龄：

10个月以上

食材：

南瓜25克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、冲泡好的奶粉20克

制作方法：

1、南瓜去皮，切小块，上锅蒸20分钟至熟透。

2、低筋面粉过筛。

3、蒸好的南瓜和鸡蛋黄还有低精面粉和奶倒入搅拌机中，打成糊。

4、将蛋清在锅中用打蛋器打发。

5、将碗中一半的蛋白舀入南瓜糊中，动作轻柔翻版，直到蛋白和南瓜糊搅拌均匀。

6、再把剩余的蛋白全部倒入南瓜糊中，翻拌均匀。

7、不粘锅烧热，不用刷油，翻拌好的南瓜糊用勺子舀入，倒入锅中，摊成一个个圆饼。

8、盖上锅盖，小火焖5分钟，用铲子轻柔的翻面，再焖5分钟，就可以出锅啦。

丁香鱼黄金疙瘩汤

适合月龄：

10个月以上

食材：

丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克

制作方法：

1、奶油南瓜去皮，切小块。

2、南瓜放入锅中，蒸熟，蒸好后压成泥。

3、另烧一锅开水，加入菠菜焯30秒，去除菠菜的草酸，捞出放凉后切碎。

4、丁香鱼温水泡发，捞出切碎。

5、南瓜加入面糊中，用小勺搅拌均匀。

6、煮一锅开水，转小火，把面糊放入漏勺中，用小勺轻轻划动，滴落的面糊至水中。

7、加入丁香鱼，稍微煮一会，再加入菠菜碎，煮1分钟，就可以出锅啦。

南瓜香菇豆腐饼

适合月龄：

11个月以上

食材：

豆腐30克、南瓜30克、中筋面粉10克、香菇1朵

制作方法：

1、南瓜去皮，切小块，放入蒸锅蒸15-20分钟。

2、南瓜蒸熟，压成泥。

3、豆腐用开水焯一下，去除豆腥味。

4、豆腐压成泥。

5、另烧一锅开水，豆腐焯一下，捞出切碎。

6、南瓜泥和香菇碎一起放入豆腐泥中，加入10克面粉，搅拌均匀。

7、在锅中刷少许植物油，用小勺轻轻整理成小饼，开小火，把小饼慢煎至成型。

8、等小饼颜色变深，翻个面，继续小火煎一下，香味飘出就可以出锅啦。

最后提醒家长：不管是几岁的宝宝，在辅食方面，妈妈们都得多花些心思！

其实，很多宝宝都不喜欢吃辅食，其原因是辅食制作缺乏新鲜感。因此，给孩子做辅食的妈妈最好变着花样来，做一些宝宝喜欢的、有营养的，这才能满足宝宝生长发育的需求。

而宝宝的辅食又是最费心思的一门学问，那作为妈妈的我们该怎么办？后来经过很多家长的推荐，我买了这本《辅食每周吃什么》，通过书中的辅食做法制作出的辅食，我家宝宝非常喜欢吃。

全书一共介绍了215道辅食，照着做不仅能避免宝宝挑食，更能帮助宝宝摄入均衡的营养。图文并茂，给出了详细的制作方法和注意事项，可操作性很强。

更贴心的是，书中还特别介绍了在给孩子添加辅食的过程中，家长应该注意的问题。作者还根据不同的需求，制定了不同的饮食计划，比如补铁、补钙、防便秘、止咳嗽等等，可以在不同的状态下选择不同的辅食。

一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要69元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。

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