建议中老年人，夏天多喝3道“祛湿汤”，补水清热解暑，安稳度夏

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『建议中老年人，夏天多喝3道“祛湿汤”，补水清热解暑，安稳度夏！』

夏天来了，随着天气越来越热，大多数人都开始“贪凉”，无论在家还是在上班，都喜欢吹空调，而且喜欢吃雪糕、冰淇淋、冷饮、冰西瓜等生冷食物，就会让寒湿之气入侵我们的身体。

体内的湿气越来越重，会让我们感到头晕脑胀，四肢乏力，没有胃口，影响正常的工作和学习。尤其是抵抗力差的中老年人，受到的影响比年轻人更加明显。所以进入夏季后，祛湿是很重要的，把湿气都及时排出去，我们就能拥有一个健康的身体。

湿气怎么排？还是靠吃。很多食物都有祛湿的作用，做成汤水，不仅能补充身体流失的水分，还能提供营养，又祛除了湿气，可以说是一举三得。

下面和大家分享3道“祛湿汤”，经常喝一碗，清热、解暑、祛湿，身体舒舒服服的，顺利度过这个夏天。

夏季适合中老年人喝的3种祛湿食物

一、土茯苓白鲫鱼汤

土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的作用，最适合炖汤。鲫鱼营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，易于消化吸收，有健脾利湿、和中开胃的作用，经常食用可补充营养，增强抗病能力。

准备鲫鱼2条、土茯苓1碗、茅根1把、猪肉1块、生姜1块、食盐、白胡椒粉。

1、鲫鱼刮掉鳞片，开肠破肚，去除内脏，冲洗干净，抹点食盐、料酒，腌制10分钟。猪肉用水浸泡2小时，泡出血水，切成小块。茅根、土茯苓洗干净。

2、在鲫鱼表面裹上一层薄薄的淀粉，起锅烧油，倒出热油后重新加入冷油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄，加入几个姜片去腥。

3、倒入适量开水，放入猪肉、土茯苓、茅根，大火煮开后小火炖一个半小时，让食材的营养充分释放出来。

4、煮好后，加入适量食盐、白胡椒粉，可以温中散寒，继续炖10分钟，入味后即可关火，土茯苓鲫鱼汤就做好了，这么一大锅，够一家三口吃一顿。

二、冬瓜薏米茯苓排骨汤

冬瓜、薏米、茯苓，这3样食物都有祛湿的作用。冬瓜含有多种矿物质，属于高钾低钠蔬菜，可以清热、解渴、利尿。薏米是一种优质小杂粮，营养价值比水稻、小麦、玉米都要高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，经常食用有清热、利湿、健脾的作用。

准备2根排骨、1块冬瓜、1碗薏米、1块生姜、2片茯苓、2根香葱、食盐适量。

1、冬瓜去皮，洗净后切块，冬瓜皮不要丢，后面有用。薏米用水冲洗干净，提前浸泡2小时，泡软后更容易煮烂。

2、排骨剁成小段，放入清水中，加入一勺盐，浸泡2小时。排骨有很多血水，如果直接焯水，还是会有腥味。

3、泡至发白的排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水5分钟，撇掉血沫子，捞出冲洗干净，沥干水分。

4、把冬瓜、冬瓜皮、茯苓一起放入锅中，加入薏米，倒入足够多的清水，大火煮开后小火炖2.5个小时，出锅前加入食盐，撒上葱花即可。

三、茯苓淮山薏米猪骨汤

淮山药是一种非常好的食材，含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，及碘、钙、铁、磷等营养成分，都是人体所需要的，可以增强免疫能力，延缓衰老，健脾胃、除烦热，间接的排除湿气，和茯苓、薏米搭配，效果更好。

准备猪脊骨1斤、山药2根、薏米1勺、红豆1勺、茯苓1勺、花豆1勺、白扁豆1勺、陈皮1勺、蜜枣2个，适量食盐。

1、脊骨放入清水中，加盐浸泡2小时，泡出血水后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出脊骨冲洗干净。

2、山药去皮洗净，切成大块。薏米、红豆、茯苓、花豆、白扁豆、陈皮、蜜枣用清水冲洗一下，去掉表面的浮尘，然后用水浸泡10分钟。

3、把脊骨、辅料都倒进锅里，加入足够的清水，盖上盖子后大火煮开，转小火继续炖40分钟，脊骨的肉软烂后加入适量盐，继续炖10分钟即可。

4、出锅后撒上葱花点缀，汤味清甜，健康美味。天热睡不好，经常喝这汤，补脾祛湿气，睡得香，气色好，胜过敷面膜。

很多人体内都有湿气，而中老年人体内的湿气更是比较重，所以建议经常做上面这3种祛湿汤喝，补充营养，除去湿气，身体更健康。

欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！