50岁以后大多数人的体内器官逐渐衰老，身体机能逐渐减退。50岁往后，更要多注意饮食，饮食上到底该怎么吃？接下来跟大家分享：50岁后进入养寿期，建议：5类食物可多吃，越老越要补，常吃更健康。

：⒈粗粮、全谷物食物

粗粮以及全谷物食物营养非常丰富，不仅富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面等一些精细而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感。

食材清单 紫薯、面粉

1、准备两个小紫薯，大约150克左右，把紫薯清洗干净，然后把外皮削掉。

2、把紫薯放在案板上，用刀把紫薯切成薄薄的薄片，再放到蒸屉内，水开蒸15分钟。

3、盆中加入300的面粉，再加入3克酵母发酵，用170毫升的温水和面。

4、把面粉搅拌成大面絮，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

5、蒸好的紫薯倒入大盆中，用擀面杖捣碎，然后加入一勺白糖搅拌均匀晾至温热。

6、紫薯稍微晾凉加入2克酵母，先搅拌均匀，然后再加入150克左右的面粉，少量多次地添加。

7、搅拌成大面絮，然后揉成一个光滑中等软硬的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

8、醒发好以后放到案板上充分地揉搓排气，再用擀面杖擀成大大的薄面片。

9、把醒好的白色面团也擀成大大的薄面片，再把紫薯面放到白面上面整理成同样大小。

10、把两个面片稍微按压，用擀面杖擀一下，使其粘合在一起，再从一侧慢慢地卷起来。

11、边卷边排气，最后把收口捏合，再搓成粗细均匀的长条。

12、然后用刀切成大小均匀的花卷剂子，放入蒸屉中盖上盖子二次醒发15分钟。

13、大火把水烧开，水开转中火计时蒸20分钟，关火以后再焖5分钟左右。

14、打开盖子一股紫薯香味扑鼻而来，好看又好吃。

：⒉豆类食物

民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。豆类食物营养丰富，富含蛋白质，维生素以及矿物质。

食材清单 红豆、糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、纯牛奶、黄叶

1、提前准备80克的红豆放入盆中，加入清水先浸泡一个晚上，把红豆泡发开。

2、然后再把红豆清洗两遍，控水捞出以后放入锅中，加入适量的清水开大火煮20分钟。

3、把煮好的红豆控水捞出，然后沥干水分，放入盆中备用。

4、红豆中加入40的白糖，用勺子充分地搅拌均匀，搅拌至白糖化开，然后腌制3个小时。

5、大碗中加入130克的糯米粉和30克的玉米淀粉，再加入30克的白糖，充分地混合均匀。

6、然后再加入8克的抹茶粉，倒入200克纯牛奶，充分地搅拌均匀，搅拌成糊状。

7、然后准备一个密漏把糊糊过滤一下颗粒，然后再加入20克融化好的黄油搅拌至充分融合。

8、这个时候把腌制好的红豆倒进来，继续搅拌均匀，让红豆和抹茶糊混合均匀。

9、蛋挞模具中垫上油纸，然后把红豆糯米糊倒入模具中，然后轻轻震出里面的小气泡。

10、把模具放入蒸屉中，开大火煮开，大火蒸30分钟左右。

11、蒸熟以后取出放凉，然后再脱模，就可以美美地享用了。

：⒊海鱼等水产品

一提起“鲜”字，大家往往会首先想起鲜鱼、虾、螃蟹等美味，这些都属于水产。鱼类含有丰富的蛋白质，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，易为人体消化吸收，比较适合老年人和儿童食用。

食材清单 鲈鱼、小葱、生姜、啤酒、大葱

1、准备一条已经被老板娘处理过的鲈鱼，新鲜的鲈鱼做出来才鲜嫩好吃。

2、然后把鲈鱼表面和内脏黏膜清洗干净，再用刀把鲈鱼的鱼鳍剪掉不要。

3、再把鲈鱼放到案板上，用刀在鱼身上均匀地打上花刀，使其更容易入味。

4、几根小葱切成葱段，一块生姜切成姜片放入鱼中，再倒入一罐新鲜的啤酒。

5、用手抓出葱姜汁，再沾着啤酒把鱼肉里里外外都擦洗一下，然后放入鱼肚子里面腌制15分钟。

6、这个时候准备一块板正的生姜切成细细的丝，大葱葱白去掉心也切成细丝，红椒去肉切成红椒丝，葱叶卷成卷切成细丝。

7、然后把姜丝、葱白丝、红椒丝、葱叶丝全部放入碗中，加入适量的清水浸泡几分钟，使其自然卷曲。

8、盘中放入少许葱段垫底，把腌制好的鲈鱼放在葱段上面，花刀处塞上葱段和姜片去腥。

9、锅中烧水，水开以后把鱼放入蒸屉中，盖上盖子大火蒸8分钟。

10、这个时候再准备一根香菜叶，大葱切成段，大蒜切成片放入盘中备用。

11、蒸好的鲈鱼取出来，把盘子里面的汤汁倒出来，葱姜夹出来不要。

12、起锅烧油放入葱段姜片炒香，然后加入两勺生抽和一勺蒸鱼豉油，炒出香味。

13、然后加入小半碗的清水稀释一下，再把香菜梗放入尽量，再加入少许白糖、少许胡椒粉搅拌均匀。

14、把汤汁顺盘子边淋入鱼盘中，再把泡好的葱姜丝放在鱼身上，然后浇上热油激发出香味。

15、美味的清蒸鲈鱼就做好了，鲜嫩好吃不腥不柴，孩子超级喜欢吃。

：⒋坚果

坚果的好处非常之多，作为一种大众的休闲零食，它同时又具有很高的营养价值，每天适当地吃一些坚果是非常利于身体健康的。

食材清单 花生、杭椒、小米椒、香菜、大蒜

1、准备一小碗的红皮花生，倒入适量的清水把花生表面清洗干净。

2、然后把花生里面再倒入没过花生的温水，把花生浸泡4个小时以上，这样花生做出来清脆爽口。

3、准备几根清洗干净的绿杭椒，把杭椒切掉根蒂，然后切成圈放入碗中备用。

4、再准备一小把小米辣清洗干净，然后去蒂切成圈，提升菜品的辣度，不喜欢的可以不放。

5、几根洗干净的香菜切成段，几瓣大蒜切成蒜片放入碗中备用。

6、平底锅中加入两片香叶、两个八角、一小把花椒清洗干净，开小火把香料慢慢地炒香。

7、然后加入一大勺清水大火烧开，煮两分钟把香料的香味煮出来，再把料渣过滤掉不要。

8、料汁中加入一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖充分地搅拌均匀，让白糖融化。

9、浸泡过的花生控水捞出，把花生放入刚刚调好的料汁里面，让料汁没过花生。

10、再把杭椒圈、小米椒圈、蒜片、香菜全部放入花生中，充分地搅拌均匀。

11、可以直接吃，也可以盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚，更加入味好吃。

：⒌深绿色蔬菜

绿色蔬菜是我们平常吃得最多的蔬菜，深绿色蔬菜可是蔬菜界的当家小花旦，其各种维生素矿物质的含量都非常突出。如维生素当中的β-胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等。

食材清单 西兰花、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、木耳、大蒜、生姜、小葱

1、准备一个看起来比较新鲜，表面没有黑点的西兰花，用剪刀把西兰花剪成小朵。

2、然后再把西兰花每一朵都从中间剪成2-3瓣，剪出来的西兰花不用散。

3、然后把清洗好的西兰花放入盆中，加入适量的清水，一勺食用盐用手抓拌2分钟左右。

4、再加入一大勺面粉继续抓拌5分钟，面粉可以有效地吸附西蓝花中间的杂质和虫卵，抓洗过以后浸泡5分钟。

5、准备几瓣大蒜切成蒜片、一块生姜切成姜丝、两根小葱切成葱花放入盘中备用。

6、一个洗干净的西红柿切成小块，半根胡萝卜切成菱形片放入盘中备用。

7、小碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分地打散，搅拌成鸡蛋液备用。

8、浸泡过的西兰花，再用流动的清水把西兰花多冲洗几遍，把里面的杂质清洗干净。

9、把西兰花放入蒸屉中，大火把水烧开，然后蒸一分钟左右。

10、起锅烧水把提前泡发的木耳放入锅中，加入一勺食盐、一勺陈醋把木耳煮两分钟，控水捞出。

11、起锅烧油，油热把鸡蛋液倒入锅中，把鸡蛋滑散炒熟盛出备用。

12、另起锅烧油把葱姜蒜倒入锅中炒出香味，再把胡萝卜和西红柿炒出汁水。

13、再把西兰花、木耳、鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀。

14、炒至调料化开，食材入味就可以出锅装盘，开始美美地享用吧。