广西6大“怪菜”当地人心头爱，外地人难以下咽，有你爱吃的吗？

要说中国哪个地方是必去的旅游圣地，广西一定是最佳选择。

广西地理环境特殊，山水环绕，风景宁静幽美。去过的人没有不感叹于祖国的好山好水，陶醉在广阔的天地之间的。

广西令人流连忘返的可不仅仅只有风景。还有千滋百味的美食，吃货们最先想到的肯定是各式各样的粉，南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉……

但是今天笔者最想跟你们聊聊广西的“怪菜”，广西怪菜那可谓是一个神奇的存在，不信就往下看！

第一种：沙虫

吃蝉蛹那可是需要一定的胆量的，记得小时候很多人会吃蝉蛹，据说蝉蛹蛋白质丰富，营养价值极高。即使是这样，塞到嘴里还是需要一定的勇气的。

沙虫和蝉蛹又不一样，沙虫的外观比蝉蛹更为“凶猛”，毕竟蝉蛹是壳类的，而沙虫是蠕动类的。

广西人经常会把沙虫磨成粉状，据说其鲜美程度秒杀一切鲜味剂。不过看到沙虫本身样子的人很少能下得去口的。

就是这样的物种居然深受广西人民的喜爱，花式做法去烹饪它，实在是太神奇了！

第二种：生猪血

广东人民喜欢吃鱼生，就是把新鲜的鱼肉买回来片成几近透明的薄片，然后蘸着调好的料生吃。

然而广西有一种令人毛骨悚然的食物—猪血。猪血在广西居然也是生吃的。听起来是不是难以置信。

刚刚宰杀的活猪还残留着最后的一点温度，广西人用开水冲一下猪血，让猪血处于半熟的状态，据说这样喝起来味道更醇厚。

不过这种吃法只要广西以前农村流行。毕竟广西当时地广人稀，食物资源并不丰富，所以发明了各式各样的吃法，不过在当地人看来还是一种别具风味的美食。

第三种：烤田鼠

有一句话叫“老鼠过街，人人喊打”。在广西可能老鼠都不敢过街，毕竟过街那是要刷上油，经过九十九道烟熏火燎之后被撒上调料装进盆里售卖的。

烤田鼠是比较常见而且受当地人欢迎的一种美食，街头巷尾处处可见田鼠的踪影。据说田鼠口感似鸡，但味道又胜鸡一筹。

只要张开嘴吃第一回就必定会吃第二回，不过张开嘴也太难了，尤其是对于外地人来说，老鼠等于细菌超标，基本上是见了都要躲开的。

不过据说田鼠本身比较干净，其实并没有那么可怕。但这样的美食真是活久见呀！

第四种：屈头蛋

很多人把屈头蛋误以为是小时候走街串巷卖的毛蛋，其实屈头蛋可能比毛蛋更为鲜美。屈头蛋说明白点就是鸭子的胚胎。只是还没有出壳的鸭子。

而且它的烹饪方法有很多。咸水煮一下，烤制，或者是下锅油炸都非常好吃。

出锅之后蘸着调好的料汁，酸姜汁儿、香菜等。咸口和甜辣都有。这道怪菜简直承载了很多广西人的回忆。

不过在多数外地人看来始终是难以下咽，归根结底是造型太过于辣眼睛。

第五种：烤猪眼

听说过烤腰子、烤大肠、烤心管，就是没听说过烤猪眼。猪确实浑身是宝，但是猪眼吃下去是真的需要勇气的吧。

毕竟猪瞪着两个大眼珠子看着你，搁谁谁能下得去口呢？不过广西街头烧烤店，猪眼排成一排，烤出来的猪眼爆浆多汁儿，比任何部位都肥美。

最神奇的是，居然并没有传说的异味，吃在嘴里反而多了几分韧劲，试想一下，一口一个，嘴里爆汁嘎吱嘎吱响。又脆又嫩，但是一想到自己吃的是猪眼，是不是很奇妙？

第六种：龙虱

不要误会，龙虱并不是真的是虱子，只是一种形似蟑螂的昆虫，蟑螂太可怕了，不过龙虱很美味哦！

而且吃龙虱在广西已经有上百年的历史了，而且龙虱的药用价值极高。龙虱经常出现在广西一些中大型酒店和宾馆里，据说是当地的一道名菜，价格不菲。

椒盐、秘制、水煮、爆炒，清脆爽口，口感丰富，只是一般人因为它的长相难以下筷。广西人真是把吃昆虫这件事研究到了极致。

吃遍了祖国的大江南北，有没有想要去广西尝一尝怪菜的冲动呢？6种但凡能吃得下去一两种的，那妥妥是吃货界的真汉子了！记得点赞收藏哦！