夏天是营养流失比较快的季节，给孩子做这5种美食，好吃又营养

夏天到了，天气变的越来越热，孩子们一刻也闲不住，经常玩儿的满头大汗，让他休息会是不可能的。为了孩子的健康饮食，我们家长在饮食上得多下点功夫，及时为孩子补充营养。夏天是营养流失比较快的季节，给孩子做这5种美食，好吃又营养，孩子喜欢吃，快安排上，为了孩子营养正健康，宝妈宝爸们学起来吧。

第一种美食——晶莹剔透的水晶虾饺

拿150克澄粉和50克土豆淀粉，放一起加水，搅拌成揉成面团的状态下，用保鲜膜盖起来待用。西红柿洗干净，切成小块，放进纱布里把水分挤掉。虾仁挑去虾线，冲洗干净切成小块。香葱洗干净切成葱末。

打个鸡蛋搅匀，锅内加入花生油，油热加入蛋液，把鸡蛋炒碎。把整好的西红柿、虾仁、鸡蛋、葱末放在一起，加少许盐、蚝油调好。取出面团，揉成长条切出多个小剂子，剂子擀成皮，放入馅料，捏成饺子状。

全部包好后放入蒸锅大火蒸十分钟，到时间水晶虾饺就做好了，晶莹剔透，可以看到里面的馅，好看又有食欲。营养丰富，适合孩子吃，建议宝妈宝爸们经常做。

第二种美食——香菇鸡腿焖饭

先把鸡腿洗净把骨头去掉，用剪刀把细头剪一圈，再竖着剪上一刀，这样可以容易将鸡肉扒下来，把鸡肉剪下来，整理完后就是一块完整的鸡肉。清洗后切成小块，装进碗里，加入辅料，盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、生姜丝，蚝油抓拌均匀，封上保鲜膜腌制二十分钟。

把土豆、胡萝卜去皮洗干净，切成小块，香菇切小块。锅内加油，油热后倒入鸡块翻炒，炒至金黄，依次倒入土豆、胡萝卜进行翻炒，要想颜色好看一点再加少许老抽，喜欢味道重一点的，再加少许食盐。

把大米洗好倒进锅里，搅拌均匀后倒进电饭锅，加入适量平时蒸米饭的水就好。当跳到保温后，美味的香菇鸡腿焖饭就做好了。

第三种美食——紫菜肉汤

要选用里脊肉，冲洗后切成片，越薄越好，放入碗内加水抓洗干净。

洗好后把水分挤干，加入辅料，盐、生抽、生姜丝，蚝油抓拌均匀，再放入许淀粉混合，加少许食油，腌制十五分钟。紫菜最好用清水泡一下，避免有杂质。切少许葱段待用。锅内加水，煮开后将肉片一片一片放进锅内，快速搅伴，以免肉片粘在一起。

放入紫菜，小煮一会儿，等肉片完全煮熟，再加入少许盐、胡椒粉、鸡精调味，最后撒上葱花出锅。

第四种美食——鲜虾鸡蛋饼

取适量面粉倒入碗内，分次加开水混合，揉成面团，盖起来醒面待用。

虾仁挑去虾线，加入少许生姜丝、盐抓拌均匀，腌十分钟。取一个鸡蛋打进碗里搅散。西红柿洗净切小块待用。起锅烧油，油热后倒入蛋液，炒好后盛出。锅内留底油倒入番茄翻炒，炒软即可，后倒入虾仁，炒至虾仁变色，加少许盐调味。

取出面团，杆成剂子，擀成薄薄一层，放进锅内烙熟，把炒好的鲜虾鸡蛋放进去，卷起来就可以吃了。

第五种美食——糖醋荷包蛋

平底锅加油，烧到温热调小火，打入鸡蛋煎制，两面煎金黄盛出。

取小碗，加入白糖、生抽、醋、番茄酱搅拌均匀，加入适量淀粉，搅拌成糖醋汁待用。起锅烧油，放入蒜末葱花段，起味后加入糖醋汁，小火煮至稍微浓稠时加入荷包蛋，翻炒至糖醋汁完全包裹在荷包蛋上就可以了。

以上五种美食都很好吃业很好做，保证孩子会很喜欢，快动手做起来吧，给孩子补充营养，健康成长。我的分享就到这里了，希望对你们有很大帮助哦~谢谢大家，就请关注我吧。