夏天吃肉有讲究，牢记3吃3不吃，应季而食，手脚不痛少生病。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

在夏天，很多朋友嫌弃天气炎热，不爱吃肉，但我告诉大家，肉类可是含有咱们身体中，所需要的各种的维生素和蛋白质，不吃不行，但是夏天吃肉，也是有讲究的，您一定要记好3吃3不吃，只有应季而食，咱们才能身体健康少生病，废话不多说，接下来就把这3吃3不吃，以及这几种肉各种美味的做法，分享给您。

首先是2不吃。

1、海鱼。

夏天吃肉有讲究，牢记3吃2不吃，这第一不吃就是海鱼啦，尤其是像黄花鱼，多宝鱼这类的海鱼，它们的嘌呤高，尤其是中老年人，吃了这些海鱼，代谢不掉，就会导致尿酸高，手脚痛，所以这一点，咱们一定要记好，夏天海鱼不建议吃。

2、羊肉。

夏天吃肉有讲究，牢记3吃2不吃，这第2不吃就是，羊肉啦。夏天，很多朋友都喜欢吃点羊肉串，或者用羊肉，做点其它的菜来吃，但是我告诉你，羊肉属于温性的，在夏天吃，你只会越出越吃越出汗，越吃越燥热，所以夏天，羊肉也不想建议大家吃。

接下来是3吃，

1、里脊肉，

夏天吃肉有讲究，牢记3吃2不吃，这第一个要吃的就是里脊肉了，里脊肉里面几乎都是瘦肉，并且蛋白质含量丰富，尤其适合中老年人吃，接下来把美味的京酱肉丝做法，分享给你。

里脊肉切成细丝，放葱姜水，料酒，胡椒粉，精盐，玉米淀粉，抓拌均匀，把锅烧热再放油，油温三层热，把里脊下锅，滑炒二分钟后倒出来，锅留底油，葱花炒香之后，

放上一大勺的甜面酱，再来半勺蚝油，一勺生抽，然后加入一大勺的白糖，再加入少许老抽调色，加入半勺清水，把肉丝下锅，中火烧至二分钟，最后大火收汁粘稠，放在盘里，配着豆腐皮，葱丝，黄瓜条吃，特别美味，还能补蛋白质，赶紧做起来吧。

2、花鲢鱼，

夏天吃肉有讲究，牢记3吃2不吃，花鲢鱼拥有丰富的蛋白质和钙，在夏天吃特别美味，肉质紧实还不腥，接下来把美味的家常炖花鲢的做法分享给你。

花鲢鱼买来后，仔细的处理干净鱼鳞，和鱼身的粘液，然后改上花刀备用，锅里来上一勺油和一勺猪油，没有的就放点五花肉炒出香味和油脂，然后把葱姜蒜，八角花椒干辣椒下锅，炒出香味后，

放上一勺黄豆酱，一勺蚝油，沿锅边淋上一圈陈醋，再来上一勺生抽，半勺老抽，然后放上半瓶啤酒和适量的清水，再放适量的盐，白糖，精盐，胡椒粉调味，然后把处理好的花鲢下锅，再放上洗净的香菜和尖椒一根，然后中火炖上15分钟，最后大火把汤汁收至粘稠，美味的炖花鲢就做好了。蛋白质和钙，以及胶质含量丰富，赶紧做起来吧。

3、牛肉。

夏天吃肉有讲究，牢记3吃2不吃，这第3种要吃的就是牛肉啦，牛肉含有丰富的肌肉纤维和蛋白质，多吃不但增加肌肉，还能使身体更加强壮少生病，接下来把美味的酱牛肉做法，分享给你。

牛腱子肉买来后改上花刀，泡上两小时，泡出血水后，控干水分，放在盆中，放上两勺黄豆酱，两勺盐，半勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，再放葱姜八角，花椒桂皮香叶和干辣椒，涂抹均匀，保鲜膜腌制一晚上，

第二天把牛肉以及腌制的原汤，倒在高压锅里，添上适量清水没过牛肉，上汽后压上一个小时，再焖上一个小时，然后在原汤里面自然放凉，就可以拿出来切着吃啦，蛋白质含量丰富，赶紧去试试吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道夏天吃肉有讲究了吧，您一定要牢记3吃2不吃，这样您才能手脚不痛少生病，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。