任何去过哥斯达黎加的人都会告诉你，它只是你可以参观世界上最美妙的地方之一。

人们非常友好和热情，整体氛围非常轻松，正如该国著名的短语所概括的那样：pura vida，意思是纯粹的生活。

除了享受该国必须提供的美丽生物多样性外，还有一些真正美味的哥斯达黎加菜肴，您必须在那里尝试。

加洛·平托

Gallo Pinto是哥斯达黎加供应的传统早餐，由米饭和豆类的混合物组成，可以是黑色或红色，用甜椒，洋葱，大蒜，香菜煮熟，最后用经典的Lizano酱完成。

酱汁浓郁，由蔬菜制成，自1920年以来一直是哥斯达黎加的主食。

加洛·平托

卡萨多

Casado是一种传统的膳食，由许多成分组成，包括米饭，车前草，黑豆，沙拉，玉米饼，并且通常添加蛋白质。

这可以是鸡肉，猪肉，牛肉，鱼，香肠或其他任何东西。

卡萨多

奥拉·德·卡恩

Olla de Carne经常在午餐时供应，特别是在一年中较冷的月份。

炖肉是用带骨牛肉和玉米，红薯，普通土豆，木薯，南瓜，佛手瓜南瓜和山药制成的。

浓郁的炖菜配上米饭，有时候在上面挤一点柠檬汁。

奥拉·德·卡恩

索帕内格拉

Sopa negra是一种黑豆汤，由于混合了一些豆子以使其更具粘度，因此浓郁而丰富。

它由甜椒，芹菜，洋葱，大蒜制成，并用香菜，盐和胡椒调味。

汤通常与米饭和煮熟的鸡蛋片一起食用。

索帕内格拉

皮卡迪略斯

Picadillos是一种用切碎的蔬菜制成的蔬菜，然后用洋葱，高汤和香草在脂肪中炒。

许多可以只是蔬菜，但添加了一些蛋白质，包括牛肉和香肠。

有时也会将一些水果添加到菜肴中，并与玉米饼一起食用，以便将它们作为gallos，哥斯达黎加炸玉米饼食用。

皮卡迪略斯

科波

Copo是一种美味的哥斯达黎加甜点，是刨冰。

冰上覆盖着各种浇头，可能包括奶粉，糖浆，水果和棉花糖。

有很多变化，最著名的是丘吉尔，它与红可乐糖浆和炼乳一起供应。