老一辈讲究：立夏食2肉，吃2菜，喝2茶，忌2样，少生病，健康过夏

立夏到，“补夏”有讲究，食2肉，吃2菜，喝2茶，忌2事，应季而补，健康过夏天

24节气的立夏来到，意味着炎热的夏天即将来到，天气炎热，雨水量增多，气温明显升高，一年里最酷热闷热的时节来了。

古话说得好，千补万补，不如立夏一补”。季节交替，身体处于过渡阶段，适时调整，才能平安顺利进入夏季，健康不生病。

养生专家指出，立夏节气到来之际，注意合理的饮食，立夏时节适合吃哪些食物呢？一起学习一下，给家人朋友最好的爱护。

立夏到，“补夏”有讲究，2种肉要常吃，不仅可以补充营养，还可以去燥热，滋养身体。

第一肉：鸭肉

“鸡鸭鱼肉”四大荤菜，夏天最适合吃鸭肉。鸭肉性凉，具有益气健脾，滋阴养胃，利水消肿，营养不燥，对身体的爱护极好。

夏天鸭肉的食用，最好就是炖汤，不但味道好，而且最滋补。推荐吃法， 鸭肉海带汤，好吃营养高，还可以爱护三高疾病。

做法：1鸭肉清洗，切块，备用。

2锅里烧水，放进鸭肉，焯水一下，捞起沥干水分

3锅里放油，爆香葱姜蒜，豆瓣酱，放进鸭肉，翻炒一下，加入温水，大火来煮。

4用热水泡发干海带，清洗，切块

5鸭肉煮沸后，放进海带，中小火慢炖

6食材煮烂了即可，起锅前，先计入盐， 胡椒粉，即可。

第二肉：鱼肉

夏季绝对是吃鱼的“黄金季节”。鱼肉营养丰富，爱护三高疾病，对身体爱护极好。

鱼肉最好的吃法就是蒸或者炖汤，营养破坏得少。推荐吃法， 清蒸鲈鱼，简单易做，好吃又美味。

做法：1鲈鱼清洗干净，背上划几道，腌制一下，加入料酒，肚子加入葱姜，身上涂抹一点盐。

2锅里烧开水，水沸后，准备放进鱼去蒸，时间大概10分钟即可。

3蒸好的鲈鱼，倒掉里面的水，拿出肚子里的葱姜

4锅里放油，爆香葱姜，泼在鱼身上，放一些蒸鱼豉油，撒一点葱花即可。

立夏到，多吃2菜，时令蔬菜，营养丰富，价格也不高。

第一菜：莴笋

莴笋素有“千金菜”的美誉，夏天是吃莴笋的好时机。夏天的莴笋价格还不高，营养特别丰富，对身体的爱护极好。

推荐吃法，凉拌莴笋丝，清爽好吃，下酒好助手。

做法：1莴笋清洗，去皮，去叶，切丝，放到清水里浸泡一下。

2清洗里面的姜汁，然后拿出，沥干水分，放进盘子里

3准备调味汁，葱姜蒜切碎，锅里放油，爆香葱姜蒜，倒进莴笋丝里

4加入盐，醋，味极鲜，蚝油，鸡精，一点白糖，翻炒均匀即可。

第二菜：蚕豆

立夏前后，正是蚕豆大量上市的时节，蚕豆又称为立夏豆。这个时候吃些蚕豆，益气健脾、利湿消肿，适合暑热和湿气重的夏季食用。

推荐吃法，蚕豆饭，立夏必吃的一道美食。

做法：1清洗大米，放进电饭锅里，来蒸，水比平时多一点。

2准备蚕豆，腊肉，腊肉清洗切丁。

3锅里放油， 爆炒腊肉丁，煸炒至腊肉白色部分变透明，加入葱蒜末，

4加入蚕豆米，翻炒均匀，加入盐，酱油，捞起备用。

5电饭锅米饭煮至水分收干的时候，放进炒好的腊肉蚕豆，均匀铺在上面

6继续焖煮至煮饭结束，大搞10分钟左右即可。

立夏到，大家要多喝水，不仅可以补充水分，还可以滋养身体，推荐2种茶水给你

第一茶：绿茶

俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”热天最好喝绿茶。偏凉性的绿茶可以清热，还可以避暑，利尿排毒，提神。它对于夏天出现的一些上火问题，也有帮助。

夏季饮用绿茶， 最好喝热茶。饮用热茶，吸收体内的热量，人体散热也就越多，有效地消暑，让人感觉更舒畅。

第二茶：桂花茶

春夏之交一定要喝的一种花茶，就是桂花茶。桂花又称九里香，香味清新迷人，受到人们的喜爱。

立夏时刻，很多人会感到口干舌燥，喝些桂花茶，可以补充水分，润肠通便，减轻胀气肠胃。

桂花性温，最好搭配寒凉茶一起泡饮，搭配绿茶或者蜂蜜就不错，可以中和，味道更加香甜，适合夏天喝的理想花茶，香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神。

立夏后，大家在生活中，要注意2个禁忌问题，

第一个：禁忌不养心

“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心做好，身体好，少生病，健康过夏天。

养心，大家可以在饮食上下功夫，多吃蔬菜、水果及粗粮，多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，补充营养，又可达到强心。

还要注意饮食卫生，个人卫生，重要的是要注意心理的调养。“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐。关注心脏，学会养“心”。

尽量保持精神安静，笑口常开，做到自我调节情绪，拥有一个平和的心态。

第二个：禁忌不动

夏天炎热，人们都不喜欢动。夏天是晨练的好时节，“冬藏夏放”。

适当的运动对身体好，晨练是不错的选择，早睡早起，加强锻炼，增强自身免疫力，健康少生病。

早起林荫走，散散步，颐养心神，有助体内阳气升华。

提醒一点，运动的时候， 要及时补充水分，运动的强度不要太大，适合自己的最好。