健胃整肠的饮食法则

有些人喜欢以吃来发泄情绪，舒解压力，只要遇到不顺心的事情，就大吃大喝、暴饮暴食，虽然可以获得一时的快感，但对肠胃可能是不小的负担。有些人一遇到压力就埋头猛睡，假日睡到日上三竿，早餐也不吃，更有些学生或上班族，早上睡太晚，就匆匆出门，过于紧张，连早餐也忘了吃，不吃早餐会使胃壁保护功能变差。“吃”攸关着我们胃肠功能的好坏，所以，如果你想有强壮的胃肠，就请遵循以下的饮食原则：

早餐吃得好，纤维不可少

早餐是维持一天活力的基础，假如不吃早餐不仅会影响我们工作与读书的效率，罹患胃肠疾病也会比每天吃早餐的人高上一倍。平时，我们一早醒来，胃部会开始分泌胃液，如果胃里没有食物可以消化，胃液就有可能会侵蚀胃壁。

想要健胃整肠的人也不宜在早餐吃太多高脂肪及高胆固醇的食品，建议多选择高纤维的食物，像是全麦馒头、糙米粥、水果燕麦粥、五谷饭团、黑豆浆、山药牛奶、米汉堡、阳光三明治、鲑鱼手卷等等。

少量多餐，吃饭八分饱

有胃肠疾病的人很多都是因为饮食习惯不良，暴饮暴食所引起的。所以这几年坊间所流行的“吃到饱”餐厅，虽然满足了口腹之欲，但是对胃肠却是一种很大的折磨。每餐吃饭不宜吃得太饱，只要有饱腹感即可。少量多餐建议是均衡的餐食，而非甜食。

睡眠品质好，胃肠才会好

有一句印度谚语说得好：“睡眠是所有生物的护士”，睡得好不只可以让身体健康强壮，同时胃肠也会比较好。根据医学研究显示，睡眠品质差的人，通常胃肠功能也比较差。尤其是你又长期精神紧绷，或是遇到压力就容易紧张、失眠的人，就要小心你是否有胃肠问题了。

同样的，如果你能顾好肠胃，也比较能改善失眠的问题。建议那爱熬夜的夜猫子，以及生活作息不正常的人，尽快养成早睡早起，今日事今日毕的习惯，而如果你是心理状态造成的失眠，就要赶快找出解决问题的方法，培养积极正向的心态，也才不会影响身体的健康。

乐观自信，烦恼全部扫过

压力是致病的根源，几乎80%的胃肠病都跟压力有关。而且，那些胃肠功能不佳的人，他们通常都是想法悲观，或是因为有工作、感情问题的困扰，对胃肠产生不良的影响。

同样的，在用餐时如果有压力，也会引发胃肠不适。如果，你有处理不完的工作、人际、感情问题，建议不要在吃饭的时候想，如果是单独一人吃饭，可以听听喜欢的音乐，想想愉快的事情。如果和朋友、家人用餐，则应该提提轻松、快乐的话题，生活上有什么困难，应该积极正面地提出解决方案，而且应该相信自己有能力解决。

在愉快的气氛下用餐，胃液会大量分泌，可以促进消化吸收，反之，则会消化不良。日常生活中，遇到什么烦恼也一样，随时保持乐观自信的心情，必定有健康的胃肠。

补充维生素，体力好胃肠好

平时我们营养素摄取不足，不只会影响体力，对胃肠健康也有很大的影响。而生活在现代社会的现代人，难免外食，有些人更是三餐不定时，蔬菜水果摄取太少，因此，适时地补充一些维生素，可以强健体质，更是护胃的小帮手。

很多人知道平时补充维生素A可以预防皮肤粗糙，让双眼明亮有神，但你知道维生素A也是保护消化道黏膜的好帮手吗？如果平时想多从食物里获得充分的维生素A，可以多吃牛肉、猪肉、动物肝脏、菠菜等。

而B族维生素是我们维持活力、促进新陈代谢的最佳小尖兵，也是打击胃溃疡的最佳克星，尤其有肠胃问题的人，B族维生素若摄取不足，更容易造成心理的压力，引发胃溃疡，要从食物中摄取B族维生素应该多吃糙米、豆类、肝脏、牛奶、菠菜、马铃薯等。而维生素C有排解压力的作用，对那些容易感冒或是容易紧张的人，补充维生素C除了可以预防感冒，也可以预防胃溃疡的发生。

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