吃柚子伤肝伤肺?并非人人都能吃,这 5 类人要避开!赶紧告诉身边的人

柚子，谐音“佑子”，又因其外形浑圆，象征团圆之意，不仅寓意美好，更有益健康。

可大家知道吗？柚子并非人人都适合吃，对于一些正在服药的患者，如果吃柚子会很危险，甚至可能猝死！

下面我们就来说说这吃柚子有什么讲究吧。

一、柚子的营养价值

在《本草纲目》中记载：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

《日华子本草》记载，柚子能治怀孕食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、解酒、除口气。

柚子果质脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最适宜为身体补充水分。

柚子所含的能量和脂肪很低，每100克柚子仅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。

现代医药学研究发现，柚子肉含大量的甙类物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，以及丰富的钙、磷、铁，这对于孕妇有效地预防贫血和胎儿发育有很好的促进作用。而柚子钠的含量很低，有助于防止血压升高。

二、吃完药后，别吃柚子

柚子中含有一种叫“呋喃香豆素”的物质，会抑制体内一种代谢酶的活性，导致人体不能及时地把某些药物分解、代谢掉，从而提高血液中药物的浓度。

血液中药物浓度一高，就会增加毒副作用风险，可能引发肝脏损害、血压骤降和肌肉损伤等，甚至导致猝死。

1. 降压药+柚子=低血压

柚子含有丰富的钾元素，本身就有降压功效，加上还能使降压药的血药浓度增高，故服用降压药期间吃柚子或喝柚子汁，相当于增大了药量，可导致血压骤降。轻则引起头晕、心慌、乏力，严重时会诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

2. 降脂药+柚子=伤害肝脏和肌肉

柚子可抑制代谢他汀类药物的代谢酶，柚子与他汀类药物同服，会引起药物在体内蓄积，增加肝损伤、横纹肌溶解等不良反应的风险，甚至引起急性肾衰竭。

3. 镇静安眠药+柚子=嗜睡

柚子会影响安眠药的代谢，延长其在体内的停留时间，加重嗜睡头晕等后遗症状，导致服用第二天出现「宿醉」现象，司机和高危精密操作的人群尤需注意。

4. 避孕药+柚子=避孕失败

柚子会抑制人体酶的代谢，阻碍女性对避孕药的吸收和利用，因此服用药物期间吃柚子可能会导致避孕失败。

5. 免疫调节剂+柚子=增大肝肾毒性

柚子可使免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的风险。

目前，有80多种药跟柚子“不和”，其中包括不少常用药，比如部分降胆固醇药（他汀类）、降血压（钙通道阻滞药）等。

所以，为了保险起见，吃药时最好不要吃柚子。

柚子的“近亲”水果，比如西柚、橘子、甜橙、柠檬、枳等，同样含有呋喃香豆素，最好也避开这些水果。

三、柚子这样吃，能养好脾胃

柚子吃法有很多，生熟皆可。生吃柚子，可以直接做成柚子沙拉。

1、推荐食谱：泰式柚子沙拉

材料：柚子肉，椰丝，虾仁，碎花生，沙拉菜。

做法：将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，再放入沙拉菜，加进虾仁或鸡丝，撒上烤过的椰丝或碎花生拌匀即可。

功效：促进食欲、健脾养胃。

如果把柚子和有滋补功效的鸡肉同煮，不仅能健脾理气，还能预防天气多变诱发的腹泻、便秘等问题。

但鸡皮太过油腻，建议去皮或用鸡胸肉来煮食。

2、推荐食谱：柚子鸡

材料：柚子半个，鸡胸肉300克。

做法：鸡胸肉清洗干净后切块，用盐和料酒腌制片刻；柚子肉切块备用。把鸡胸肉和柚子肉放入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫后转小火，慢炖半个小时后，调味即可。

功效：本方补而不滞，对胁肋疼痛、纳差乏力、腹胀便溏、面色不华等均有疗效。

但要注意，柚子性寒，如果本身就属于脾胃比较虚的人，最好不要吃，以免引起腹泻。