茶是中国传统文化之一，古时候人们就喜爱喝茶，对于茶有很深的研究，一直流传至今。现代的社会比起以前越来越浮躁了，大家似乎更爱喝咖啡来提神醒脑，但是茶依旧刻在中国人的骨子里，每家每户都会备上用以招待客人。

随着年龄的增长，人到中年，不少人爱上了喝茶，时不时就坐下来泡一杯茶细细品味，感悟人生。喝茶受到了很多人的追捧，人们认为喝茶比喝咖啡健康许多，也有很多好处，就喝上了瘾，每天不喝上一杯茶就浑身难受。殊不知，喝茶不注意方式会增加癌症的风险！要注意2点！

一、喝茶的好处

茶叶中含有450多种对人体有益的成分，有着很好的营养价值和药理作用，也就是说喝茶是有益于身体的。那么茶叶具体对人体有哪些好处呢？

1、提神醒脑

在日常生活中往往由于工作压力大，得不到充足的睡眠，在白天也会犯困，这时候就可以喝茶来提神。茶叶中含有咖啡碱，这种物质能促使人体中枢神经兴奋起来，增加大脑皮层的活跃程度，从而起到提神的作用。

2、帮助消化

茶叶中的咖啡碱可以提高胃液的分泌，不仅可以帮助食物的消化，还可以起到分解脂肪减肥的作用。在吃多了油腻食物感觉胃不舒服时，喝几杯茶就能快速有效解腻，缓解油腻。

3、清热解暑

夏季的高温让人心情烦躁，易口渴与中暑。茶叶刚好可以清热消暑，多酚类、氨基酸等物质会刺激唾液分泌，让口腔保持湿润，并且伴有清凉感，使人平静下来。

4、抑制心血管疾病

心脑血管疾病是威胁人们身体健康的一大疾病，患病率很高，发作起来很危险。茶叶中的茶多酚对脂肪的代谢有着重要作用，降低脂肪就能够有效降低高血脂等心血管疾病的发病。还能够抑制斑状增生，降低凝血黏度，抑制动脉粥样硬化。

5、预防老年痴呆

在研究中发现，经常喝茶的人群比鲜少喝茶的人群认知衰退的风险降低了50%。茶叶中富含维生素C和维生素E，这些维生素具有抗氧化性，可以延缓衰老，增强体质。茶多酚还可以有效清除自由基，使人体变得更年轻。

6、预防癌症

茶叶中的茶多酚具有很强的收敛作用，可以抑制和杀灭病原体与病毒，还能有效消炎止泻。在研究中发现，常常饮用绿茶使食管癌的发病率减少50%，胰腺癌和直肠癌的发病率风险降低40%，胃癌发病风险降低20%，结肠癌发病风险降低20%。

7、预防龋齿

茶叶中的茶多酚可以抑制龋齿细菌的活性，这样一来牙菌斑就减少了。茶叶中还含有少量的氟，也可以起到预防龋齿的作用。

种种研究都证明喝茶对人体是有好处的，尤其是茶叶中的茶多酚，功能很多，对不少疾病都有着预防作用。现在越来越多的年轻人也加入了养生的队伍，就不足为奇了。

二、注意2点喝茶方式

也有传言认为喝茶会有一定的坏处，甚至是会致癌。这就让人不解了，在实验研究中发现茶叶能有效降低癌症的发病率，怎么会致癌呢？其实并不需要过分担心，喝茶对人体一定是利大于弊的，只要注意以下两点，就不会增加癌症的风险。

1、喝热茶

江浙一带是食管癌的高发地区，研究调查发现，这一地区的人们更加喜欢喝热茶。也就是说食管癌与喝热茶是有一定关系的，喝热茶对人体有害。

当茶水的温度超过60度就算作是热饮了，过烫的水温容易烫伤食道，反复刺激食管。当食道被烫伤后，身体会进行自我修复，大量复制DNA。当复制的次数增加后，出错的概率也会增加，进而增加基因突变的风险，也就是癌变的风险增加了。

口腔黏膜和食管黏膜都非常脆弱，过高的温度会使其受伤。为了避免这样的喝茶方式对身体造成损害，在泡完茶后不要着急喝，待水温降低至60度以下，不仅能有利于身体健康，还能使茶叶的口感更好，更加醇厚。

2、喝浓茶

茶叶中富含对人体有益的营养元素，但并不是喝得越浓效果就越好，喝浓茶或饮用过量的茶水会对身体造成很大的伤害。浓茶会刺激肠胃，影响消化吸收，还会影响人体对铁元素的吸收，易导致贫血的情况。过量的咖啡因也容易造成骨质疏松，对老年人更不友好。

茶叶中的咖啡碱适量可以提神醒脑，帮助人们更好地学习工作，但是过量的咖啡碱刺激过大，会让中枢神经系统处于兴奋状态，慢慢产生耐受，造成失眠以及出现易怒的情况。还会刺激心血管系统和交感神经，导致出现心律失常、心跳加快、胸闷等症状。咖啡碱的存在刺激消化道黏膜，恐导致黏膜病变，引发胃癌、食道癌。

因此，喝茶还是以清淡为主，不要喝浓茶、热茶，也不可一日之内过量饮茶。正常的喝茶都是不会对身体造成伤害的，不正确的喝茶方式才是导致身体出现癌症风险的原因。

三、其他注意事项

除了上面两种不好的喝茶方式会影响身体健康外，还有一些需要注意的地方，也可能对身体产生不利的影响。

1、发烧时别喝茶

茶叶中含有咖啡因，会刺激神经，加速血液循环。发烧时人体体温升高，热量散不出去，已经急需散热了。而茶叶中所含的单宁酸具有收敛作用，会影响人体散热，正常情况下是没有太大问题的，一旦发烧，后果就会严重起来。

2、不要边喝茶边抽烟

茶叶中的咖啡因与香烟中的尼古丁，都会对胃造成刺激。如果一边喝茶一边抽烟，将会对胃造成双重刺激，损伤胃黏膜，患癌的风险会增加。

3、及时清洗茶具

很多用久了的杯子会出现茶垢，呈现褐色的状态。这是由于空气中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞等。加热时随着温度的升高，会有一些物质沉淀析出，这些物质会随着水冲泡茶而进入茶杯中，茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与这些物质发生氧化反应，就会产生茶垢。

这些茶垢也就是褐色茶锈中含有镉、过等有害金属，危害人体健康。所以在喝完茶后一定要及时清洗用具，避免长时间的放置导致杯中出现有害物质伤害自身。如果已经发现杯中有残留的褐色物质，陈年老垢洗不干净了，最好换一个干净的用具喝茶，确保不会出现有害物质。

四、喝茶上瘾

喜欢喝茶的人不仅自己一个人的时候会喝茶，在有客人来的时候也会泡茶招待，久而久之，就变成了一天不喝茶就浑身难受，就像咖啡、烟酒一样，出现了喝茶上瘾的情况。有茶瘾的人往往每天都需要喝茶来提神，如果没喝，就会觉得一整天都没有精神，提不起劲来。那么茶瘾是怎么形成的呢？到底要不要戒？

1、咖啡因

茶叶中的咖啡因就是造成茶瘾的元凶，长期食用含有咖啡因的食物，会使人上瘾。咖啡因会压制腺苷感受器，腺苷感受器不足会使神经系统认为人体需要更多的腺苷感受器，就会增加。腺苷促进神经递质的传导，一旦暂停食用含有咖啡因的食物后，机体就会期望腺苷，从而对咖啡因上瘾。

2、多巴胺

多巴胺是一种负责大脑情绪与感觉，将愉悦等信息传递出去的脑内分泌物质，是影响人体情绪的因子。茶叶中还含有氨基酸，氨基酸会刺激大脑分泌多巴胺，产生愉悦感，让人兴奋活跃。人体会对希望拥有更多的多巴胺产生愉快的感觉，也就会更期望喝茶来达到目的。

3、茶叶的香气

茶叶本身就有独特的香韵，细腻清雅，让品茶的人产生愉悦感。茶叶的芬香物质与工业加工品不同，纯天然的香气会让人心情舒缓，平静下来。在喝茶时有些人会更注重茶叶的香气，闻着独特的香味，让人难以忘怀。

4、过大的刺激

浓茶的滋味更加让人着迷让人上瘾，都说由淡入浓易，由浓入淡难。越是浓的茶刺激性越大，人体的味蕾以及神经就越敏感，让人难以忘记。饮茶成瘾其实是普遍存在的现象，并不需要多多担心，更需要顺其自然，保持乐观的心态。

茶是世界上三大健康饮品之一，有利于人体健康，但是饮茶是需要掌握度的，根据身体情况选择适合的茶叶品种，浓淡适宜，温度适宜，享受喝茶的乐趣。如果出现了极大的茶瘾，那也是不可以的，过量饮茶依旧会损害身体健康，严重的甚至威胁生命。

五、茶饮过大的危害

1、过度兴奋大脑

茶瘾大的人群会每天喝大量的茶，茶叶中的物质使得大脑过度兴奋。一旦不喝茶，不摄入咖啡因、氨基酸等物质，就会注意力不集中，没有足够的精力去工作生活。大量喝茶导致失眠，白天更加没有精神，只能依靠喝茶提神，恶性循环，使得茶瘾更加大了。长此以往，身体的能量丧失巨大，危害健康。

2、脾胃负担过重

除了大脑会过度兴奋消耗能量意外，脾胃也会收到极大损伤。过度的刺激使得脾胃负担过重，长时间后会诱发消化不良，甚至会影响排毒功能。

过度饮茶危害也不小，一定不能够掉以轻心。当发觉自己对茶有一定上瘾之后，可以有意识地控制对茶的摄入，而不是放任自身每天喝的越来越多越来越浓。可以慢慢减少喝茶的频率和量，一点一点控制，不让自己变得越来越上瘾。

总结

茶文化是我们中国特有的文化，传承到了今天，很多人都已经忘了它的独特魅力，只是为了体现自己的品味粗鲁的喝茶，根本不了解其本质。喝茶对人体是有很多好处的，可以有效预防各种疾病，可以在日常生活中用茶来提神醒脑，提高工作效率，心平气和地面对生活，增强幸福感。

但是不正确的喝茶方式会起到反作用，反而会增加患癌的几率。希望喝茶品茶的人可以越来越多，也希望更多人能了解茶叶，明白它对人体的利弊，在日常生活中时刻注意，不做对身体有害的事。