可预防痴呆、延缓衰老！「少吃」居然有这么好处，吃多少合适？

“吃了吗？”这是我们见面经常打的招呼，足以说明“吃”在我们心中的分量。

谁都需要吃饭，但是我们早已过了饥不果腹的苦难日子，如今，我们需要抵制各种美“吃了吗？”这是我们见面经常打的招呼，足以说明“吃”在我们心中的分量。

谁都需要吃饭，但是我们早已过了饥不果腹的苦难日子，如今，我们需要抵制各种美食的诱惑。

很多人经常有吃撑的经历，甚至是顿顿饱食，导致因吃得过多而引起的身体不适和多种疾病，如肥胖、糖尿病、胃肠疾病等。

其实，在满足身体所需营养的前提下，适当的“挨饿”反而有不少好处。

一、适当“挨饿”的好处

1、延缓衰老、延长寿命

耶鲁大学医学院研究数据表明，减少14%的热量摄入，可减少衰老过程中的炎症反应，改善免疫功能，激活潜在的寿命。

所以，在满足自身营养需求前提下，“少吃”可延缓衰老、延长寿命。

2、控制体重，降低因肥胖导致的多种疾病风险

吃得越多，越不想动，很容易长胖，肥胖是引发心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病的重要因素。

每日减少25%-30%饮食摄入量，能有效控制体重，同时还能帮助调控血压、血脂、血糖以及心率 ，可改善和预防心血管疾病。

3、减轻肠胃负担

吃得过饱，会使肠胃处于超负荷状态，引起消化不良等症食的诱惑。

很多人经常有吃撑的经历，甚至是顿顿饱食，导致因吃得过多而引起的身体不适和多种疾病，如肥胖、糖尿病、胃肠疾病等。

其实，在满足身体所需营养的前提下，适当的“挨饿”反而有不少好处。

一、适当“挨饿”的好处

1、延缓衰老、延长寿命

耶鲁大学医学院研究数据表明，减少14%的热量摄入，可减少衰老过程中的炎症反应，改善免疫功能，激活潜在的寿命。

所以，在满足自身营养需求前提下，“少吃”可延缓衰老、延长寿命。

2、控制体重，降低因肥胖导致的多种疾病风险

吃得越多，越不想动，很容易长胖，肥胖是引发心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病的重要因素。

每日减少25%-30%饮食摄入量，能有效控制体重，同时还能帮助调控血压、血脂、血糖以及心率 ，可改善和预防心血管疾病。

3、减轻肠胃负担

吃得过饱，会使肠胃处于超负荷状态，引起消化不良等症状。

如果长期如此，还会损伤胃粘膜，甚至引发胃溃疡、胃糜烂。

如果蛋白质、脂肪等食物在肠道停留的时间过长，可能会产生有毒物质，增加肠阻塞、肠癌的风险。

4、保护血管

关于血管衰老，美国佐治亚州立大学的一项研究发现，在食物摄入量较低时，人体可以产生名为“β-羟丁酸”的分子，该物质有助于延缓血管系统的细胞老化，保护血管。

5、保护心脏功能

吃得过饱，可使横膈上移，影响心脏功能；另外，消化食物会消耗大量氧气，可造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引发猝死。

6、预防老年痴呆

有数据显示，约30%~40%的老年痴呆患者，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

吃过饱过多，大脑内会诱发产生一种纤维芽细胞生长因子，这种物质会促使脑动脉硬化，导致供给大脑的氧气和营养物质不足，让人记忆力下降，脑组织萎缩，加大阿兹海默症风险。

适当减少食物的摄入量，能够保证大脑供血充足，防止脑细胞迅速老化、脑功能减退，从而预防老年痴呆。

二、为什么提倡吃“七分饱”？

俗话说，“吃饭减三口，活到九十九”，“少吃”绝不是忍饥挨饿，而是饥饱适中。具体说来，就是吃七分饱就可以了。

为什么呢？

一般来说，六分饱及以下不足以支撑身体到下一餐，而八分饱及以上又逐渐超标，而七分饱刚刚好，既能维持身体各机能正常运作，又能保证健康！

三、怎么知道吃到几分饱了？

• 六分饱——已经不饿了，但感觉还想再吃一点。到第二餐之前，会感觉很饿；

• 七分饱——吃饱了，感觉可吃可不吃，吃不吃都行，对食物的热情下降。到第二餐之前，不会提前饿；

• 八分饱——吃饱了，胃感觉满满的，但再吃几口也不痛苦。

• 九分饱——勉强还能吃几口，但胃已经胀满了，吃撑了。

• 十分饱——再也吃不下任何东西了，多吃一口都是痛苦。

【注意】七分饱不等于节食，而是在满足身体营养需求的同时少吃点。

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