当山东的大饭量，遇到南方的小碗碟

13年，我跟着父母去南方旅游。

他们美其名曰，闺女大了得出来多见见世面。

一、

我们从山东出发，第一站先去了上海。

上海的高楼大厦让我们大开眼界！

上海的杯碗小碟让我们叹为观止！

第一天，我们一家人进了家普通饭店，装修不是很豪华，看档次应该能吃得起。

菜单上来后，我爸点了4个菜。

有茭白鳝丝、龙利鱼、还有道什么排骨以及一个汤菜。

妥妥的三菜一汤。

不出意外的话，一定会出意外！

菜上桌后，我老爸老妈面面相觑，那个装菜的盘子倒是不小，可是里头的分量少到让我一度以为厨师就盛了一半的量。

特别是那道茭白鳝丝，其分量，我只能用“盈盈一握”这个词来形容！

米饭更是少到两勺就能吃完。

那精致小巧的碗，放在手心，完全可以当个艺术品来欣赏！

我们含泪又点了两个菜。

我爸又含泪多要了两份米饭，他一个人吃了三份！

然后一脸慈爱地看着我，说：幸好你是个闺女，你要是个儿子，我觉得咱们还是回酒店吃方便面更靠谱些。

而服务员一直用惊讶的眼神看着我们，仿佛看到了饿了三天的大客户。

那顿饭，花了400多块，还没吃饱。

回到酒店，我爸半夜又起来煮了包方便面加餐。

上海菜真的很精致，就是很多菜都放糖，这实在让我有些接受不了。

另外，物价确实高，像豪华大餐厅，我们连进都不敢进。

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二、

第二站，我们直接坐动车去了广州。

那会儿是5月，广州的天已经很热了，街上好些穿大白背心加短裤和人字拖的人来来往往。

我们三个平均身高175的人往街上一站，明显比旁人高一大截！

都说广东的肠粉好吃，在酒店安顿好后，我爸就带着我们直接出门去吃肠粉。

街边小店的肠粉物美价廉，我们选了一家不起眼的。

俗话说得好，路边摊出真美味！

我爸进门看了一眼旁边食客一份的分量，然后直接喊了一句：老板，来七份肠粉。

全场侧目！

等我们三个人干完七份肠粉后，改成了全场震惊！

出门后，我爸嘟囔了一句，没吃饱怎么办？

好办！

斜对门是一家卖煲仔饭的店。

煲仔饭在山东极其少见，我们从未吃过。

我们一家三口进门，点了三份煲仔饭和一份汤。

真好吃！软糯的肥肠，喷香的汤汁和米饭。

吃完后，我爸带着我们进了一家水果店。

打算买些水果回酒店吃。

一进门，就发现水果小店正中间整整齐齐摆了一板苹果。

出于好奇，我爸问老板，这苹果多少钱啊？

老板抬头打量我们几眼，然后说：哎呀，你肯定不会买苹果的啦！一看你就是北方人啦！你们是哪里的？

——山东来的！

老板一脸自信：那你们更不可能买苹果的啦，山东的苹果好，红富士你们肯定都吃腻味啦，来看看芒果，还有刚上市的荔枝，你们肯定爱吃这个的啦！

——老板你真懂我们，南方人做生意就是比北方人强啊。

最后，我们扛着十斤芒果五斤荔枝回了酒店。

24小时之内解决完毕。

人真的很奇怪，1斤肉吃起来很费劲，可3斤荔枝，分分钟就能吃完！

我们在广东呆了半个月，每天吃各种水果吃到饱。

而路边小吃摊，更是好吃到哭。

像什么烧麦、鲜虾饺、双皮奶等等，每天换着花样吃！

至于有名的粤式早茶——

抱歉，点了一桌子，不够吃，再也不敢吃第二顿了，怕没钱回家。感觉想吃饱，一个人得百八十块。

最后，要不是实在受不了这个潮湿，还能再多呆一段时间！

广东的潮湿，超出了我们的想象，我只觉得自己身上快要长蘑菇了！

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三、

从广州到四川，除了都是一样的潮湿，这两座城市，其它方面真是完全不一样！

如果说广东在我的印象里，是甜甜的水果味，那么四川，则是浓浓的麻辣味！

我们去的第一站，是一个叫威远的地方（顺便跟一个当兵的亲戚见面），具体在哪个市记不起来了。

在街边一家不起眼的小店，我们点了一桌菜。

店面很小，但口味正宗，下午两点多，我们是店里唯一的客人。

老板特别热情，跟厨师嘱咐道：人家是山东来的，你少放点辣椒，那边人吃不了辣子撒。

厨师大哥一口应下，并向我们保证，四川这边的菜，绝对比鲁菜好吃！一定要让我们好好尝尝！

菜的分量着实不少，比在上海还有广东都要多。

但是，那一层辣椒，让我们惊呆了！

什么菜都有辣椒，就差馒头里也给你夹上俩小米辣开开胃了！

我吃了一口辣炒牛肚，那感觉，从胃里直接烧到喉咙，然后从嘴里喷出一口火！
我灌了一口冰水！

此刻，我的感觉是这样的——

水是冰的，胃是冰火两重天的，喉咙是灼烈的，心脏是快要停摆的，人是差点要喊救护车的！

不过，菜是真好吃！特别特别香，让人上瘾的那种好吃！

川菜，直到今天，一直是我心里的NO.1。

在老板和厨师大哥的围观下，我们含泪吃完了饭，用了一包多餐巾纸。

临走前，老板热情询问我爸：山东人真高撒，我听说你们都吃煎饼，是不是吃煎饼可以让人长高？

我爸坚定地摇摇头，告诉他：基因最重要，吃什么也不管用，吃饱就行了。

老板很失望，他说，他想让儿子以后长到一米七五，别跟他似的长到一米六就不长了……

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四、

说个很久以前的经历。

10年前后，我读大学，有一年春天，老师组织全班去南方写生。

我们这群20岁上下的学生，背着画具颜料，拖着行李箱，一路从山东坐大巴车到了南方。

其中一站，是南京，为了省钱，住在比较偏远的地方。

到了新地方，画画不是最重要的，反而是挖掘当地美食才是我们的首要任务！

南京的粉特别好吃！全国都有名！

我们全班约着一块去吃粉！

三位老师以及司机分头品尝了酒店附近两公里以内的几家粉店，然后告诉我们哪家最好吃。

第二天中午，我们早早收工，不到11点，大家都涌进这家小店。

老板以为同行雇人砸场子来了！

关键时刻，我们班长大吼一声：老板，先来50碗鸭血粉丝汤！昨天我们老师说你这家最好吃了！

老板一听，一拍大腿，说：哎呀，昨天有位山东来的大学老师来我这吃了粉丝汤，直夸味道好呢！

我们班长好奇问：老板你这么多客人怎么记住他的？

老板很爽快：他一个人吃了三碗…我今年都能记住他！

……

……

中午，我们全班把这家店给包场了。

老板娘忙得脚不沾地，整个人像陀螺一样忙着煮粉、炒粉。

为了好算账，每个人吃完后，拿着碗盘去结账！

最后，老板说后厨进的货基本空了，晚上都没得卖了！

我那天中午吃了一碗鸭血粉丝，一碗米线。

真好吃！

这个年纪的学生，正是能吃的时候，特别是班级男生，好多人为了这顿午饭，连早饭都没吃，上午画画都手抖，中午饿得扶着墙进去的。

全班去了30个人，老板说光鸭血粉丝汤就吃了50多份！

时隔多年，我依然记得老板结账时那爽朗的笑容！

篇幅有限，只能记录每个地方发生的一件小事。

The end。