春天是补钙的好时候，家长如果抓住春季黄金长高期，能达到很好的补钙效果。今天分享几款适合在春天喝的营养汤，特别补钙，一周喝两次，个头蹭蹭涨。
第一款：鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱姜
食材
做法：
- 买回来的鲫鱼先清洗干净，把里面的黑膜洗掉，就不会腥了。清洗好后，用厨房纸把鱼擦干，防止煎的时候油爆。
- 起锅烧油，打入一个鸡蛋煎熟捞出备用。
- 重新起锅烧油，把姜片放进去爆香，然后把鲫鱼放进去，先不要翻动，等定型之后再翻面。
- 煎至两面金黄后，加入开水（不能放凉水）、放水豆腐、煎蛋、葱段，盖上盖子煮10分钟左右，煮至鱼汤呈奶白色，加入适量食盐和葱花即可出锅。
第二款：山药玉米排骨汤
山药玉米排骨汤
食材：排骨、玉米、山药、胡萝卜
食材
做法：
- 排骨清洗干净，冷水下锅焯水，倒入料酒、葱姜去腥，水开后把排骨捞出清洗干净。
- 玉米剁成块，山药去皮切成块，胡萝卜去皮切成块。
- 把焯好水的排骨、玉米、山药、胡萝卜放进炖盅，倒入清水没过食材，炖煮2个小时。
- 时间到，加入适量食盐调味即可出锅。
第三款：裙带菜黄豆排骨汤
裙带菜黄豆排骨汤
食材：排骨、裙带菜、黄豆、姜片
食材
做法：
- 排骨清洗干净，冷水下锅焯水，倒入料酒、葱姜去腥，水开后把排骨捞出清洗干净。
- 裙带菜提前泡发，泡的时候加入一点面粉，这样可以清洗得更干净。清洗干净备用。
- 黄豆也提前泡发一下，控水备用。
- 把排骨、黄豆全部放入炖盅，加热水没过食材，炖煮2个小时。最后半个小时，把裙带菜放进去。
- 时间到，炖好后加入适量食盐调味即可出锅。
第四款：苹果牛尾汤
苹果牛尾汤
食材：牛尾、苹果、山楂、洋葱、姜丝
食材
做法：
- 牛尾清洗干净，冷水下锅焯水，倒入料酒、葱姜去腥，水开后把排骨捞出清洗干净。
- 苹果用盐搓洗一下表面，洗掉表面的蜡。然后切成块。
- 洋葱只要1/4，切成块。 准备3片山楂干。
- 把牛尾、苹果、洋葱、山楂、姜丝全部放进炖盅里。加入没过食材的热水，再加一勺酱油，搅拌均匀炖煮3个小时。
- 时间到，炖好后加入适量食盐调味即可出锅。
第五款：番茄牛尾汤
番茄牛尾汤
食材：牛尾，番茄，玉米，胡萝卜，洋葱
食材
做法：
- 牛尾清洗干净，冷水下锅焯水，倒入料酒、葱姜去腥，水开后把排骨捞出清洗干净。
- 玉米剁成块，洋葱切成块，胡萝卜去皮切成块，番茄洗净切成块。
- 把所有食材都放入炖煮，加入没过食材的热水，炖煮3个小时。
- 时间到，炖好后加入适量食盐调味即可出锅。
