人上了年纪，身体消耗随之下降，老年人的身体很重要，所以在饮食方面要少三白，多三黑，赶快收藏起来，转给你身边的朋友。

少三白（盐、白糖、脂肪）：

1、吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每人每天的食盐摄取量应低于5克。

2、糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。

3、脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。

脂肪的主要来源是烹调用的油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。

多三黑（蘑菇、黑木耳、黑米）

1、蘑菇

它营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

2、黑木耳

它是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓对它久食不厌，有“素中之荤”“中餐中的黑色瑰宝”之美誉。

它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

3、黑米

它外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰膝酸软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥，容易被人体消化吸收，还具有很好的滋补作用。

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