芭街，确有东南亚风情的特色排档

芭街，确有东南亚风情的特色排档

BY小企9999

顾名思义，也知道跟泰国芭提雅多少有点关系。凭心而论，氛围营造得还是很用心的。

座位设计得较低矮，像是旅游时蹲坐路边摊体验东南亚街边小吃的感觉，综合菜品特点整体确实有和国内常见排档不同的情调。

既然“芭”是指芭提雅，那么出品当然以泰式餐饮为卖点。主要提供炭炉烧烤，泰式菜肴，东南亚点心和饮品。

东南亚菜嘛，主要是就是烤，炸，特点是色彩艳丽，常用酸辣，香料浓郁。

这种形式的炭火烤肉简便易炒作，只要桌上有一人不至于聊得太过投入，基本上生手也能烤出不错的效果。肉质感觉还是相当靠谱的，起码看起来都是应有的正常色泽和纹理，不像有的烧烤店腌得亲妈都认不清。

感觉这里有特色菜可选：生腌虾、菠萝饭，冬阴功汤，烤鱿鱼，生菜包，椰浆什么糕。

挑个人觉得品质不错的说几句：

虽然只是普通的白对虾，不过加上劲辣的泰椒和生蒜片，活虾的肉感和强烈味觉刺激搭配很爽口

黄姜粉加持下，无论什么食材都会变得黄橙橙。菠萝虽然有点生，但还是让人觉得很有食欲。

生菜包用的肉沫基本上都是瘦肉，所以吃起来稍微缺乏一点油润的美感，不过还是很好吃很受欢迎。

盐烤虾个头不小，不过相对于咱们国内的小龙虾，味觉和卖相方面就没那么热烈啦。烤鱼比厦门排档常见的煎鱼更加干爽，也几乎不存在油腻的担忧。

烤鱿鱼非常好，虽然有点小贵也非吃不可！

如果觉得单纯喝啤酒和饮料还不足以彰显饮食天朝国民的气质，非得来个汤，冬阴功是这里必然的选择。

甜品是哄骗女人和小孩的最佳道具。

此外比较让人心生喜悦的是，芭街整体消费价格在厦门相对而言比较实惠，很适合年轻人。