为了健康，2个“喝酒常识”一定要知道，别拿身体开玩笑

万丈红尘三杯酒 千秋大业一壶茶！

酒和茶，是中国传承几千年的古老文化。茶不必说，各种益处妙不可言。但酒不同，酒具有两面性，喝好了是享受，喝错了就是找罪受。

最典型的例子就是“酒后上头”，一整天都会昏昏沉沉的，即影响心情又影响工作。

而上头的最大诱因“香精酒”，又直接占据了市场大半份额。因此对于很多普通人来讲，香精酒简直无孔不入，自己不论怎么买，都会买到它们。

这也导致很多人对于喝酒，产生了一些“常识性错误”，让很多人喝一辈子酒也不知道。

为了健康，2个“喝酒常识”一定要知道，别拿身体开玩笑！

1、不上头的酒，不一定是“纯粮酒”

纯粮酒饮后也可能会上头，而香精酒，饮后却并不一定会上头。

比如一些劣质的粮食酒，它酿造过程不够精细，对于杂醇的去除不够彻底。如果饮用的话，就可能会引起类似的情况。

而香精酒则是由各种添加剂勾调出来的，想要不上头，只需要添加对应的添加剂即可。比方说近几年新流行的“造假新招”，只需要在酒中加入一些感冒药，就会减少酒后上头的情况发生。

所以，喝酒别只挑不上头的，不然这个常识或许会让你喝垮身体。

2、口感好的酒，一定是“纯粮酒”

纯粮酒之所以会被公认为比香精酒好，是好在“纯天然发酵”，好在酒中的物质都是天然形成的。

但要说口感，一些稍微劣质的纯粮酒，或许还真比不上香精酒。

因为白酒在酿造出来之后，还会经过勾调（酒勾酒）、陈放、提纯等等工艺。而一些厂家并没有相对完善的技术，酿出来的酒会稍带缺陷。因此比起添加剂勾兑的香精酒，自然稍差一筹。

譬如我们常喝的牛栏山二锅头，它虽是香精酒，但是经过添加剂的修饰，口感却不输一些纯粮酒，被广大酒友所喜爱。

总结：根据口感、饮后体感买白酒，是大部分人都会犯的常识错误，记住后别再买罪受了。

那么普通人到底该如何挑酒呢？这里教大家两招，学会再买酒不吃亏。

第一招：挑优级

白酒也分“三六九”等，根据白酒质量分为三个等级：优级、一级、二级。其中的优级，便是好酒的象征，纯粮的代名词。

因为香精酒不具备划分等级的资格，而优级>一级>二级。

第二招：闻香识酒

在手心里边倒点白酒，搓干净后，它就会散发出各种气味，要是刺鼻难闻，那它就是香精酒，要是好闻芬芳，那就是粮食酒。

通过这两个方法，在挑选粮食酒时，不说如同探囊取物，但也是轻轻松松。当然，就如上述所说，纯粮酒分好坏，优级酒也是如此。因此下面这2款优级酒大家可以看看，都是口碑较佳的好酒。

木台厚道酒

这是一款凭着酒质，在白酒圈崭露头角的优级酱酒。

它的酿酒人是冯小宁，茅台老厂长李兴发的弟子，以大厂酿酒工艺，耗时1年酿造而成。

选取红缨子高粱为料，这种高粱富含单宁成分，经过坤沙工艺165道工序的打磨后，能够使其酒更加醇香、丰满。并且在经过5年的老熟陈放后，才会进入市场。

这也使得其酒常常被人夸赞“茅香足”，收获好评无数！

但酿酒人始终秉承不宣传、不包装的理念，导致其酒虽然价格亲民，却始终只在酒友圈里流传，名声不显。

其酒香纯正，酱味不浓却异常突出，于鼻尖萦绕，长时间的陈放，还让它有股陈味散发，很是怡人。入口醇甜，绵顺酒体入口生香，有焦糊味展现，让人深感满足！

白云边

白云边产自湖北，是湖北少有的名酒，在省内及周边地区都较负盛名。

它是独特的兼香型白酒，经过9次发酵而成。7次酱香发酵，2次浓香发酵，使得其酒风味更加融洽自然，口感更加细腻。

它的香气明显得比较丰富，粮食香、糟香协调一体，让人陶醉。入口甜苦味一同展现，给人的口感很奇特、很细腻，并且后段酒体明显有酸意，丰富感很好，回味怡人。

你还知道哪些容易犯错的喝酒常识呢？不妨一起来谈论一番~