爱可以慢慢谈，小龙虾必须趁热吃

爱可以慢慢谈，小龙虾必须趁热吃!

春天到了，小龙虾又坑坑坑的跑上桌啦!吃小龙虾的美好季节又到啦，今天樱桃来给大家分享几种简单易上手的小龙虾做法啦，小龙虾那么好吃，可不能只有一种吃法噢~~~

想要做好小龙虾，第一步就是要清洗小龙虾了，所以，樱桃先来跟友友们分享学来的清洗小龙虾的技巧哦：

1.买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒

2.用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1/3头部，去除头部的沙袋(取出后看到满满的都是膏黄)

3.抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线(如果很难撕，用剪子剪1 /2边，不要剪到中间虾线，再用力拽，非常好出来)

4.用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲洗干净就好啦。

接下来樱桃给大家分享三种常见小龙虾的做法，友友们赶快学起来啊，做给对象吃，没对象的做给好朋友吃也是可以的哇，让友友们的魅力又提升一大截喔~~~

一.蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1.买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2.大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3.锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4.锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

5.小龙虾装入盘中，将剩下的蒜蓉汤汁淋在小龙虾上面即可开吃了

二.麻辣小龙虾

食材

小龙虾3斤、豆瓣酱、花椒粒、干红辣椒、大蒜、姜、葱、白糖、盐、鸡精，玉米油、啤酒一瓶、水适量

做法

1.小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡20分钟待用

2.将葱切成段;姜、大蒜切成粒;干辣椒切段

3.锅里放入适量水烧开，放入小龙虾煮三分钟捞出备用

4.起锅烧油，放入干红辣椒、花椒翻炒下，然后再放入葱姜蒜，进行翻炒，最后放入豆瓣酱炒出红油后，将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入少量水和啤酒一瓶,此时可以放入，鸡精，盐，白糖，继续翻炒均匀烹煮5分钟

5.将小龙虾盛入多功能锅，调好时间与温度，盖好盖,继续煮20分钟，时间到了即可出锅了!

三.十三香小龙虾

食材:

小龙虾1000g，生抽 30g，啤酒 1罐，十三香调料 5g，姜 15g，蒜 15g，糖 2g，干辣椒 3g，香菜、芝麻适量

做法：

1.锅里热油，加入姜蒜、干辣椒翻炒出香味后直接加入小龙虾

2.翻炒小龙虾至变红

3.加入砂糖、十三香、生抽，后倒入啤酒转大火盖上盖子煮，煮开后转小火煮

4.煮到啤酒收水分后，撒上香菜或芝麻即可

好啦，樱桃的分享就到这里啦，春天是吃小龙虾最好的季节，也是万物复苏的季节，也希望友友们生活顺利哇!小龙虾配啤酒，不是很贵，但很对胃~