清明出游指南｜满山采「青」人，舂米赴春朝，快来get春日限定美味吧！

“ 春日限定美味 ”

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满山采「青」人，舂米赴春朝

一簇簇野蛮生长的艾草

绿透江南

赚足了海岛人的注意力

大家总是要做数不尽的青饼

将春天一口吃下去

展茅清明出游指南来了

超适合假期外出放风，建议收藏

one。

收藏春日 · 做青饼

FEELING SPRING'S BREATH

第一步 ： 采 青

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「青」其实就是我们熟知的艾草，当春风拂过乡间田野，那绿色就扑腾扑腾地冒出来了，在各处恣意生长。

大家背着背篓、竹筐赶赴这场采「青」盛会，伸手采下最嫩的一截，采回满满一箩筐的「青」。

第二步 ： 蒸青和糯米

将采割回来的「青」挑选整理，留下嫩叶后洗净剁碎，独特的香气在指尖与鼻尖流连。

再把「青」和糯米混匀置于蒸桶里，放到灶上蒸透，清甜的香味随着蒸汽奔腾而出，勾得人垂涎欲滴。

第三步 ： 捣面团

把刚刚出炉还热气腾腾的青和糯米倒在案板上，缓缓推入机器中进行捣制。

在机子“轰隆隆”的响声中，碧绿的面团不停地往外输送出，在桌上滑过，裹上了细腻的松花粉，到手上时还带着氤氲的热气。

第四步 ： 压青饼

面团被切成一个个小圆球，这时定要趁热将青米团放入带有精美花纹的模具中压匀，再撒上足量的松花粉防止粘连。

到此，青饼就制作完成了，等不及的朋友就可以立马开吃了！当然也可以打包回家送人，或者煎炸加热以后加上红糖、芝麻等调味。

一口，就是一个春天。

TWO。

拥抱春日 · 赏油菜花

FEELING SPRING'S BREATH

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春日，恰是油菜花开得热烈的时候，展茅的油菜花田已然成为了许多人的向往之地。

金黄的油菜花在田野盛放，汇聚成了金色的海洋，你如果不亲自去看看，永远不会知道这有多惊艳。

在花间小路穿梭，微风拂过，浑身上下都是春天的甜蜜，随手一拍就是一张大片。

这份专属春日的浪漫，每个人都值得拥有。

清明假期

携手三两好友

一起来展茅赏油菜花

做青饼吧~