这3物再贵也别省，多做给孩子吃，美味又营养，助力孩子长高个

春季的到来正是孩子身高猛一窜的时候，比平时的生长速度要快到2-3.5倍，家长在这个时候要多多为孩子补充较多的营养，助力孩子长高个，对于当下春季的这个好时机来说，饮食中选对食物更重要，不管有钱没钱，下面这3种食物，做成美食多给孩子吃，因为成长不可逆，一刻值千金。

1. 带鱼

带鱼中含有丰富的钙、磷、镁、硒以及人体所需的碘、维生素等多种营养物，并且其中的脂肪含量也较低，在为孩子补充营养的同时助力孩子长个子。

推荐烹饪方法：干炸带鱼

具体步骤：

1、带鱼处理好并清洗干净后，用刀在带鱼身上两面划刀，每间隔1厘米就轻轻划上一刀，方便腌制入味儿，接着切成6-7厘米的带鱼段（带鱼身上的银鳞也是可以吃的，对大脑有好处）；

2、生姜切碎、葱切段，放入适量的食盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，带鱼腌上10分钟；

3、时间到后，将每一段带鱼身上都均匀地裹上玉米淀粉；

4、起锅烧油，当油面上开始冒热气的时候就可以炸带鱼了，小火炸2分钟捞出；

5、一遍炸完后，将油温再升高一些，小火复炸第二遍（不要超过30秒，防止炸焦），将带鱼炸至两面金黄、鱼刺酥又脆，捞出摆盘均匀地撒上孜然及椒盐就可以吃了~

二、驼奶

驼奶中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，是春季孩子补充营养较好的选择，即使乳糖不耐也可以放心喝，除了正常冲泡以外还能做成美食来丰富孩子的补充营养的方式。

推荐烹饪方法：驼奶西米露

具体步骤：

1、驼奶温水冲泡250ml，放进冰箱降温；

2、西米不用进行淘洗（一洗就糊），起锅大火烧水，水开后将适量的西米倒入锅中；

3、调至中小火慢慢熬，中间要注意的是间隔5分钟均匀搅拌一次，以防粘锅；

4、看准时间大概15分钟后放入适量的白砂糖继续煮；

5、中间记得均匀搅拌，40-50分钟后看到西米全部变为透明后就可以关火；

6、把锅中的西米盛出，把从冰箱拿出来的驼奶倒进去，搅拌均匀并晾凉后（也可以放在冷水中降温），放进冰箱冷藏一会儿，取出后放上一些水果切成的小块儿搭配着吃，味道更好哦~

做西米露我用的是畅哺优驼奶，做出来的西米露奶味儿十足，厚实浓郁且不甜腻的口感令人回味无穷，不腥不咸的奶味儿远超过牛奶，更受孩子的喜爱。

三、牛肉

牛肉中含有较多的蛋白质、钙、铁、磷、叶酸及多种维生素，其中的脂肪含量远低于猪肉，孩子适量地食用牛肉可补充较多的营养，助力健康成长，提升体质。

推荐烹饪方法：甜椒牛肉丝

具体步骤：

1、牛肉清洗干净切成像筷子一样粗的条状，青、红、黄椒均切成丝，姜、蒜切成片状，葱切成葱花备用；

2、准备一个干净的盆开始腌制牛肉，其中放入适量的料酒、鸡粉、食盐、白砂糖，搅拌均匀后，加入一点清水再次搅拌，接着打进去一个鸡蛋并搅拌，再放入5g左右的玉米淀粉、10g植物油，搅拌均匀后腌制10分钟；

3、起锅烧油，放入腌制的牛肉丝，炒至变白盛出，锅中的油中放入葱姜蒜爆炒出香味儿，放入适量的料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、鸡汁、一点清水搅拌开后水淀粉进行勾芡，料汁变浓放入彩椒和牛肉快速翻炒，放入芝麻油，就可以吃了~

以上就是今天为大家分享的3道营养又补钙的食物及做法，趁着这个长高季，赶快做给自家孩子吃吧。

人间烟火，风味长存，我是 ，一个对美食有着执着信念的小食客，关注我，每天为您分享不同的美食知识，今天的美食就分享到这里了，感谢观看。