家有孩子：春天多吃这4种食材，健康营养又美味，孩子多吃身体棒-

大家好，这里是小曦家常美食技巧。每个父母都是无时无刻不在为自己的孩子操心的，特别是孩子长个子这方面，很多家长可谓是操碎了心。现在是春天，很多营养丰富的食材上市了，而且春天正是长高的黄金时期，这个时间段做好了就可以让孩子有一个健康的身体，还能长成大高个。那么怎么做才能帮助孩子长个子呢？光让他顿顿吃饱是不够的，要保证营养均衡，还要让孩子多吃一些含钙高的食材，这样做才对孩子的身高发育有帮助，一起来看看有哪些吧。

一、紫菜

紫菜的含钙量是非常丰富的，多吃紫菜对身体非常好。紫菜的做法也是多种多样，可以做馅，可以炒菜，也可以炖汤。

紫菜鸡蛋汤

紫菜先用温水泡一下，泡软后即可捞出。

把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散，然后切点葱花下锅。

锅内加少许油，烧热后放入葱白爆锅，倒入开水，煮开后放入紫菜。

再倒入少许淀粉水，加盐、胡椒粉调味，最后小火淋入蛋液，稍微定型后关火，用筷子搅拌几下，紫菜鸡蛋汤就做好了。

二、黑芝麻

黑芝麻的含钙量高应该是人们都知道的，多吃黑芝麻不但可以补钙，促进身体发育，还可以润肠通便，促进消化和强身健体等作用，不要错过。

黑芝麻糯米糍

碗里加糯米粉，加少许食用油和白糖搅拌均匀，要边搅拌边加水，搅拌成可以揉成团的状态。然后揉成光滑的面团，盖起来等待一会儿。

黑芝麻放入锅中用小火炒香，然后把黑芝麻碾碎，加白糖和炼乳搅拌均匀，这就是黑芝麻馅。

把面团分成若干的小剂子，每个剂子都揉成小球，轻轻按扁后放入馅料，把口收紧。

全部包好后放进蒸锅，开水入锅蒸十五分钟，蒸好后立即取出，放进椰蓉里裹一下，蘸满后装盘，放凉就是黑芝麻糯米糍了。

三、裙带菜

裙带菜的含钙量很高，让孩子常吃有很好的补钙效果，对长个子是有帮助的，家长不妨多考虑一下裙带菜。

裙带菜虾丸汤

裙带菜用凉水泡发，然后清洗干净，控干水分后切碎。

虾剥成虾仁，去掉虾线清洗干净。把虾仁放入碗中，加料酒和生姜丝抓拌几下，腌制十五分钟，然后取出生姜丝，把虾仁放入料理机中打成虾泥。

虾泥中放入一点点盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀，再加少许玉米淀粉混合。

炒锅加少许油，烧热后放入葱白，炒几下倒入裙带菜，快速炒几下加开水，煮开后调小火。

虾泥装进裱花袋，挤出一点用筷子夹断放进锅里，也可以用小勺子团出圆形放进锅里。

煮到虾丸浮起来了，尝一下汤的味道，再加盐调味。

四、黑豆

黑豆的含钙量在豆类中是名列前茅的，比黄豆还要高，多给孩子吃黑豆是非常好的。黑豆的做法也有很多种，可以打豆浆，煲汤，煮粥，或者做成米糊，都是非常美味的。

黑豆米糊

准备几样食材，分别有黑豆、黑芝麻、核桃、红枣、燕麦、大米。

黑豆提前浸泡，泡胀后打出来更好喝，大米泡半个小时，黑芝麻和核桃分别放进锅里炒出香味，不要弄糊了。红枣去核洗净。

处理好后把所有的食材放进破壁机里，点迷糊按钮，等程序结束后就可以倒出来食用了，非常可口。

以上就是今天分享的4种含钙量高的食材，春天正是孩子长高的黄金季节，所以要多给孩子吃高营养食材，补充营养，让孩子拥有一个健康的身体才是首要的事情！