建议中老年：春季多吃4种“天然高叶酸”食物，强健身体，少生病-

建议中老年人：春季多吃4种“天然高叶酸”食物，强健身体，少生病

春季是一个美好的时节，万物复苏与生长，一片生机盎然的景象。这个时候，也正是给身体补充营养的好时节。对于中老年朋友来说，春季是养生的最好时节。

养生专家指出，春季养生，食疗养生最重要。各种新鲜的时令蔬菜和水果新鲜上市，正是给人体补充营养的好时节。中老年朋友们，春季食疗养生，要多补充叶酸。

叶酸，属于水溶性维生素B族下的一种，被命名为维生素B9，它是人类细胞生长、分裂不可缺少的成分，给老年人的关爱更加的好。

中老年人群多补充叶酸，可以提高身体的抗病能力，还可以降低冠状动脉粥样硬化性心脏病的罹患风险，保护血管健康。还可以促进食物的消化与吸收。还可以增强体质，少生病。

给大家推荐几种春季叶酸含量高的食物，中老年朋友们，可以多吃一些，强健身体，少生病

第一种：菠菜

春季的菠菜，经过了一个冬天的滋养，营养更加的丰富，有“营养模范生”的美誉。里面叶酸的含量极高，对于人体的关爱极好。老年人群常吃一些菠菜，强身体，少生病。

推荐美味吃法，凉拌菠菜，做法简单又营养，老少皆宜，下饭下酒好助手。

食材：菠菜2把，葱姜蒜，盐，醋，花生米，香油，味极鲜，辣椒油

做法：1清洗菠菜切成小段，备用。

2锅里烧水，水沸后，放进菠菜段，焯水一下，捞起，沥干水分，备用。

3葱姜蒜切碎，放到锅里爆香一下，倒进菠菜里，加入醋，香油，炸好的花生米，辣椒油，味极鲜，一点白糖，鸡精，拌均匀即可。

第二种；莴笋

莴笋是春季的时令蔬菜，鲜嫩又美味，叶酸含量非常高，营养也丰富。“春令莴笋似千金”。

中老年人群常吃一些，可以增强体质，还可以预防三高疾病，降血脂，降血糖。还可以润肠通便。

莴笋的叶子叶不要小看它，它里面的叶酸也很高，大家可以多吃一些。

对于莴笋的吃法，可以炒，可以炖，可以凉拌，可以腌制。不管怎么做，大家要记住，少放盐。

推荐一个美味营养吃法，莴笋炒木耳，这样吃，叶酸吸收得好。

食材：莴笋2根，木耳适量，葱姜水，红辣椒1个，盐，味极鲜

做法：1干木耳用热水来泡软，清洗，加入面粉，清除上面的杂质，冲洗几遍，撕小片，备用。

2莴笋去皮，清洗，切片，备用。

3葱姜蒜切好，红辣椒切片，备用。

4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进莴笋片，大火翻炒

5加入木耳，红辣椒，翻炒均匀，起锅前加入盐，味极鲜即可。

第三种；芦笋

芦笋也是春季的时令食物，是芦笋上市的季节，营养特别丰富，有“蔬菜之王”的美誉。

芦笋里面的叶酸也特别多，对人体的爱护极好。中老年人群常吃一些，可以增强体质，预防疾病。

推荐吃法，白灼芦笋。这样吃，质地鲜嫩，口感清香，好吃美味。

食材：芦笋适量，葱姜蒜，盐，味极鲜，醋，

做法：1清洗芦笋，切除根部，如果太长，可以切半。

2锅里烧水，水沸后，放进芦笋，水里加入盐，一勺油，煮沸后，捞起，沥干水分备用。

3葱姜蒜切碎，锅里用油爆香，倒进碗里

4碗里加入盐，味极鲜，醋，鸡精，拌均匀，倒在芦笋上面即可。

第四种：西蓝花

西蓝花是一个健康的养生食物，里面的叶酸含量也很高。生活中常吃一些，可以增强体质，预防疾病，健康长寿。

给中老年朋友推荐一个美味吃法，西蓝花炒腐竹，营养高口感好。

食材：西蓝花1个，腐竹适量，红辣椒1个，葱姜蒜，盐，味极鲜

做法；1西蓝花掰成小朵，放在盐水里浸泡一下，除去里面的杂质

2然后清洗几遍，备用。

3腐竹用热水泡软，清洗干净，切成小段

4葱姜蒜切好，红辣椒切好。

5锅里烧水，水沸后，放进西蓝花，焯熟一下，可以节省烹饪时间。捞起来沥干水分备用。

6锅里放油，爆香葱姜蒜，放进西蓝花，大火翻炒，放进腐竹

7起锅前， 放进辣椒段，加入盐，味极鲜，即可。