春季，孩子生长黄金期，工资允许就多吃这道菜，个头长得快-

导语：春季，孩子生长黄金期，工资允许就多吃这道菜，个头长得快！

做妈妈的看着自己的孩子一天天长大是很幸福的感觉，在外人眼里别人家的孩子总是长得特别快特别高，再看看自己的孩子总是觉得怎么老长不大？其实这是家长着急的心情影响你的思考，正常情况下孩子也是和万物一样，有他自己的规律。

春天万物复苏，大自然进入了蓬勃生长的阶段，同样孩子们也是如此，所以只要你工资允许，那么不妨就隔三岔五给孩子吃这道菜吧，让他健康成长个头长得快！

今天我分享的是一道快手菜，非常好吃绝对是一道孩子们拍手称赞的下饭菜，材料就2种，那就是肥牛卷和大葱。

每次我做好这道菜，我家儿子都很自觉端起米饭，因为他说很有食欲很好吃，难怪孩子都能主动吃饭了。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。能补脾胃 、益气血、 强筋骨 、消水肿。可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含铁量也是相当高的，所以对于孩子生长发育以及体质虚弱的人，都说非常好的营养补充，而且还吃不胖，春季正是孩子长个发育的黄金期，懂的家长不妨多买牛肉给孩子吃吧，效果看得见！

好了，一起分享下【葱爆肥牛】的做法。

准备一盒的肥牛，大约250克左右，然后就是大葱一根。

调料包含：味达美味极鲜酱油1小勺、6月香甜面酱1小勺，料酒1小勺，烧烤粉或者孜然粉少许

大葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。而且还有助于食欲，预防三高，也是不可多得的食疗菜之一。

做法：第一步是把大葱斜刀切片，同时锅里面烧水。

第二步：水开后放点料酒，把肥牛片放入焯烫，看见变色就可以捞出来，这样可以去污去腥。

第三步：锅里面放入油，把大葱放入翻炒片刻

第四步：然后把焯烫好的肥牛片放入，同时加入甜面酱和酱油以及少许的料酒

第五步：大火翻炒入味，最后可以根据个人口味放点烧烤粉或者孜然粉都可以的，非常简单的快手菜，大人孩子都爱吃。

小贴士：肥牛要提前焯烫去腥而且能缩短翻炒时间，让肥牛保证口感的嫩。

调料不必太多，并且要大火快手做，大葱所以是必不可少的，不能用香葱代替。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。