近几年来，由于人们的生活水平在不断提高，饮食结构也发生了很大转变，长期如此，导致不少富贵病的出现，比如高血糖就是其中一种。

尽管现在医学在不断进步，但是对于高血糖这种慢性疾病却没有彻底根治的方法，患者只能够通过长期服用降糖药物来进行稳定治疗。

患者除了按时服药之外，还要注意养成良好的生活和饮食习惯，管住嘴，迈开腿，才能够实现真正意义上的稳定血糖的目的。

高血糖的症状

1、经常口渴

因为血糖高会使血浆渗透压明显增高，再加上血糖高，会使患者出现尿量增加的情况，会造成人体出现口渴的症状。

2、尿量增多

因为血糖高会导致尿渗透压升高，而肾小管会吸收水血解耐量异常增多，突然出现多尿的情况。

3、疲劳乏力

由于吃的食物没有被分解或被细胞利用，而CT没有得到所需要的营养供应，就会感觉到疲劳乏力。

4、善饥多食

因为高血糖患者的葡萄糖利用率降低，会导致患者进食后糖分未能充分利用，从而使人体出现经常饥饿的情况。

吃粗粮可以降血糖？

粗粮并不能降低血糖，但是糖尿病患者可以适当吃粗粮。

糖尿病患者可以选择的全谷类食物粗粮，主要包括玉米、大麦、荞麦、燕麦，甚至高粱，也可以选择豆类，如红豆、绿豆、黄豆，还有包括根茎内的全谷食物，比如红薯、紫薯甚至马铃薯。

粗粮里的膳食纤维有助于吸收变慢，虽然不能降低血糖，但是可以减少血糖的波动，有利于糖尿病患者控制血糖。粗粮里面膳食纤维也有助于增加饱腹感、减轻饥饿感，延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者控制血脂。

糖尿病患者适当吃粗粮，也有助于帮助吸收肠道的水分，帮助糖尿病患者规律排便。但是粗粮要适度，如果过量吃，有些老年人胃肠功能比较弱，会造成胃肠功能紊乱。要粗细搭配，营养更加均衡，生活质量也会更高。

医生提醒：这2种粗粮尽量少吃，别不听劝

1、粗粮饼干

对于大多数血糖高的人群来说，在平时是不敢吃各种饼干甜点的，认为其中含有大量的油脂和糖分，为了能够迎合此类人群的胃口，很多商家打出了粗粮饼干的旗号，号称有助于降低血糖。

其实这些粗粮饼干并没有宣传中那样神奇，很多商家为了提升其口感，会在其中添加大量的油脂和糖分，这样就使得这些饼干中的含糖量大大提升，患者使用之后会导致血糖飙升，不利于血糖的稳定。

2、发霉的粗粮

勤俭节约是中华民族的传统美德，对于很多人来说在平时非常珍惜粮食，就算食物已经发霉也不舍得丢掉，而是在发霉的地方切掉，只吃剩下的看起来好的部分，其实这样的做法是完全错误的。

这些发霉的粗粮中滋生了大量的黄曲霉毒素，作为一种强致癌物，它的毒性比砒霜还要强68倍，而且黄曲霉菌主要攻击的是人的肝脏，会导致肝脏细胞变性坏死，甚至诱发肝癌，因此大家在平时千万不要吃任何发霉的食物。

糖尿病患者吃什么食物有助于降血糖？

1、苦瓜

苦瓜中富含苦瓜皂甙，有类胰岛素作用，有助人体调节血糖水平，有降低血糖的作用。苦瓜营养丰富，富含多种维生素，尤其是维生素C的含量非常高，有抗氧化、防止衰老的作用。

苦瓜还含有大量的苦瓜素，能促进脂肪的分解，可以帮助人体减轻体重，有利于糖尿病患者的体重控制。苦瓜还含有丰富的蛋白质，能够增强人体免疫力。

2、洋葱

洋葱属于一种低热量的蔬菜，含有丰富的纤维素及含有的水分特别多，洋葱含糖量很低，血糖生成指数也低，吃葱非常有利于降血糖。

每日糖尿病人可以吃洋葱500克，最好以凉拌为主，凉拌口感好，患者进食后有饱腹感，不破坏洋葱的纤维素及水分。洋葱中含有大量的维生素c有利于葡萄糖的代谢，凉拌不需要放过多的油，产热量比较低。

3、海带

海带所含的含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱胺酸等，可促进胰岛素的分泌，也能刺激胰岛素作用，对稳定血糖值有正面的助益。

海带当中的次亚麻油酸，可调节人体生理代谢功能；EPA可强化胰岛素作用。以上2种营养成分皆可控制、稳定血糖变化。

4、魔芋

魔芋的分子量比较大，而且粘性也比较高，会在肠道中排泄缓慢，可以帮助延缓葡萄糖的吸收，对于降低餐后血糖升高的问题很有好处。 再者，魔芋中含有大量葡萄甘露聚糖的存在，可以对降低糖尿病的患者的血糖，有很好的效果。

在吃魔芋是一定要注意，一天可以吃三次，要在饭前食用，这样才能够更好的消化和吸收。