纯净水、白开水、矿泉水，喝哪种水好？听听专家怎么说-

水是万物之源！

万物的生存离不开水，人类也不例外。有研究表明，人体的重量，大部分都是由水组成的，水份占老年人体重的60%左右，占成年人体重的70%左右，占儿童体重中的85%左右。也有研究表明，人如果没有食物可以生存3周，但如果没有水，只能生存3天。

由此可见，水对于人是非常重要的。也因此，人们每天需要大量喝水！

但是，喝什么水好呢？

水不但分布很广，也有很多类型。有井水、河水、湖水、山泉水、江水、溪水，也有雨水、雪水、露水，还有各种人为加工的水，等等。该喝哪种水呢？哪种水有益于身体呢？

虽然水的种类多，但可按水质分为硬水和软水两种。

硬水是含有较多可溶性钙、镁化合物的水，比如，井水、河水、湖水、山泉水、江水、溪水等等；软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水，比如雨水、雪水、蒸馏水等等。我国将水中溶解的钙、镁换算成碳酸钙，来测定饮水硬度。当每升水中碳酸钙的含量低于150毫克时称为软水，在150—450毫克之间称为硬水，在450—714毫克之间称为高硬水，高于714毫克称为特硬水。

生活中常喝的矿泉水、白开水、纯净水，分别属于什么水呢？都有哪些区别呢？

天然矿泉水，是指地下自然涌出或钻井采集的水，矿物质含量较多，因此矿泉水属于硬水。且不同地方的矿泉水，含有的矿物质含量和种类不同。

白开水，是将自来水煮开后的水。而自来水是将来自地下的水，或江、河、湖、泊等地表的水，经过沉淀、消毒、过滤等处理过的水。地下水或地表水本身含有矿物质，但加工成自来水时，经过沉淀、过滤等会减少些，自来水被煮开后，又会减少一些矿物质。但矿物质并不会完全去除，仍然存在一定量的矿物质，所以白开水也属于硬水。

纯净水，顾名思义，是指不含其他物质的纯水。纯净水是将自来水通过蒸馏法、电渗析器法等手段，去除矿物质及其他物质过的水。所以，纯净水属于软水。

知道了这些，到底喝哪种水好呢？

2020年，营养与食品卫生专家通过研究发现，水中的钙、镁等离子对心血管和骨骼系统有保护作用，饮用含碳酸氢盐、钙、镁等矿物质的水，可以在一定程度上改善糖尿病、消化不良、心血管疾病、肾结石患者的健康状况。

但这并不是说矿物质越多越好，也并不是说饮用地下水或地表水会更好。过犹而不及，比如摄入过多的镁离子，会出现恶心、胃痉挛等不良反应。有些地下水或地表水也可能含有有害重金属，如汞、镉、铬等等，对身体是有危害的。

因此，对大部分人来说，喝含有矿物质的水，对身体有一定的益处，不建议长期饮用纯净水。

最后，相比之下，喝白开水，最方便，也最便宜，并且经过煮沸，水质和硬度都得到了改善，干净无菌，还有一定的矿物质，经济又实惠。尤其是，早晨空腹喝一杯温热的白开水，对身体百益而无一害！