前不久人民网在公共平台发布了一条新闻，1岁男童身体查出多种寄生虫，竟是家中砧板不干净导致。

此条新闻一出，引起了很多家长的重视，有的网友也表示，自己的孩子因为吃了不干净的食物，导致肠胃发烧，拉痢疾，足足有一个多月没有睡过一个整觉，每天晚上都要疼醒很多次，孩子遭罪大人也不好估。

是什么让家用砧板成为危害孩子健康的根源？

1、生熟食品一起切

很多家庭不注意生熟食品的分类，生冷食品上有细菌，在高温烹饪后被消灭。但是有的家长在砧板上处理完生冷食品后，直接处理熟食，沾有细菌的熟食被孩子吃下，因为婴幼儿身体抵抗力差，很容易就会感染发病。

2、砧板清洁不到位

大多数人用清水清洗或者用洗洁精洗一遍就ok了，很多木质砧板的细菌都藏在刀痕里面，无法清理干净，导致下次使用时，直接被粘在食品中。

该如何正确选择和使用砧板：

1、正规厂家购买良心材质

不要图便宜到小摊上购买，因为很多材质根本不达标，甚至含有有害物质，损害身体。

购买实木、竹子等纯天然材料加工的砧板，保证原材料的品质。选择塑料制品时，一定要选择国家质量监管局认可的品牌，因为塑料制品中含有化学物质，如果不达标，可能会“毒害”身体。

2、注意平时的护理和清洁

该如何清洁家用砧板，是一个学问。选择柠檬、白醋这样酸性比较大的可食用食物，在砧板上撒上盐，用柠檬或者白醋对砧板进行搓洗，并盖上保鲜膜静置一段时间，用烧开的热水进行冲洗，晾晒。

清洁后的砧板可以放在太阳光下暴晒，杀灭细菌，保持砧板的干净。

3、保持厨房的干燥和通风

厨房是最容易滋生细菌的地方，厨房的整洁干净，保证了厨具和食品的安全放心。越是阴暗潮湿的地方，越容易产生大量的细菌，砧板放在这样的环境里，尤其是木质砧板是最适合细菌大量繁殖的场所。

4、正确使用砧板，生熟食品分开切

每次切菜的时候，可以在砧板上贴上保鲜膜，防止刀刃留下的痕迹滋生大量的细菌。

最有效的方式是，准备两个砧板，分别用来处理生熟食品，防治交叉感染，使用的安全且放心。

除了“砧板清洁”的问题，还有许多卫生安全知识需要家长注意。

1、出门在外勤洗手

小朋友喜欢到处乱抓，是由于他们在成长发育过程中通过手的触摸来感知世界，促进大脑发展。很多孩子家长回家后不注重手部清洁，孩子用脏手直接抓食物放入口中，导致细菌感染。

出门在外带着免洗洗手液或者湿巾，及时给孩子清洁，并且时刻关注不让孩子“吃手”。

2、外出用餐时单独为孩子准备食物

经常会有朋友和家人间的聚会，无法推辞，只得带着孩子一起去。餐厅的食物不仅有安全隐患，餐具也可能没有清理干净。

家长在出门前要为孩子做好食物，并且在吃饭前，先用消毒湿巾给宝宝将餐椅擦拭干净，防止餐椅上的细菌进入宝宝口中。

3、定期给孩子的餐具消毒

宝宝的餐具在平时要清理干净，每周进行热水烫煮，前提是孩子的餐具要符合质量标准，在经过热水烫煮时不会释放有害物质。并且孩子的餐具要房子通风干净的地方，避免因为环境潮湿而滋生细菌。

4、孩子的衣物要勤换洗

孩子们的衣服经常因为吃饭、口水、出去玩耍等原因弄脏，家长要经常给孩子换洗，保证孩子的整洁干净，也避免细菌进入口中。

总结：

孩子的健康是全家人的焦点，不仅要注意平时生活卫生，在饮食方面也要格外关注。过度的“洁癖”和“放任不管”都是不可取的，都不利于孩子身体健康成长。

在厨具的选择上，既要选择品质有保证的正规厂商出品，还要注意平时的清洁与护理，关注孩子健康从饮食健康开始。