相信大家对于大蒜都非常熟悉，是生活中常见的调味品，虽然说味道比较特殊，但是营养价值就非常高，而且用途广泛，除了是调味品之外，还是一种很好的养生食材。

其中含有的大蒜素可以起到消炎杀菌的功效，还能增强身体的抵抗力和免疫力，常吃大蒜还能起到抗癌和防癌的功效，所以大蒜是天然抗菌素。

大蒜当中含有的脂溶性挥发油成分，能够激活体内巨噬细胞，提高身体对抗病毒的能力，常吃大蒜可以给身体补充营养，提供能量，对身体健康有很多好处。

作为一种养生神器，大蒜除了能吃之外，还可以将大蒜放在枕头下面，坚持一段时间之后，身体会收获很多好处。

睡前在枕头下放颗蒜，一段时间后，4大好处或“不请自来”

加快血液循环

晚上睡觉的时候，血液流动速度变得缓慢，如果血液流通不畅的话，那么第2天会有浑身乏力的症状，想要改善这种情况，可以在晚上睡觉之前，在枕头下放几瓣大蒜。

大蒜能够散发出独特的气氛，可以帮助促进血液循环，加快新陈代谢，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

预防感冒

虽然感冒不是什么严重的疾病，但是频繁感冒就会影响到正常的工作和学习，身体的免疫力和抵抗力差的时候就会出现感冒。

在换季的时候，如果想要预防感冒，可以在晚上睡觉之前将大蒜放在枕头底下，其中含有的大蒜素会通过呼吸进入体内，抑制病毒和细菌的入侵。

提高睡眠质量

如果睡眠质量不好，经常失眠，半夜容易惊醒，那么可以在每天晚上睡觉之前将几瓣大蒜放在枕头底下，可以提高睡眠质量，缓解失眠多梦的问题。

大蒜当中的挥发油能提高睡眠质量，改善失眠等睡眠障碍问题，睡眠不好的人不妨尝试一下这个方法吧，或许能够让你一觉睡到大天亮。

消毒杀菌

大蒜当中含有的硫化物具有很强的抗菌能力，对于真菌，病毒，杆菌都有很好的杀灭作用，被子和床单上容易滋生细菌和螨虫，如果在晚上睡觉之前将大蒜放在枕头底下，可以起到消毒杀菌的作用，避免细菌和螨虫对身体的伤害，还可以预防流感。

以下几类人群要少吃或不吃大蒜，希望你不在其中

非细菌性腹泻的人

对于非细菌性腹泻的人来说不适合吃大蒜，因为会刺激肠道，增加粘膜充血的风险，同时还不利于病情的恢复。

有肝炎的人

很多人觉得吃大蒜能够杀菌抗炎，所以就每天都吃，其实吃大蒜并不能起到消灭肝炎病毒的作用，对于有肝炎的人来说，尽量少吃或不吃大蒜，因为吃太多会刺激身体，加重身体的不适，还不利于病情的恢复。

有眼疾的人

大蒜吃多了对眼睛不利，所以对于有眼疾的人来说，尽量少吃或不吃大蒜，以免加重眼睛的不适，尤其是患有结膜炎，青光眼的眼部疾病的人。

大蒜是生吃好还是熟吃好？

大蒜素的热稳定性比较差，加热后容易失去抗菌活性，所以想要起到杀菌的效果，最好选择生吃大蒜。

但是对于年老体弱的人和胃病患者来说，不能生吃大蒜，这是因为生大蒜对胃黏膜有一定的刺激作用，吃了之后还容易引起口臭。

世卫组织相关专业委员会建议，健康的人每天吃2~3瓣大蒜即可，不要为了达到保健作用，就大量吃大蒜，大蒜的保健作用是有限的。

大蒜有很强的刺激性，吃太多会引起肠胃损伤，肠胃受损之后会影响到其他器官的正常运转，导致身体出现不适，所以要适量食用大蒜。