湖南石堰坪村特色“糊仓”，秧田中糊稀泥，比扔生日蛋糕更刺激

接着分享我的旅行故事，今天我们要走进湖南省张家界市，武陵山脉深处这里有一座600多年的古村落，叫作石堰坪村。

石堰坪村坐落在湖南省武陵山脉深处的张家界市，已有600多年历史，目前村中居住着600多位村民，共有34个姓氏，其中人口最多的是全姓，占全村人口的三分之二。600多年前，在明朝初年的大移民中，石堰坪人的先祖从江西一路西行进入湖南，一部分迁徙到武陵山区的大山中建屋垦荒，因为所处地方有大量石壁，所以取名石堰坪。

在全氏族谱中，对勤勤恳恳的劳作有着详细的阐述。在家规中，以劳作为要义的“重农桑”被列在前列。石堰坪地处山区、耕地稀少，需要依地势开田拓地，族谱中对于“重农桑”的解释详细到山地和平地种植什么样的作物，说明石堰坪人深知勤恳耕作是整个村落得以存在，家族得以延续的基础，因而人们对于田地，对耕种抱有一种特别的态度。

“糊仓”的传统直到今天仍然在石堰坪得以传承，就是石堰坪人对于勤恳耕作的深刻理解。“糊仓”就是每年春季插秧插到最后一块秧田的时候，主人和参加插秧的人会在秧田中相互糊泥的一种特别活动，这个传统活动深深地烙下了人们对勤恳耕作的认同。

“糊仓”这天早上，参加插秧的村民们会被请到主人家中吃一顿丰盛的早饭，为插秧储备体力，而这顿早饭一定离不开一道主菜，这道主菜其实是湖南西部常见的腊肉，但在装盘的时候会将最大的一片腊肉铺在蒸碗肉的最上面，这片肉被称为“盖面子肉”。

全大哥家的水稻已经收割完成，趁着气温还不低，今年他想试着种一点晚稻。一大早，帮他插秧的几位邻居就聚集到他家里。饭吃到一半儿，大家开始为谁吃一直没有人动过的盖面子肉争执起来。

在石堰坪村有一个传统，只有公认插秧最快的人才能吃这块盖面子肉。在插秧的时候，吃了盖面子肉的人必须插得最快。如果被其他人追上，并且把秧苗插到了他该插的地方，他就被关了猪笼。全大哥第一个下了田。插出不到十米，他就已经甩出第二名一大截了。分出胜负后，“糊仓”的重头戏才开始上演。

人们跳下田坎，掏出秧田里的稀泥，互相追逐拍打，将稀泥拍打到对方的身上。作为主人家的全喜平被村民们糊上了最多的稀泥。他开心地说，我还是村里插秧最快的，我感到很自豪！我终于扬眉吐气啦！

相互拍打稀泥，比赛谁插秧最快，石堰坪人早就悟透了他们和土地的关系，要求得到了土地丰厚的馈赠，他们只能用勤勤恳恳的耕作态度对待土地。辛勤耕作是石堰坪人对生存的最基本的诉求，而他们对勤恳的更深刻的理解便是勤奋读书，耕地与读书被视为是整个村落要做的最重要的两件事情。