乡土散文——春天里的野菜

随着立春节日的到来，春回大地，万物复苏，一片春意盎然，褪去了冬的严寒，迎来了满眼春色。

深圳是亚热带海洋性气候，一年四季的温差不大，春天到来也是把绿色的叶子换成嫩绿的。老家的春天就不同了，由于季节变更，四季轮回，人们脱去厚重的棉衣，换上轻薄的春装，大地也披上了春装，到处都是淡淡的春意，可谓是满园春色关不住，一枝红杏出墙来。

每当这个季节，最开开心的事就是到田野里挖野菜，冬季刚过，河流渐渐解冻，只有早上才有淡淡的寒意，中午的阳光照在身上，暖暖的很舒适，人们三五成群，提着篮子到田野，田埂上去挖野菜，春回大地，万物复苏，春天带给人们的是希望和美好。

家乡的春天野菜品种很多，有荠荠菜，野生小蒜，茵陈，猪耳朵菜，野芹菜等等，最受欢迎的还是荠荠菜，田野里，一大片，一大片，人们看到后，开心的挖起来，不一会儿，满满的一篮子，荠荠菜清脆的叶子，淡绿色的茎叶十分惹人喜爱，吃法也很多，最受欢迎的还是包饺子了，满满的一篮子荠荠菜，清洗干净，翠绿翠绿的，忍不住让人垂涎欲滴，这个时候，生吃一口是最爽的选择，接下来把菜烫熟，水分挤出来，然后伴上鸡蛋，做好陷子，用面皮包好，鼓鼓的胖肚子，非常的可爱。

包好饺子，煮好，来上一大碗，配上青翠欲滴的小蒜，那味道把整个春天都吃进了嘴里，一家人开心，快乐的在一起。春日味道就是如此……

故乡的春，有多么的千娇百媚，除了漫天遍野的野菜，还有春回大地温暖，人们在河堤上走上一圈，沐浴在春风雨露之中，正所谓，春日游，杏花吹满头，陌上谁家年少，足风流。

在地里吆喝一嗓子，这里又有一大片，荠荠菜，一群人开心快乐的挖，一人一篮子，开心快乐的回家，和自然接触和爱接触，最开心快乐的一件事……

春天又来了，花开遍地，梦回故乡，约上三五好友一起去踏青吧！

作者:畅会晓