人养花、花也养人，7种“养人花”，能吃能泡茶，优雅漂亮又旺家

随着近些年人们经济和生活水平的不断提高，越来越多的人喜欢在家里养花，养花是一种心情，能带来内心的平静，在等待花开的日子里，时间过得飞快而充实，当花开时，让我们感受到每一个生命来到这个世界上都有它的使命，同时，也感受到四季变幻，春泥更护花的精神，以及生命的无常和花开花落时的宁静淡泊，可以从内而外改变我们的心态、心情和容颜，让我们“变美”，凡事学会了等待，遇事不再浮躁、焦虑和慌张，待人接物也变得温柔大方，淡定从容，面对人生的潮起潮落，花开花谢，不以物喜不以己悲！因此，人们常说，养花，可以修身养性，陶冶情操，养花，增强人的审美和修养，拥有积极乐观的人生态度，更加热爱生活。

而俗话说：“人养花，花也养人”，养在家里的花，除了美化环境，调节空气湿度，清新空气，守护着我们的身心健康外，很多花还具有食用价值和药用价值。下面，分享7种“养人花”，能做菜能泡茶，美容养颜，优雅漂亮又旺家。

1、茉莉花

茉莉花小巧玲珑、花朵洁白，清新素洁，花香浓郁，清香淡雅，有一种东方婉约美，是中国传统名花和名茶，还有“人间第一香”的美誉，一首脍炙人口的《茉莉花》一度成了它最经典的代言。

茉莉花富含茉莉花精油，有镇定安神，舒缓压力和情绪、助眠的作用，不仅可以用来泡茶，还可以用来做菜、煮粥等，它的叶子和根也可以入药，是一种很多花友都喜欢的花。

要想茉莉开花又多又香，除了生长期需要提供充足的光照和水肥外，也离不开修剪，在春季萌芽之前给它剪一剪，可以让株型更美观，同时促进萌发更多新枝开花；花后也要修剪，把开过花的枝条剪掉，能为下次开花做好储备。

2、柠檬

柠檬是我们生活中常见的水果，含有丰富的维生素C，爱美和注重养生的朋友们，都会经常拿它来泡水、泡茶喝。不过，柠檬花也可以用来泡茶，柠檬花茶是我国的特种花茶之一，有提神醒脑，帮助人集中精力，还有促进消化，美白，抗氧化等作用。

柠檬开花在夏季，花朵比较小，花瓣两面颜色不同，内白外粉，花苞是粉紫色或紫红色，绽放后才透出内心的白，盛开时，开花量很大，满树粉白，挂满枝头，清新美丽，花香很浓，沁人心脾，非常好闻，是那种恰到好处、轻灵飘逸的清雅香氛，有一种穿透灵魂却不留痕迹的感觉，可以当空气清新剂用。

盆栽柠檬的话，注意放在阳光充足的环境中，但夏季阳光过强，超过35度就会停止生长，北方在霜降前要移入室内。在春、夏季生长期需要较多水分，但盆土不可积水，不然会烂根、掉果。

3、玫瑰花

玫瑰，自古就是美丽和爱情的象征，它娇艳多姿的花朵，妖娆绚丽，丰富多彩，不同的颜色表达不同的寓意，能给人们的生活增色添彩，也是美好和永恒的化身。同时，玫瑰，也是一种经济作物和中药材，是著名的花茶，还可用于食品及提炼香精玫瑰油，被广泛应用于化妆品、食品、精细化工等工业领域。

玫瑰花香清而不浊，令人神清气爽，可以提取宝贵的香料——玫瑰油，制成香水，或是纯天然护肤品，同时，玫瑰花含有多种微量元素和维生素C、 A、B、K、E等营养物质，能促进血液循环和新陈代谢、排毒美容养颜，可以用来泡茶或食用，不过，要选择可食用的玫瑰花品种，国内外常见的食用品种玫瑰，像甘肃苦水玫瑰、山东平阴玫瑰、以及法国千叶玫瑰、大马士革玫瑰、定陶玫瑰、商水玫瑰等都是可以食用的，可以用来制做各种美食佳肴，如玫瑰月饼、玫瑰酒、玫瑰酱菜等等。玫瑰跟月季花一样，需要种在通风、光照充足的环境中，不然，很容易发生病虫害。

4、石榴花

石榴，是我国常见的传统果树，也是长寿吉祥树种，是多子多福的象征，自古很多人会在自家院子的东边种上一棵石榴，赏花吃果两不误，石榴果实营养丰富，含有多种人体所需的营养元素，其中富含的维生素C和花青素，吃了对皮肤和眼睛都有好处，但不宜多吃，特别是小孩子，吃多了容易破坏牙齿釉层，吃完要及时刷牙。石榴除了果实能吃，它的花也是可以吃的，每年初夏，石榴花盛开，鲜红的花朵，娇艳唯美，可以摘下来做菜或是泡茶。

想要收获更多的石榴花，就要把它种在全日照最充足的地方，光照越充足，开花越多、越鲜艳，结的果子也更大更香甜，反之，则只长叶子不开花或开花非常稀少。

5、桂花

桂花，大家都很熟悉了，它是我国十大传统名花和名茶之一，在我们生活中应用非常广泛，桂花的品种也非常繁多，常见的有：金桂、银桂、丹桂 、月桂、四季桂等，除了四季桂四季都可以开花外，其他桂花品种一般都在中秋节前盛开。

桂花树姿挺秀，花香馥郁，清香绝尘，浓能远溢，是集美化、绿化、香化、食用一体的花卉，自古以来，桂花在人们心目中就有着崇高的地位，桂”和“贵”同音，象征崇高的荣誉和高贵的品德，除了观赏、泡茶，清新空气，它还可以用来制作各种美食佳酿、糯米桂花酥、桂花酒、煲汤、熬粥等，有暖胃散寒、美容养颜等作用。盆栽桂花，注意一定要种在阳光充足的地方，如果家里光照不好，也不建议栽种桂花，会出现不容易开花或根本不开花的现象。

6、木芙蓉

木芙蓉又叫芙蓉花，就像它的名字一样，开花如芙蓉出水般大气娇艳，秀丽端庄，气质非凡！木芙蓉原产于中国，也叫花木、木莲等，开花似锦，花色娇艳，而且一天能变三种颜色，又叫它：“一日三变花”、 “三变芙蓉花”、“三醉芙蓉”，花朵硕大，花色清新淡雅，有白色、粉色或红色，以及 复色“鸳鸯芙蓉”，随着光照和温度的变化，颜色会不断变幻，初始为白色或淡粉色，然后慢慢会变成粉红色，最后会变成深红色， 雍容华丽，非常漂亮。

木芙蓉也是可以食用的花，花晒干后可以泡茶喝，也可以做菜，最有名的名菜有：芙蓉花鸡肉片，还有与竹笋同煮做成的雪霞羹，还可以用来煲汤或煮成"芙蓉花粥"等，木芙蓉花、叶均可入药，有清热解毒等作用。木芙蓉适应性强，对土壤要求不高，在瘠薄的土地上也能生长，喜欢阳光充足和温暖湿润的气候环境，在南方温暖地区，一年四季都青枝绿叶，花期也比较长；但不耐寒，如果是在北方寒冷地区，建议盆栽。

7、栀子花

栀子花又名栀子，原产于中国，深受人们喜爱，被称为“万古流芳”的“国民之花”，它常年青枝绿叶，开花时，花朵大气丰润，洁白无瑕，质朴典雅，花香浓郁，清新怡人，可以说是，很多人童年的回忆，惊艳了时光，美丽了流年，时至今日，依然是很多人喜爱的花卉和岁月里的一股清流。

栀子花也是集绿化、美化、香化、食用于一体的花卉，很多化妆品和香水也都含有栀子花的成分，除了观赏，栀子花还含有纤维素，有清热除湿解毒等作用，新鲜的栀子花也是可以吃的，不过先把放到淡盐水里面浸泡，去除杂质清洗干净，留下花瓣，焯一下水捞出来，漂洗干净，然后清炒或是栀子花炒肉、栀子花炒韭菜、也可以油炸栀子花、做成栀子花蛋煎饼等等。

栀子花是典型喜酸性花卉，盆栽栀子花在南方还好养，但在北方容易出现“黄化病”，在浇水时，可以往水里加点醋或1：1000倍硫酸亚铁浇灌，以防止土壤板结、黄叶，盆土不可积水，也不要缺水，特别是4-9月生长旺盛期，要保持充足水肥，平时注意放在通风透光的半日照环境中养护，既不会暴晒也不会太隐蔽，这样它会长得更加旺盛，叶绿开花旺。

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