一年之计在于春，母子俩的午餐不精致但用心做，孩子胃口好长个快

”一年之计在于春“，春季是孩子长个的黄金季节，作为家长千万别错过这时机，既要督促孩子参加运动， 还要给孩子提供充足的营养，让孩子健康茁壮生长。 每天我会用心安排好儿子的一日三餐， 注重营养搭配，还要对孩子胃口。

晒晒早春母子俩的午餐，二道家常小炒，木耳腐竹炒猪肝和韭菜豆芽炒虫草花； 一道汤，木耳虫草花鸡汤，简单营养又美味，孩子特爱吃，胃口好吃饭自然香，个头也长得快。将饭菜晒到朋友圈火了，孩子吃饱吃好不浪费，不要精致穷 。一起来看看它们的具体做法吧。

【木耳腐竹炒猪肝】

原料： 猪肝 木耳 腐竹 淀粉 生抽 料酒 葱花 油盐

制作：提前将木耳和腐竹泡软；猪肝片加入适量的盐、生抽，淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下。烧锅水加入少许盐，将木耳和腐竹放进锅中煮上三分钟后捞出备用； 再将猪肝放进锅中焯烫变色后捞出备用，提前调制一个碗汁： 盐、 生抽、淀粉、料酒、姜蒜末和少许水拌均匀。热锅凉油， 放入腐竹和木耳进锅翻炒两下；加入猪肝进锅翻炒均匀，倒入碗汁后大火收汁入味，最后放入葱花即可。

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【韭菜豆芽炒虫草花】

原料： 韭菜 黄豆芽 虫草花 油盐

制作： 热锅凉油，将虫草花放进锅中翻炒几下； 加入黄豆芽进锅翻炒两下； 再加入韭菜段大火快炒两下；韭菜微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【木耳虫草花鸡汤】

原料： 土鸡 黑木耳 虫草花 姜 葱花 胡椒粉 油盐

制作：提前将黑木耳泡软； 热锅凉油，将土鸡块放进锅中翻炒干水分，加入姜片进锅翻炒几下； 将鸡块放入电炖锅中； 加入黑木耳和虫草花；再 一次性加入足量的水； 按下电炖锅炖煮鸡汤的功能键；时间到， “木耳虫草花鸡汤”就炖好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。