阳春三月，“吃三豆，食三芽，饮三水，做三事”，身体安康少生病

导语：阳春三月，“吃三豆，食三芽，饮三水，做三事”，身体安康少生病！

“阳春三月天气新，湖中丽人花照春。满船罗绮载花酒，燕歌赵舞留行云。”阳春三月，春雷阵阵，春心荡漾，种子破土，枝条发芽，花儿含苞，冰河解冻，鱼儿撒欢，燕子回归，风筝飞舞，阳春三月是美好的开始，是希望的梦，是期盼的情，是无限的爱，正应了那句老话“一年之计在于春”。

阳春三月，乍暖还寒，昼夜温差大，一不留神，就会受到“倒春寒”的侵袭，容易生病，因此不但要适当的运动增强抵抗力，还要注意饮食。阳春三月，“吃三豆，食三芽，饮三水，做三事”，身体安康少生病。

【吃三豆】阳春三月，雨水增多，湿气加重，是吃豆的好时节，豆类可以健脾祛湿，还可以清热，因此说阳春三月要多吃豆类。

第一豆：黑豆

据《本草纲目》记载“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿之功效”。黑豆外皮黝黑，种仁黄白色，气弱、味甘、性平、无毒，黑豆蛋白质含量高达36%以上，脂肪含量16%，还含有不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素和黑色素，对保持人体机能和预防疾病有极大的作用，阳春三月多食黑豆，有助于健脾利湿，增加抵抗力。

第二豆：红小豆

红小豆又叫赤小豆，性平、味甘，含有较多的膳食纤维，含热能偏低，不仅能润肠通便，还能起到辅助降血糖的作用；同时含有丰富的矿物质和微量元素，常吃可以提高身体免疫力。

第三豆：黄豆

黄豆味甘、性平、入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水，清热解毒、益气之功效，因此民间素有“植物肉”的美称，富含丰富的蛋白质，阳春三月多吃黄豆，有助于健脾利湿，增加抵抗力。

【食三芽】自古有“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法，阳春三月，万物复苏，各种芽菜开始蓬勃生长，孕育着丰富的营养，因此阳春三月要多吃芽菜。

第一芽：绿豆芽

顾名思义，绿豆芽就是绿豆生出的芽，它的营养特别丰富，维生素C的含量很高，简单一拌，大人孩子都爱吃，对补充维C特别好，而且绿豆芽中还含有核黄素，能缓解口腔溃疡，另外，它还含有丰富的膳食纤维，常吃可以预防便秘，是非常好的健康蔬菜。

美食推荐：凉拌绿豆芽和绿豆芽炖粉。

第二芽：黄豆芽

顾名思义，黄豆芽就是黄豆生出的芽，它的营养丰富，常吃可以清热明目，补气养血，是非常营养的健康蔬菜。

美食推荐：黄豆芽炒肉。

第三芽：萝卜苗

小萝卜苗也叫“娃娃缨”，是用种子培育的肥嫩幼苗，口感爽脆特别好吃。它的营养非常丰富，有消食化积、促进营养吸收，润肠通便、助消化、减肥瘦身的功效，是脂肪最怕的一道菜，阳春三月最适合吃它。

美食推荐：萝卜苗汤。

【饮三水】

第一水：蜂蜜水

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，喝蜂蜜水可以有效地排除体内毒素，起到美容养颜的功效。早上喝一杯蜂蜜水可以预防骨质疏松，而且有很多营养可以有效地被人体吸收，对身体非常的好，但是注意蜂蜜水要用温水调兑不要用开水，可以配合早餐一起。

第二水：蒲公英水

蒲公英又叫“婆婆丁”，在早春发芽，被称之为“天然下火草”，将婆婆丁的叶子经过清洗、晾干、烘炒制成茶叶，喝起来很是清香可口，有清热解毒、下火的功效。

第三水：柠檬水

众所周知，柠檬里含有很多维生素，它是人体所必需的，另外柠檬水还有美白养颜的功效。此外，它还是早餐的“开胃汤”，能促进人的食欲并提高消化功能，预防便秘。但需要提醒的是，因为酸性的食物对牙齿有一定的损害，所以喝完柠檬水要尽快漱口。

【做三事】

第一事：春捂

老话说：“春捂秋冻”，不无道理。春天的天气乍暖还寒，一定不要急于脱掉衣服，遵循“下厚上薄”的原则，做好“春捂”，要捂好腹部和双脚，以免受寒。

第二事：揉腹

揉腹可以调理脾胃，调和气血，培补神元，提高免疫力，因此阳春三月，这个动作很重要。

第三事：运动

春天来了，空气清新，适当的运动不但能锻炼身体，还可以抵御“倒春寒”的侵袭。

阳春三月，“拂面东风，虽然料峭，毕竟寒轻”，春意随之而至，但是还是要避免倒春寒，“吃三豆，食三芽，饮三水，做三事”，身体安康少生病。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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