对于女人而言，到了50岁便面临人生“一道坎”，身体机能开始下降，尤其是进入更年期的女人，身体就会比原来更容易衰老，皮肤松弛，脾气也会变得暴躁。所以进入春天以后更要注意养生饮食，建议50岁女人：春天别太节俭，也别不舍得花钱，不管有钱没钱8零嘴该吃就得吃，常吃气色红润显年轻，千万别心疼钱了。

第一种：燕麦

女人50岁以后适当地吃一些燕麦是比较好的，长期服用燕麦片可以使人的情绪更加放松。燕麦片里面含有大量的膳食纤维，燕麦中的蛋白质和脂肪，还可以确保较长时间的能量供给。早餐吃一些燕麦，平时也可以拿燕麦当做零食，特别的好吃还营养。

推荐食谱：【燕麦花生花卷】

所需食材：燕麦 鸡蛋 面粉 花生

调味料：盐 五香粉 食用油

1、准备适量的燕麦，直接把燕麦给清洗一下，燕麦清洗干净之后，捞出控干水分，然后放在一边备用

2、接下来准备三个新鲜的鸡蛋，直接把鸡蛋打进碗中，添加5克酵母粉，然后再添加一勺白糖，喜欢吃甜的，可以适当地多添加一些，然后再充分的搅拌成鸡蛋液

3、把搅拌好的鸡蛋液，直接放进洗净的燕麦里面，充分的搅拌均匀，然后再少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成粘稠的面絮状，就不用继续添加面粉了，然后再添加一些食用油，下手揉成一个软硬适中的光滑面团。盖上盖子醒30分钟左右

4、接下来准备一些花生，先把花生放进水中给清洗一下，清洗干净之后，然后再放入锅中，小火慢炒，炒干表面的水分，然后再继续炒，炒至花生出现噼里啪啦的响声，炒至焦黄盛出

5、炒好的花生直接放进绞肉机里面，绞打成花生碎，不要太碎了，不然吃起来没有颗粒感，然后再放入碗中，添加盐 五香粉，充分地搅拌均匀。

6、接下来取出发酵好的燕麦面团，揉面排排气，然后再擀成薄面片，擀好之后涂抹一层食用油，然后再放入花生碎，均匀的摊平，之后再从一端给卷起来，边卷边按压，卷好之后，边缘收口捏合好

7、接下来将面剂切成大小均匀的小剂子，取出小剂子，向外拉伸，然后再反方向拧一拧，之后一个漂亮的麻花生胚就做好了

8、把弄好的燕麦麻花生胚直接放进蒸锅里面，盖上盖子，二次发酵15分钟左右，发酵好之后，大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸熟关火焖5分钟

9、燕麦大花卷蒸好之后取出，美味好吃的燕麦大花卷就做好了，吃着特别的美味。

第二种：杏仁

杏仁是很好的滋补品，女人50岁以后可以经常吃杏仁，会让人老而健壮，心力不倦。杏仁属于健康食品，适当地吃一些杏仁，是比较好的，杏仁还可以做成美味的小零食零嘴来吃，特别的方便。

推荐食谱：【焦糖杏仁酥】

所需食材：黄油 面粉 糖粉 鸡蛋 杏仁 奶粉 奶油 砂糖 糖浆 蜂蜜

调味料：盐

1、准备90克杏仁片，直接放进烤盘里面，然后再放进预热好的烤箱里面，上下火160度，直接烤5分钟左右，烤好取出 自然放凉

2、接下来做冰皮，黄油90克，糖粉30克 盐1克，然后用打蛋器直接给打发至蓬松发白，然后再准备蛋液30克，分两次倒进去，每次都要给绞打均匀，绞打好之后，再用筛子，筛入150克低筋面粉，还有15克杏仁粉，然后再添加10克奶粉，翻拌一下，再简单的揉成团，不要过度揉面，避免起筋

3、揉好的面团，直接放进保鲜膜里面，然后包裹起来，放进冰箱里面，直接冷藏1小时，

4、面团冷藏发酵好之后，然后再取出一个模具，把面团放进模具里面，直接擀成模具大小一样的面团，然后再用叉子扎出一些花型，之后再放入预热好的烤箱里面，上下火烤15分钟左右

5、烤好取出，接下来开始做焦糖夹层，锅中倒入奶油 35克 砂糖30克 糖浆10克 蜂蜜15克 黄油35克，小火慢慢的加热，边加热边搅拌，搅拌均匀，防止糊锅底，烧到冒大泡的时候，直接放入烤好的杏仁片，充分的翻拌均匀

6、等到杏仁片均匀地裹上糖浆，然后再把杏仁片直接放进饼的表面，整理平整，然后再摊平，然后再放入预热好的烤箱里面，上下火170度 烤20分钟左右

7、烤好取出，自然放凉之后，直接切成小块，美味好吃的焦糖杏仁酥就做好了。

第三种：牛肉

牛肉营养丰富，脂肪含量低，特别适合50岁以后的女人吃。牛肉的做法多种多样，可以炖汤，炒菜，还有可以在家煎牛排。也可以把牛肉做成小零食，随时带在身边吃。

推荐食谱：【手撕牛肉干】

所需食材：牛肉 葱姜 香菜 桂皮、白芷。草果。肉蔻，小茴香

调味料：冰糖 老抽 生抽 山楂 盐 白糖 料酒

1、准备适量的新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一下，然后再放入清水里面浸泡1小时左右，这样可以泡出里面的血水，泡好之后，洗净，挤出里面的水分

2、接下来开始切牛肉，切牛肉是有讲究的，先把牛肉切成大块，要顺着纹理切，然后再切成粗细均匀的牛肉条，也要顺着纹理切，这样做出来的牛肉干不容易散掉，牛肉条不要切得太细了，不然吃起来不过瘾

3、接下来准备一些葱，直接切成葱段，再准备一些生姜，直接切成姜片，切好的牛肉条直接放入盆中，再放入葱段姜片，接下来开始调味，然后再放入盐 白糖 胡椒粉 生抽 料酒 充分地搅拌均匀。搅拌入味之后，盖上保鲜膜，直接腌制40分钟左右

4、接下来开始准备大料，花椒一把，香叶适量，再准备桂皮、白芷。草果。肉蔻，小茴香，然后再放入温水浸泡一下，这样更容易出味

5、锅中烧油，放入大料 再放入一些香菜根，小火炒，炒出香味，然后再放入牛肉翻炒，炒至牛肉变色，之后再放入冰糖 老抽 生抽 山楂 再倒入开水，大火烧开撇净表面的浮沫，然后再继续小火炖40分钟左右

6、炖好之后，直接把牛肉给捞出来，用滤网把里面的大料给挑出来，然后再把牛肉倒入锅中，大火熬煮开始收汁，等到汤汁收到浓稠的时候，一直把汤汁收干，然后把牛肉给盛出来

7、接下来锅中烧油，放入煮好的牛肉，小火慢炒，不停地翻炒，直到炒出牛肉里面的水分，然后再继续炒，炒至牛肉颜色越来越深，然后再放入辣椒粉 孜然粉，牛肉炒到外皮焦脆的时候 盛入盘中，美味好吃的手撕牛肉干就做好了。

第四种：肉松

肉松的营养价值比较高，有蛋白质，脂肪碳水化合物都比较丰富，经常性吃一些肉松，还可以起到健脾开胃，增进食欲，缓解食欲不振的作用，女人50岁以后不妨多吃一些肉松，做成美味的零食吃，特别的营养。

推荐食谱：【自制肉松】

所需食材：肉 葱 姜 花椒

调味料：加盐 白糖 胡椒粉，生抽 老抽 料酒

1、准备适量的里脊肉，先把里脊肉给清洗一下，然后再放入水中浸泡，泡出里面的血水，泡20分钟左右就可以了，泡好后挤出里面的水分，然后再切成小块，把切好的肉块放入盘中备用

2、接下来准备一些生姜，切成姜片，再放入一把葱结，然后再放入一些花椒颗粒，准备好全部放入碗中

3、锅中倒入凉水，然后把切好的肉块冷水下锅，再放入葱姜花椒颗粒，再放入盐料酒 充分地搅拌均匀，大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，浮沫撇干净之后，然后再继续中小火煮30分钟左右

4、接下来准备一个小碗调料汁，添加盐 白糖 胡椒粉，生抽 老抽 料酒 充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、肉煮好之后捞出，晾凉之后放入保鲜袋里面，充分地敲打一下，然后再放入盆中，直接撕成小块，尽量撕得碎一点，肉丝撕好之后，直接放入锅中，然后再倒入料汁，再放入一些橘子皮，充分的搅拌翻炒，橘子皮有去腥增香的效果，然后小火不停的翻炒搅拌

6、一直炒到出现肉丝绒毛，炒到七成干的时候，然后再翻入绞肉机里面，直接绞打成肉末，肉绒，绞打好的肉末再次倒进锅中，小火继续不停的翻炒，炒好盛入盘中，自然放凉，美味好吃的肉松就做好了，放凉盛入密闭的玻璃容器里面，随吃随取，特别的方便

第五种：大豆

女人50岁以后要多吃一些黄豆，大豆中有丰富的异黄酮，被称为天然的植物雌激素，对于女性来说，多食用大豆和豆制品有很多好处。大豆的做法多种多样，可以做成美味的菜肴，也可以做成早餐，还可以做成美味的零食。

推荐食谱：【豆腐乳】

所需食材：黄豆 白酒

调味料：盐 白醋 盐 鸡精 胡椒粉 麻椒粉 花椒粉

1、准备适量的黄豆，先把红豆给挑拣一下，然后再把黄豆给清洗一下，黄豆表面灰尘比较多，黄豆清洗干净之后，然后再放入水中，浸泡8小时以上，一直泡到黄豆完全膨胀就可以了

2、泡好的黄豆颜色特别的鲜亮，看起来胖乎乎的，把泡好的黄豆直接放进破壁机里面，添加适量的清水，然后再绞打成豆浆

3、豆浆全部打好之后，直接倒进盆中，然后全部用纱布过滤一下。过滤出来的豆渣，然后再用清水清洗一下，这样过滤得会更加干净，豆渣不要扔掉，可以烙饼，还可以炒着吃，特别的营养

4、打豆浆的时候水跟黄豆的比例是5:1，再加上洗豆渣的水刚好是6:1，接下来把过滤出来的豆浆直接放在火上煮一煮，大火煮开之后，然后再中小火继续煮6分钟左右。，煮的过程中，把表面的浮沫给撇干净，煮好之后，直接关火给晾一下

5、接下来准备一个小碗，往碗中添加一些盐，我这里添加了5克盐，然后再放入50毫升凉白开，再放入50毫升白醋，充分的搅拌均匀

6、接下来取出熬好的豆浆，把表面的油皮给弄掉，继续小火煮，然后再调好的卤水倒进豆浆里面，慢慢地搅动，使其混合均匀，接下来继续搅动，慢慢的凝固，水逐渐变得清澈

7、准备压制豆腐的模具，把弄的豆腐花直接倒进模具里面，放入纱布过滤一下，全部放进去之后，放上重物压制，想吃嫩一点的，就压制的时间短一点，想吃老一点的，就压制的时间久一点。压制20分钟左右打开

8、打开之后，压制出来的豆腐，非常有弹性，然后直接切成小块，再放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，

9、趁蒸的时间，我们来准备一个小碗，倒入适量的白酒，再准备一个盘子，放入一些细辣椒粉，再放入一些粗辣椒粉，再添加盐 鸡精 胡椒粉 麻椒粉 花椒粉，充分地搅拌均匀

10、接下来取出蒸熟的豆腐，自然晾凉后，放入白酒里面蘸一下，然后再放入辣椒粉里面，均匀地裹上辣椒粉，每块豆腐都裹上辣椒粉，然后把豆腐放进玻璃容器里面，

11、豆腐全部放进去之后，然后再倒入料油，盖上盖子，密封保存。料油也可以起到杀菌密封的作用，腌制15天左右，吃的时候取出来就可以，美味好吃的自制豆腐乳就做好了。

第六种：菠菜

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。菠菜做法也有很多，如家常菠菜炒鸡蛋、凉拌菠菜、果仁菠菜等等。菠菜还可以做成美味的小零食，随时随地都可以拿着吃。

推荐食谱：【菠菜团子】

所需食材：菠菜 粉丝 玉米面 鸡蛋

调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉、香油 白醋

1、准备适量的新鲜的菠菜，先把菠菜给摘一下，然后再把菠菜洗净，菠菜泥土灰尘比较多，一直洗到水不再浑浊就可以了，然后再把菠菜捞出控水

2、接下来锅中烧开水，放入盐 再放入一些食用油，这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑，水开之后放入菠菜焯水，焯水断生后，直接将菠菜给捞出来，然后再放入凉水里面过凉，过凉后捞出 控干水分备用

3、准备一把粉丝放入盆中，然后再倒入热水，直接把粉丝给泡软。准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，添加盐增加底味，然后再放入一些白醋，这样可以去腥，充分地搅拌成鸡蛋液。

4、粉丝泡软的时候，直接捞出控水，然后再切成粉丝小段，放入盆中，再取出控干水分的菠菜，挤出里面的水分，然后再切成菠菜碎，直接放入碗中备用。

5、锅中烧油，油热之后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液微微定型的时候，慢慢地翻炒，炒成大块的鸡蛋块，然后再继续翻炒，炒好的鸡蛋块直接放入菠菜碎里面

6、将菠菜鸡蛋碎充分地搅拌均匀，然后再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉、香油，再次搅拌均匀，使其充分入味。然后往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成粘稠状，能团成团子就可以了，然后再一个个团成圆球

7、接下来准备一些玉米面，放入盘子里面，然后再准备一碗水，取出菠菜球，均匀地裹上一层玉米面，然后再沾上一层水，再裹上一层玉米面，按压一下，使其不易掉落。全部弄好放入盘中备用

8、锅中烧水，大火烧开，然后把菠菜团子直接放入蒸屉里面，大火蒸7分钟左右，直到把团子给蒸熟 蒸透，蒸熟之后取出，美味好吃的菠菜团子就做好了，可以空口吃，也可以蘸着酱料吃。

第七种：桂圆

桂圆肉富含铁元素、维生素C以及维生素B2等营养物质，其中铁能促进血红蛋白的再生。桂圆对女人来说是一种好东西，是温补食物。

推荐食谱：【桂圆女人膏】

所需食材：桂圆 白糖 西洋参

1、准备适量的桂圆，先把桂圆的外壳给去掉，然后再把桂圆的果肉给取下来。果肉灰尘比较多，放进盆中，倒入清水，多清洗几遍，一直洗到水不再浑浊就可以了

2、桂圆肉洗净之后，捞出控干水分，然后再放进绞肉机里面，直接绞成桂圆泥，桂圆泥尽量绞的细腻一点，桂圆肉打好之后 ，直接放入碗中备用

3、准备适量的西洋参，不需要太贵的西洋参，就一般的就可以，把弄好的西洋参直接放进绞肉机里面，直接绞打成碎末，也可以放进研磨机里面，研磨成碎末

4、把研磨好的碎末直接倒进桂圆肉里面，充分地搅拌均匀，然后再添加30克白砂糖，白糖可以根据自己的口味适量添加，充分的搅拌均匀，使白糖充分的混合到桂圆肉里面

5、接下来准备几个大小一样的小碗，然后再往里面倒入桂圆肉，整理平整之后，再在中间挖出来一个小窝，再准备一个小碗，放入半碗大米，倒入适量的清水

6、接下来把大米的碗放在蒸屉里面，然后再放入笼屉，把桂圆肉放在上一层，然后盖上笼布，防止滴入水蒸气，盖上盖子蒸36小时，全程中小火蒸制。蒸的过程中，每6小时，换一次大米，一般都是蒸72小时，有条件的可以蒸72小时

7、桂圆肉完全蒸好之后，取出放进玻璃容器里面，然后放进冰箱冷藏保存，吃的时候挖出来一些，特别的方便，吃着也营养，当做零嘴，营养又健康。

第八种：核桃

核桃是很多人都非常爱吃的坚果类食物，它含有丰富的营养价值。核桃中含有丰富的维生素B和维生素E，常吃能有效避免脑细胞老化，帮助强健大脑，提高记忆力，女人50岁以后常吃一些核桃，对身体比较好。

推荐食谱：【核桃红枣糕】

所需食材：核桃 红枣 黄油 蜂蜜

1、准备适量的核桃，先把核桃的外壳给去掉，然后再把核桃给清洗一下，清洗干净的核桃控干表面的水分，然后再放入烤盘里面，上下火150度，烤12分钟左右、

2、核桃烤好之后取出，然后再放在一边自然晾凉，核桃晾凉之后把核桃的外皮给剥下来，然后再放在一边备用

3、准备适量的红枣，先把红枣放入盆中，添加一些盐，再放入一些面粉，面粉有很强的吸附作用，不停的揉搓几分钟，然后再用清水洗一洗，洗到水不再浑浊就可以了。

4、红枣洗净控干水分，然后再把红枣的枣核给去掉，然后再将红枣给剪碎，尽量剪得碎一点，剪好的红枣直接放进锅中，倒入适量的清水，大火煮开，煮20分钟左右，

5、红枣煮好之后，直接放进破壁机里面 添加适量的水，启动直接打成红枣糊糊，打好之后，直接放进平底锅里面，添加一些玉米油，然后小火炒，不停地搅拌，慢慢炒干里面的水分

6、炒红枣的过程比较漫长，要慢慢的炒，炒的过程中，阻力会慢慢的变大，越来越粘稠，慢慢的会炒得变黑，炒的剁成种要不断的翻炒，防止糊锅底，然后再添加一些油，添加200克的蜂蜜，继续不停的翻炒

7、红枣泥炒成一团的时候，再放入一些黄油，再次给它炒均匀，炒到完全融合到里面，这样炒出来的红枣泥，可以做面包，馅饼，还可以做月饼。

8、红枣炒好后，把核桃仁给放进来，不停的翻拌均匀，把核桃仁充分的揉进枣泥里面，混合均匀之后，准备一张隔油纸，放进模具里面，然后再把核桃糕给放进去，按压平整，放在一边自然放凉

9、放凉之后脱膜，然后再切成小块就可以吃了，也可以切成自己喜欢的造型，美味好吃的红枣核桃糕，女人常吃气色好，