是错误的营养观念害了我们一大批人

“营养”是我们大家都非常熟悉的一个字眼，但真正对其认识和理解的人并不是很多，现在人们经济收入增加了，食物供应极大丰富了、多数人认为大鱼大肉。肥甘厚补，精白米面就是所谓“营养”，若干年后身体肥胖了、血脂高了、血压高了、血糖高了，骨质松了等在向我们袭来，使我们在病痛面前顿悟，由于对营养的误解，导致“病从口入”的后果！

那么什么是真正的营养呢？蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素，水，膳食纤维都是人体必不可少的营养素，需要每天由食物提供。然而除了母乳之外，世界上任何一种食物所包含的营养素都不是那么全面而均衡的。肉、蛋、奶、豆制品等含蛋白质、脂肪较多；粮谷类主要提供碳水化合物，蔬菜水果提供维生素，矿物质、膳食纤维等。只有将不同种类的食物有一个合理搭配，才能够提供我们人体所需要的各种营养素，不至于有些营养素长期以来摄入太多，太多。

有些营养素数年以来摄入太少、太少，这就是营养素之间的不平衡（失衡），营养素之间的不平衡也是糖尿病、高血压、高血脂、肥胖，心脑血管病持续性高发的重要原因。

对此，我们养生指南的很多读者会员都深有感触，甚至是后悔不已。是错误的营养观念害了我们一大批人：这种错误营养观念所导致的恶果目前逐新凸现出来，每天约20000人死于营养不平衡所致慢性病，全国600万童体重不足和生长发育迟缓。每天新发生糖尿病及高血压的超过一万人。这是一个多么可怕的数据，这是一个多么残酷的事实！痛定思痛！

健康是人的基本愿望、健康是一切的基础、健康来自健康素养与健康意识。而阅读的重要性与意义亦是毋庸置疑，俗话说：“书犹药也，善读之可以医愚”。通过开展“全民阅读·健康中国”为主题的系列活动，赠阅有助提升健康素养的养生期刊、开办《养生指南》养生大课堂，普及保健养生知识、推动营养自助，推广有利于身心健康的生活方式，把健康教育落到实处，以提高百姓健康素养，服务国家发展战略。

商亦载道，办好《养生指南》养生大课堂，是一件利国利民、功德无量的事。