时间就像流水,滴答滴,看似很慢实则过得很快。仿佛刚刚进入冬季,可眨眼的功夫我们就迎来了春天。虽然现在时常飘点雪花,但是真的进入春天很多天了。万物也渐渐在寒冷中复苏,生机勃勃的景象很快就可以见到。都说“一年之计在于春”,孩子们只有吸收了足够的营养才可以长得壮、长得高。
春天该给孩子们吃哪些食材好呢?我们大家首先选择的肯定是牛奶,它的营养价值也是有目共睹的。其实除了牛奶外我们还要善于搭配,荤素都要有。尤其是素菜,很多家长给忽略了。它们营养丰富,不比大鱼大肉逊色。隔三岔五给孩子们吃一些,补充身体所需营养。今天给大家推荐5种蔬菜,初春吃正合适,不仅提供营养还能给解腻。
第1种:菜苔
我想菜苔是大人都爱吃的一种食材,但是小朋友不一定都爱吃。不爱吃的原因之一就是菜苔比较长,也不容易咬。我们想要孩子多吃一点的话可以把它切成碎末炒,这样吞咽方便、口感也柔和一些。菜苔含钾量比较高,每1kg含100ug的钾,可以烧汤、可以清炒、可以入馅等。
推荐食谱:菜苔炒黄豆米
食材:菜苔400克、黄豆50克、盐、食用油、生抽、小米椒
第2种:青椒
青椒也是我们生活中不可或缺的一种食材,即使口口声声说不爱吃辣椒的人也会忍不住吃一点微辣的。每1kg青椒中含有96ug的钾,同时也含有丰富的维生素C等。青椒可以腌制食用、可以做虎皮青椒、可以烤着食用等。
推荐食谱:青椒炒五花肉
食材:五花肉150克、青椒300克、料酒、生抽、老抽、蒜子、俾县豆瓣酱、盐、食用油、蒜子、葱
第3种:芹菜
芹菜也是我们生活中常见的一种食材,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。每1kg芹菜中含有1600ug的钾,可以包入馅食用、可以凉拌、可以榨汁等。
推荐食谱:芹菜炒虾仁
食材:芹菜200克、虾150克、料酒、生抽、盐、食用油、葱、姜
第4种:菠菜
菠菜一直是我推荐大家食用的一种食材,它被称为“营养模范生”。每1kg的菠菜中含有240ug的钾,含量也很高。菠菜可以烧汤、可以入馅、可以打成汁和面等。
推荐食谱:菠菜拌花生米
食材:菠菜300克、花生米50克、盐、食用油、芝麻油、生抽
第5种:大白菜
大白菜一直深受老百姓喜爱,它价格便宜,营养丰富。每1kg白菜中含有98ug的钾,除此之外还有丰富的维生素、膳食纤维、抗氧化物质等。尤其是维生素C的含量比苹果还要高,建议适当食用一些。
推荐食谱:烂糊菜汤
食材:大白菜200克、面粉10克、枸杞、鸡蛋3个、盐、生抽、葱、食用油、料酒
结语:这几种食材在春季的价格也不高,钾含量丰富。我们可以给孩子多食用一些,助力成长。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。
#红红火火过大年#
#这就是年味儿#
页面更新:2024-05-08
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