世界粮仓一旦出问题，影响非常惊人！

资本就像嗜血的苍蝇，哪怕有一点点缝隙，就跟打了鸡血一样拼命炒作，而且唯恐天下不乱。

我们先来说说最近的南美粮仓。

由于降水缺乏大豆产量不断下调，全球大豆期货四周来累计涨幅已经超过15%。

而且粮食市场牵一发而动全身。全球玉米期货本周以来已经上涨逾3%，小麦也跟涨。

中国大豆进口量占到全球总量的59.6%，粮仓的产量和价格也将影响到中国进口。国内豆粕开年第一天直接上涨封停。

为什么南美粮仓这么重要呢？

全球大豆出口总量1.65亿吨，巴西、乌拉圭和阿根廷合计出口量占到全球近6成。

数据来源：美国农业部2月供需报告

而且这次减产幅度着实令市场震惊！

巴西农业部下属的国家商品供应公司CONAB2月10日称，下调2021/22年度巴西大豆产量预估1,500万吨，至1.254亿吨。低于美国农业部预估的1.34亿吨。

布宜诺斯艾利斯谷物交易所2月10日将阿根廷2021/22年度大豆产量预估下修200万吨，至4200万吨。低于美国农业部预估的4500万吨。

市场炒作从来都是一波未平一波又起。7-8月是北半球大豆、玉米作物生长关键期，美国出口量占到全球总量的33.8%，到时候又该炒作北美粮仓了。

北半球小麦粮仓的炒作也是烽烟刚熄。2021年11月份，在美国、加拿大、俄罗斯等主要小麦出口国歉收后，再加上俄罗斯提高小麦出口关税，主要进口国提高粮食储备量，这些因素都会增加全球小麦供应紧张的担忧，推动国际小麦价格从9月中旬以来上涨，最大涨幅超过30%，国际小麦成功登顶十年高点。

俄罗斯、美国和加拿大的小麦出口量合计占到全球小麦出口量的36%，由于主产国减产，全球小麦库存处于五年低点，市场经不起任何风吹草动的炒作。俄罗斯是全球头号小麦出口国，乌克兰是世界第三大粮食出口国，被誉为”欧洲粮仓“，1月25日俄罗斯和乌克兰地缘政治紧张局势升级，小麦又是趁势上涨。

数据来源：美国农业部2月供需报告

由于资本绑架粮价，“粮食金融化”越来越凸显。在资本狂潮的裹挟下，粮价正游离在其正常的价值规律之外，而且小事件能酿成大波动，区域性波动又能引发全球性震荡，蝴蝶效应毕现。

比如2020年疫情之初，越南率先宣布停止大米出口；稻米出口国印度也因为“封国”而陷入停滞，一度掀造成全球大米价格上涨，及对粮食供应的恐慌，国内甚至掀起一波抢屯潮，咱们身边都不乏朋友加入抢粮阵营。

我们再回看2007-2008年由金融危机所引发的那场粮食危机，当时全球粮价恐慌性上涨，37个国家爆发粮食危机，表面上看是因为澳大利亚、阿根廷干旱天气所导致粮食预期减产，但粮价大涨的根本原因是在当时全球金融危机影响下，全球流动性过剩、美元贬值、石油价格大幅上涨，国际投机资本利用粮食减产预期，借机大肆炒作，引发全球市场恐慌，许多国家因此采取出口限制政策，推动国际粮食市场价格全面上涨，最终引发全球粮食危机。

历史上这种情况屡见不鲜，例如2002年、2006年澳大利亚小麦均因干旱减产超过50%，2010年俄罗斯小麦因干旱减产33%，2012年美国干旱造成大豆、玉米减产，上述减产均引发全球粮价暴涨，并在一定程度上波及到国内市场。

自古以来，粮食等主要农产品都是商人囤积居奇的投机品。垄断粮食等农产品，既可以牟取暴利，甚至使粮食武器化，进而控制政治局势。所以，基辛格说：“谁控制了粮食，就控制了世界上所有的人。”这就是“粮食武器化”最经典的表述。

我们熟知的四大粮商凭借其资本与经验的优势，控制全球70%的粮食市场，从农田到餐桌，左右了全球70多亿人的日常生活，在全球粮食市场呼风唤雨。近年来四大粮商在我国投资规模也在不断扩大，除了在油脂油料加工方面占据主导地位，也在小麦、稻谷等粮食加工业不断扩张。

一个不争的事实是，无论国际粮价如何涨跌起落，投机者总是赚得盆满钵盈。而本应占据市场主体地位的生产者和消费者却成了弱势群体，任凭资本宰割渔利。粮价上涨时，那些粮食进口依赖度高的国家不得不用最高价才能购得有限的粮食；粮价下跌时，谷贱伤农，生产者“多收了三五斗”，增产却不能增收，还要承担价格下跌的损失，无形中侵蚀了全球粮食安全的根基。

粮食炒作的背后逻辑

1、供求关系。炒作的基础归根到底就是供求关系，这是经济学中最简单最真实的原理，简单说就是，商品的价格是由供求关系决定的，缺口是投机资本大肆炒作的根本原因。粮食本身生产周期较长、易于储藏，且市场青黄不接之际价格易受影响的特性，成为资本投机炒作的对象。

2.天气炒作是农产品永恒的话题。一般认为农产品受金融影响较弱，但是在天气因素的演绎及大量资金的介入下，市场的走势将超出行业的预料。

特别是近年来全球气候异常天气增多，对于仍处于靠天吃饭的农业生产影响极大。表面上，厄尔尼诺/拉尼娜、干旱、台风、洪涝等各种极端天气，不停地制造着减产的信号。但从各国的产量和消费数据来看，农产品产能整体并没有下降太多。更多的是由于对预期的恶化，造成各方的囤积。

3.瘟疫或疫情，增添了全球粮食供应的不确定性，全球粮食供应链或受波及，物流成本大幅上涨。种种“危机”表象为投机资本带来炒作素材。

2020/21年度的国内玉米上涨就是天气和疫情共同发酵的结果。由于政策性玉米去库存基本完成，投机资本借机大肆炒作，玉米等价格上涨预期明显提升。通过频繁炒作疫情、洪灾、台风、蝗灾等题材，一些与粮食无关的主体也进入玉米市场炒作套利，加上部分自媒体的放大效应，玉米期货和现货价格一度创历史新高。

4，地缘政治。比如这次俄罗斯乌克兰地缘政治冲突。

最后，要想阻遏资本之手推高粮价，作为粮食消费大国，中国非得格外小心并保持高度警惕不可，粮食安全要靠自己，中国饭碗要牢牢端在自己手里。所幸，我们一直在未雨绸缪。