春节是一家团聚的日子，一家团聚，团年饭是这几天的重头戏，一年的奔波劳碌都在这顿饭中得以释怀。

团年饭是一年中最重要的一餐，总是年前半个月就开始采购食材，各种美味佳肴琳琅满目，除了享受美食之外，肿瘤患者更需要注意饮食，尤其春节期间氛围浓烈，佳肴满桌，更不能乱了阵脚。

面对色香味俱全的团年饭，却不是所有菜式都适合肿瘤患者食用，阖家团圆的日子要更加注重健康，饮食便是第一道关卡。

尽量不吃香肠腊肉

一到年底，很多家庭就开始灌香肠、熏腊肉，尤其是过年期间，香肠腊肉必不可少，虽然美味，但是不建议常吃，肿瘤患者尽量不吃。

因为香肠腊肉在制作过程中会产生致癌物，对身体不利，肉类在腌制时会加入大量的盐，使肉局部脱水，抑制酶的活性，达到储藏的目的，但同时腌制的过程中也会产生亚硝酸盐，食用后会在体内转化为亚硝胺，属于致癌物。

并且很多地方会熏制腊肉，而高温熏制出油后，滴在炭火上会产生大量浓烟，其中还含有另外一种致癌物---苯并芘。

如果普通人贪嘴爱吃香肠腊肉，可以少量的搭配蔬菜食用，每周不超过3次，肿瘤患者体质较弱，最好不要食用香肠腊肉，以免影响康复。

汤圆象征团圆，但也不能贪嘴吃太多

几乎所有地区在春节期间都会吃汤圆，尤其是元宵节，象征着团圆幸福，但是肿瘤患者吃汤圆需要注意，不能吃太多，建议缓慢少量的吃几个即可。

因为汤圆是由糯米粉、芝麻、白砂糖制作而成，其中糯米粉属于碳水化合物，在进入人体后会被转化为葡萄糖为癌细胞供能，不建议大量摄入，并且糯米粉煮熟后较为黏腻，易加重肠胃负担，另外白砂糖也是肿瘤患者不能多吃的食物，所以肿瘤患者不能贪嘴吃过多汤圆。

少吃油炸食物，尽量选择炖、煮、蒸

炸鱼、炸丸子、炸饺子都是春节饭桌上常见的食物，油炸时会产生一种诱发炎症的物质，并且反复油炸会损失健康的不饱和脂肪，增加反式脂肪，易引发心血管疾病。

据《英国医学杂志（BMJ）》数据显示，经常吃油炸食品，全因死亡和心血管死亡的风险均显著升高。更何况是肿瘤患者，更需要远离危险食物。

若馋嘴想吃油炸食物，建议选择好油炸的食物并搭配绿叶蔬菜食用，少量食用解馋即可，多吃炖、煮、蒸的食物更利于身体康复。

另外，肿瘤患者春节期间要注意规律作息，防止睡懒觉或者暴饮暴食打破正常的饮食节律。保证一天至少进食三餐，两餐之间可以适当增加零食，如水果、坚果、酸奶等。

大年别当大节过，切忌放松大意、胡吃海喝，要以身体健康为首要考虑因素，保持平常心态，把春节过成普通日子就可以。即使过节也不能随意停药、减药，若春节期间需要治疗、复查，更不要讳疾忌医，遵从医嘱是关键！

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