经常吃红薯，到底是升血糖还是降血糖？今天一次性给你说清楚

冬天吃一个热乎乎的烤红薯暖心又暖胃，红薯是一种物美价廉的粗粮，在多数地区都有种植，常吃红薯对身体有很多好处。

有些人认为血糖偏高的人不能吃红薯，不利稳定血糖水平，当然也有人对这样的说法做出了否定，认为吃红薯可以降低血糖水平，那么吃红薯究竟是升血糖还是降血糖呢？不妨来听听医生怎么说。

所有人都可以吃红薯吗？经常吃红薯，到底是升血糖还是降血糖呢？

红薯香甜可口，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等营养物质，是不可多得的粗粮。有糖尿病患者说：吃红薯有降血糖的作用，于是一日三餐都搭配着红薯吃，没几天，血糖不降反而升高了不少。

红薯可以降血糖这一说法是因为红薯与米饭、面食这种高碳水化合物相比，红薯的碳水化合物含量比较低。红薯内含有丰富的纤维素和果胶、膳食纤维，能够延缓食物中的糖和脂肪的吸收速度，食用红薯热量不容易超标。

血糖偏高的人大量吃红薯会让血糖快速升高，但是适量吃对血糖的影响不大。虽然红薯是淀粉类的主食，但是对于同等质量的米饭、面条，红薯的热量并不高。红薯内含有大量的膳食纤维，饱腹感强，还有预防便秘、控制体重的作用。

糖尿病患者每天适量吃红薯对身体是有一定好处的，可以帮助稳定血糖但不能降血糖，控制好摄入量就可以达到预期效果。

糖尿病人一天的建议食用量

除了稳定血糖水平之外，红薯还有哪些养生功效？

帮助减肥

红薯有对人体有很好的养生作用，适量吃红薯能够控制体重，在减肥期间可以通过把红薯作为主食来吃，增加饱腹感，红薯中含有人体所需的膳食纤维，可以限制对其他食物的摄入，对减肥的帮助。

保护眼睛

经常吃红薯对人的眼睛有很好的保护作用。人的眼睛要想保持正常功能，应该补充足量的维生素a，一旦缺乏可能会出现视力下降、眼功能受损等问题。

红薯中含有人体所必需的维生素A，吃红薯能够为人体补充维生素A，为视网膜提供营养，提高视力，维持眼睛功能的正常运行。可以在平时通过吃红薯的方法来养生，保护眼睛，防止视力下降。

润肠通便

吃红薯还有润肠通便的作用，将肠道内堆积的垃圾、废物尽快排出体外，红薯中含有的纤维素比较丰富，能够帮助肠胃蠕动，排除堆积在体内的有害物质，清理肠道垃圾，维持肠道健康。

维持心脑血管健康

要想维持身体健康，降低患心脑血管疾病的概率，不妨在日常生活中常吃红薯，因为红薯中含有多种营养物质，含有的黏性蛋白可以清理堆积在血管壁上的血栓，对血清胆固醇、甘油三酯水平等均有降低作用，可以降低患心脑血管疾病的概率。

糖尿病是一种比较常见的慢性心血管疾病，日常生活当中的一些细节小事要做好有助于控血糖。

高血糖属于一种富贵病，造成血糖升高的原因，除了吃了太多的甜食之外，跟太过油腻的食物也有较大的联系。当然过于刺激的食物也应该趁早拉黑，或许更有助于血糖稳定。

除了饮食，建议高血糖患者也应该确保每天的饮水量，体内水分充足，更有助于加速糖分代谢，也可以避免血糖持续升高，减轻身体的负担，每天的饮水量最好维持在2000毫升左右。

综上所述，血糖偏高的人适量的少吃红薯，其实并没有太大的问题，适量食用甚至可以辅助稳定血糖的作用。

注：本文内容来源网络如涉及医用仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用。