我国是肝癌大国，每年都有很多人患上肝癌这一疾病，肝癌的发病率和死亡率都非常的高，肝癌早期发现的人群并不多，很多人都是到了中晚期这样才发现它，往往治愈效果不理想，生存的几率也就随之减少，所以不要想着疾病的治疗，而应该想着疾病的预防，打好预防战，才能够远离疾病，不受肝癌带来的威胁。

预防肝癌“4吃”

吃富含维生素E的食物

富含维生素E的食物能够帮助提高人体的免疫功能，增强自身的抗病能力。有很好的抗氧化、抗衰老的疗效，对肝脏有很好的养护作用。

吃富含维生素A的食物

生素A有阻止和抑制肝癌细胞增生，促进正常组织功能的恢复，比如胡萝卜，它含有丰富的营养价值，经常吃胡萝卜对我们的肝脏健康是非常有帮助的。对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

多补充一些优质蛋白

蛋白质可以起到修复肝细胞的作用，促进肝细胞再生，高蛋白食物需要选择蛋白质热量较低的种类。比如鸡肉，鱼肉、蛋类食物，能够帮助修复肝细胞。

4.吃富含硒的食物

补硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用，例如米面、鱼、虾、海藻等都含有硒，日常中应多注意摄入，养护肝脏。

预防肝癌，注意3“不吃”

不吃霉变食物

发霉的食物可以产生黄曲霉毒素，该毒素有诱发肝癌的作用。一旦发霉就应立即丢弃。当霉菌带有产毒基因且环境条件适宜的时候，便会产生霉菌毒素。

不吃腌制食物

食物的腌制过程中，会放入大量的食用盐，咸菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸进入胃内可合成亚硝胺，这是一种化学致癌物，又是从消化道进入人体，从而容易诱发肝癌。

不吃变质的油

久置的食用油中含有一些化学成分，可以诱导变异蛋白质失去正常功能，并促使细胞向初期的癌细胞转化。

癌症虽然可怕，但总体上来说是可防可治的。我们日常生活中应该多注意身体调理，养成健康的饮食习惯，防范于未然，能治疗疾病的只有自己，不是医生，万事把好第一关，疾病不告而破!