导语：食物摄入量的多少与寿命的长短有关系吗？有什么科学依据吗？医生来告诉你真相。今天上午医生去查房的时候，一个病人告诉医生，他听说饭量和寿命有关系，他就特别担心，因为他的胃口一直就很大，吃的也比平常人更多一点，所以他特别害怕。

事实上，不止他这么认为，民间也有一种说法：人这一辈子吃的饭是定量的，谁平常吃的多，就会提前把自己的饭吃完，然后去世。虽然这种说法不太能信，但也引人深思，那食量和寿命之间究竟有什么关系呢？今天，我们 就来简单地谈一谈。

食量越大，寿命越短？

事实上，这个说法不太清晰，因为这里提到的食量可以理解为每顿饭的食量，也可以理解成这一生的量。但如果一个人每顿饭只吃一种食物，和另外一个注重营养搭配的人相比，他们之间肯定会有一点区别。

同时，我们都知道，古代的生产力不太发达，人们经常吃不饱穿不暖，就会出现灾民饿死的现象，但暴饮暴食也是会导致死亡的。就以杜甫为例来说吧：他已经好几天都没吃什么东西了，县长邀请他去吃饭，他就吃了很多食物，但也就是在那天，他死了。从上面的一些简单讨论中，我相信每个人都应该能够看到，吃得太多或太少都会对身体健康产生危害。

为什么适当的饮食能延年益寿？

需要注意的是，这里适当控制的前提是要饮食搭配均衡，如果太挑食的话，就算控制饮食也不会延长寿命。适当的饮食控制，可延长寿命的原因，可以分为以下三点：

1、抗衰老

研究表明人们可以通过适当的饮食控制产生一种叫作羟基丁酸的物质，这种物质可以延缓血管衰老，延长寿命。

2、氧自由基

如果我们吃饱饭，人体产生的氧自由基就会增加，氧自由基会加重人体衰老，而且会破坏遗传物质和线粒体，破坏溶酶体，导致细胞自溶，影响我们的皮肤状态和身体健康。

3、减轻消化系统负担

不要低估消化系统，它是我们身体所需营养的主要来源，如果消化系统不好，就会出现营养不良等状况，进而出现各种疾病。如果能适当控制食物的摄入，胃肠道的功能就会恢复更好，也有助于延长寿命。

如何适当控制饮食？

控制饮食，说来是很简单的，但在现实生活中，许多朋友还是无法控制自己。事实上，只要做好这两件事，就可以很容易地控制饮食了：

（1）细嚼慢咽

现代人都比较忙，没时间好好吃饭，但是吃得快，不仅不利于胃肠道健康，还会吃的多，引发肥胖等问题。因此，我们应该注意慢慢咀嚼和吞咽。

（2）吃饭前可以适当喝点汤

汤可以增强饱腹感，但也不要喝太多，否则可能会引起腹部不适。

结语：最后，每次吃饭的时候，都要用专门的餐具提前固定好每顿饭的量，不要害怕剩饭。另外也要多吃蔬菜，也可以增加饱腹感。