定期轻断食，身体更健康

为何要轻断食

有些人长期食用高油、高糖、高热量的食物，导致肥胖，甚至“三高”等慢性病。如何才能更好地控制饮食的热量?定期轻断食是个不错的方法，效果也很好。

断食自然而神奇

生物学家们发现，动物在捕获猎物的过程中、常常是“饥一顿、饱一顿”久而久之、就形成了“忍饥挨饿”的生存能力。在这种情况下，它们的身体不仅没有变坏，反而更好。当动物患病时，它们会自动断食，大量饮水，通常都能治愈疾病，恢复体力。科学家还专门就这个现象做过一个实验，并得出结论：断食可使机体免疫功能提高数倍，这足以消灭病菌、排出体毒、治愈疾病。

节食有道饮食有节

实际上，在我国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿，古人还创造了“辟谷养生”的学说，“辟谷”即节食。《黄帝内经》中把节制饮食提到了养生的第一位：“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而终其天年。

也就说轻断食一定要有规律，例如正在减肥的人可以定期一周两天进行轻断食，但是这两天不能连续进行，可以周一、周五轻断食，其它时间正常。身体健康和正常体重的人可以一周一次，时间也是固定的。轻断食不并不是不吃任何食物，而是减少食墨，不吃或少吃含碳水化合物的食物，吃一些低卡、低脂、少油的食物。

进餐前先了解食物热量

为了保证轻断食对健康产生积极影响，所以应按照每日摄取500~600千卡的热量定量饮食，在断食日对自己摄入食物的热量有充分了解。总的来说，就是要严格控制高热量食品、保证适量优质蛋白和充足维生素的摄入。

轻断食适合哪些人

学界大部分人认为，并不是所有的人都适合轻断食，有些人群还是要小心。

　　贫血、低血压、低血糖患者等体质虚弱的人，都属于不适宜轻断食的人群。有孕产妇、抑郁症患者和肿瘤患者，身体消瘦、营养不量的人，年龄在18岁以下，70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。

　　有高血压、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘等体质壮实、体重超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差的人。一般来说，平时能量摄入“供大于求”的人相对比较适宜轻断食。节假日期间三高人群也会饮食过量，造成血脂升高和体重上涨，此时可以在医生的指导下进行轻断食，可以收到不错的效果，也可以个人根据自己的身体状况，搜集相关轻断食资料，制定轻断食计划，坚持一段时间，你会发现你的身体各个指表在慢慢趋于正常。

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参考资料

《食尚保健》2021.12期