北京古楼疑难病研究院刘长城：消除脂肪肝的10条饮食疗法

脂肪肝是一种常见的消化系统疾病，以肥胖为主要疾病群，严重威胁人类健康。除了肥胖，本病的病因还与过度节食、长期服药、营养不良、长期酗酒有关。一旦发病，可能出现厌食、嗜睡、乏力、肝区疼痛、肝肿大、肝掌等症状。无论症状轻微或明显，都应及早治疗和护理。

如何保养脂肪肝？以下是10种消除脂肪肝的饮食疗法。

1.禁酒:很多人都知道酒精有害健康。但是在聚会上，人们不可避免地会喝酒。如果长期酗酒导致脂肪肝，应遵医嘱，暂时戒酒。即使在重要场合，也不要为了自己的健康喝太多。

2.选择脱脂牛奶或酸奶:鸡蛋富含蛋白质。虽然吃多了身体很难吸收，但是每天适当吃对身体有好处。脂肪肝患者每天吃蛋黄不超过2个。

3.少吃用动物油和植物油烹饪的食物:动物油和植物油对人体无害，但对脂肪肝患者的健康有害。为避免病情加重，脂肪肝患者应少吃用动物油和植物油烹调的食物。

4.不吃动物内脏:动物内脏虽然营养丰富，但含有大量脂肪，脂肪肝患者食用后病情会加重，所以要少吃。

5.不要吃巧克力:巧克力含糖量高，吃多了会加重病情，所以要尽量少吃。

6.多吃豆制品和面筋:豆制品含油量低，如豆腐、豆腐干、豆腐炒黄瓜等。

7.多吃新鲜蔬菜:生菜、白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、油麦等。

8.多吃水果:水果的脂肪和糖分含量相对较低。多吃水果有利于消化，可以补充身体缺乏的维生素。

9.少吃米饭:米饭是主食，可以满足人体的营养需求。肥胖的人要想减肥，不仅要少吃肉，还要少吃米饭。

10.少吃辛辣食物:洋葱、大蒜、生姜和辣椒都是人们喜欢吃的辛辣食物，尤其是北方人。烹饪的必备调味品是辣椒和大蒜。

除了这些，人们日常还要调整不合理的膳食结构，改掉不良的饮食习惯，不要长期酗酒抽烟，多做运动，少长期久坐办公室，保持愉快心情等。如还有相关疑问可在评论区留言，也可咨询专业医院的医生，刘院长院长会根据据多年临床经验告知答案。