中国最好喝的4款酒，100%纯酿 好喝不上头

潭酒紫气东来2021（酱香）

rmb:1256/53%vol

产地：四川

口感：酱香浓郁 醇厚谐调

推荐指数:

赖潭(酱香)

rmb:268/53%vol

产地：贵州茅台

口感：酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台

推荐指数:

酒鬼内参 （馥郁香）

rmb:1499/52%vol

产地：湖南吉首

口感：香气内敛、 醇厚谐调

推荐指数:

董酒特密 (酱香)

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产地：贵州遵义

口感：香气优雅舒适

推荐指数:

酒文化——水在酿酒过程中所起的作用

需要指出的是，酿造米酒，甜酒，女儿红黄酒，啤酒等对水质的要求相对高些，因为这些酒是不需要经过蒸馏提纯的，这些属于发酵酒，在酿造过程中需要加入大量的水。此外，广西广东，福建，湖南，浙江等地酿造的米香型纯粮白酒，水质对酒质有轻微的影响，因为这是半固态发酵酿造工艺，在把粮饭糖化完毕后，也是需要加入大量的水的。即便这些酿造工艺的酒对水质有一定要求，但也不是太夸张的事情，这个水也是符合饮用卫生标准，而且烧开水的时候，锅底不会结垢就可以了