孩子早餐是不是经常挑食不吃，家长可要注意了孩子在身体发育期间营养一定要跟的上，早餐既要有营养还要孩子喜欢吃，今天小慧分享给大家快手早餐的花样做法，学会了再也不担心孩子挑食不吃饭了，做法简单明了，学会了在家给孩子每天换着花样做！

一 、鸡胸肉卷

1、准备 食材：鸡胸肉 、青椒 、豆腐皮 、料酒 、生抽 、老抽 、胡椒粉 、盐 、淀粉 、蒜 、孜然粉 、辣椒面 、保鲜膜

2、步骤 ：

（1）鸡胸肉洗净切条，青椒洗净切丝，蒜剥皮切末备用。

（2）腌制 鸡胸肉 ：鸡胸肉 放入碗中 加 料酒 1勺 、生抽 1勺 、胡椒粉 半勺 、盐 少许 、淀粉 1勺 拌匀 腌制 30分钟 入味 备用 。

（3）锅中热油爆香蒜末，再倒入腌制好的鸡胸肉炒熟，倒入青椒丝 孜然粉和辣椒面继续翻炒均匀即可出锅。

（4）保鲜膜上铺上一层豆腐皮和适量鸡胸肉卷起来包实就可以了，特别嫩特别香省事又营养，孩子喜欢吃。

二 、鸡蛋 肉夹馍

1、准备 食材：面粉 、酵母粉 、白糖 、鸡腿 、尖椒 、香菜 、鸡蛋 、生抽 、酱油 、蚝油 、老抽 、姜 、花椒粒 、八角 、桂皮 、小茴香 、白芷 、肉蔻 、干辣椒 、冰糖 、葱 、盐 、

2、步骤 ：

（1）和面 ：碗 中 加入 面粉 、酵母粉 、白糖加水 一起 揉成 光滑的面团，盖上 保鲜膜醒发 10分钟 备用 。

（2）鸡腿洗净放入锅中加入料酒焯水5分钟后捞出沥干水分备用，锅中热油放入冰糖炒出糖色，放入鸡腿翻炒至鸡腿两面上色。

（3）加入生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺、姜1块、花椒粒少许、八角1个、桂皮1块、小茴香适量、白芷1块、肉蔻1个、干辣椒3个、冰糖少许、葱段少许、盐适量加入熟鸡蛋开水煮20分钟就好了。

（4）面团醒发揉面排气，揪小剂子擀成圆形，对折后卷起来压扁擀成饼状，盖住醒发20分钟，醒发好后放入电饼铛烙至两面金黄就可以出锅了。

（5）将鸡腿肉和香菜青椒切碎，再将鸡蛋对半切开加入饼里面淋入少许汤汁就做好了，外皮酥脆里软，非常香自己做干净卫生，孩子吃着营养家长放心！

三 、韭菜 水煎包

1、准备 食材：饺子皮 、韭菜 、胡萝卜 、木耳 、鸡蛋 、食盐 、十三香 、生抽 、蚝油 、芝麻油 、黑芝麻 、葱花

2、步骤 ：

（1）木耳提前泡发，泡发后的木耳、韭菜和去皮的胡萝卜一起切碎，放入炒熟的鸡蛋混合均匀。

（2）再放入盐1勺、十三香少许、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻油1勺拌匀备用。

（3）饺子皮擀薄，放入适量馅料包好，平底锅刷一层油放入包子煎至底部金黄，再加入适量清水盖上锅盖焖5分钟左右，撒上黑芝麻和葱花就可以了，无需揉面简单又省事孩子喜欢吃！

四 、鸡蛋 三明治

1、准备 食材：吐司片 、鸡蛋 液 、火腿 、生菜 、西红柿 、肉松 、沙拉酱 、黑芝麻

2、步骤 ：

（1）碗中放入鸡蛋打散，火腿切片，西红柿洗净切片备用。

（2）平底锅刷一层薄油倒入蛋液，放入两片吐司翻面，撒上适量黑芝麻煎至凝固后再翻面。

（3）在一片吐司上面铺上生菜叶、西红柿片、火腿片、沙拉酱和肉松再煎至凝固。

（4）把鸡蛋饼向里面叠起来，再将两片吐司叠起来，切块就可以吃啦，超级简单营养满满孩子喜欢吃！

五 、火腿 肉松 酥

1、准备 食材：手抓饼 、火腿肠 、肉松 、沙拉酱 、鸡蛋、黑芝麻

2、步骤 ：

（1）鸡蛋倒入碗中打散，火腿肠切条备用。

（2）手抓饼铺上一层适量肉松和火腿条淋入沙拉酱，卷起来后切小段。

（3）再放入烤盘中，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻点缀一下，放入烤箱中，烤箱180度烤20分钟就可以了，火腿肉松卷酥到掉渣，一口咬下去口感丰富，酥脆的外皮卷着香酥的肉松真的是太好吃了，我家孩子两天不吃就馋的不行！

以上五种快手早餐的花样做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！