广东萝卜糕很好吃，你想学做吗？进来看我的做法

　　粤菜即俗称广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一，广东菜中集顺德、番禺、东莞等地方风味的特色。另外广东还有一种文化，就是饮早茶，早茶它是广东地方传统文化。广东人喜欢把早茶当作早餐，发展至今己作为一种消闲放松社交方式和一家人享受天伦之乐的休闲方式。广东人讲究一盅二件。其中有很多的茶点是大家很喜欢吃的，比如虾饺、烧麦、豆豉蒸排骨、蒸凤爪、萝卜糕、芋头糕等等。今天就跟大家分享广东人早茶常点的萝卜糕的制作吧。

1、把萝卜去皮后，擦成丝放在一旁备用。

2、红葱头切片，肉切成丁，腊肠或腊肉切成小丁，葱切成葱花后放在一旁备用。

3、锅里放入适量的油，油烧开后，把红葱头放入炒至闻到红葱头的香味时，把肉丁倒入翻炒。

4、炒至肉丁变白时，加入腊肠或者腊肉继续翻炒一会儿。

5、这时就可以加入擦成丝的萝卜继续炒，萝卜是不需要榨出水份的。把萝卜稍微翻炒一会儿，这里就可以加入葱花和粘米粉，粘米粉的量是一包500克。

6、把葱 花和粘米粉倒入后，用筷子把所有的食材翻拌均匀。

7、接着调味，把适量的盐、鸡精和胡椒粉倒入到食材中，把它们翻拌均匀即可。

8、拿出一个蒸盘，把拌好的食材放入压平后，放入烧开的锅中蒸三十分钟。

9、彻底晾凉后，切成小块，放到锅里煎至表面金黄。

　　这样好吃的萝卜糕就做好了，以下是我制作萝卜糕的视频，如果大家在制作过程中，有不会的地方，可以在评论区留言，如果有更好的建议和方法，也欢迎大家留言，我会认真回复的。

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