当妈的要知道，有5种食材农药残留为0，营养丰富，可以多给孩子吃

入冬后经常听到人说“今年冬令进补，明年三春打虎”，可见冬天进补已经深入人心了。进补该如何补呢？俗话说“药补不如食补”，中国地大物博，可食用的食材那么多，为何不好好利用美食呢？况且老百姓都说人活一张嘴，把嘴巴照顾好了，身体也就舒坦了。

如今生活条件好了，大鱼大肉已经不再是奢侈食物，只要愿意就可以天天吃。大鱼大肉的营养不容质疑，可天天如此，人的肠胃负担很重。尤其是小朋友，他们正处于长身体的阶段，各种营养都需要摄入，所以除了大鱼大肉，瓜果蔬菜也少不了。

入冬后天气干燥寒冷，我们不仅要给孩子们适当的添衣服保暖外，饮食上还要给他们多吃一些滋润的食材。这些食材不但要有营养还得没有打农药，孩子们吃起来才放心。宝妈给大家推荐5种食材，农药残留为0，入冬后可以多给孩子食用。一起来看看具体是哪些，该怎么吃。

第1种:茼蒿

茼蒿又叫蓬蒿、菊花菜，在古代为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。它吃起来鲜嫩可口，有一股特殊的清香，可以凉拌、清炒、烧汤、烙饼等。为什么说它的农药残留为0呢，因为它的特殊香气对于虫子来说就是天然的驱虫剂，是不需要打农药的。

茼蒿的营养价值也很高，含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、纤维素等，能促进食欲，促进肠道蠕动，所以冬天给孩子隔三岔五吃一次有利于成长。

推荐食谱:茼蒿炒五花肉

食材准备:小叶茼蒿600克、五花肉100克、小米辣适量、盐、食用油、蒜子、生抽

制作过程:

1. 我们把小叶茼蒿去掉叶子保留根部，根部泡入水中搓洗干净，捞出切成小段。叶子留下来做饼或者是蒸着食用。
2. 五花肉放煤气灶上烧一下皮，然后搓洗干净，切成小块。
3. 热锅冷油，倒入五花肉干煸。待五花肉出油后，倒入小米辣和蒜子爆香。
4. 倒入茼蒿杆子，加入生抽快速翻炒一会儿。
5. 待茼蒿杆子颜色变深后，加盐调味，翻炒一会儿即可食用。

第2种:南瓜

南瓜一直是我推荐大家要食用的一种食材，它既可以当菜又可以当主食食用。它全身都是宝，南瓜叶子和藤都可以炒着吃，南瓜子可以当零食吃，南瓜果肉的食用方法更是五花八门了。

南瓜不仅不生虫不招虫，它连其他疾病都没有，属于纯绿色的食材了。它含有丰富的多糖类、类胡萝卜素、矿质元素、氨基酸等，适当地食用一些南瓜对身体有好处。

推荐食谱:南瓜糯米红枣羹

食材准备:南瓜100克、糯米50克、红枣5-8个、白糖少许（可不加）、面粉

制作过程:

1. 我们把糯米提前用冷水泡2-4个小时，搓洗干净后倒入破壁机中。
2. 红枣泡入水中，加1把面粉揉搓一下，把它的枣核去掉，也放入破壁机中。
3. 南瓜去皮，搓洗干净，再切成小块后倒入破壁机中。
4. 破壁机中加入水，水量多少看家中人口数、破壁机的容积大小。
5. 选择米糊键，启动破壁机。
6. 待破壁机停止工作后，倒入杯子中，加入白糖搅拌一下就可以喝了。

第3种:红薯

入冬后的早上最喜欢拿着一个蒸的或者是烤的红薯了，一路走一路吃，热乎乎地吃下去，别提多舒服了。红薯也是农药残留为0的一种食材，它的生命力顽强，放到任何一块地都能生存下去。

红薯也是我一直提倡给孩子多吃的一种食材，它的营养丰富齐全，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、胡萝卜素等。李时珍将它列为“长寿食品”，可见它的价值是不容小觑的。红薯可以煮粥吃、可以炸着吃、可以做成饼食用。

推荐食谱:焦糖烤红薯

食材准备:红薯2根、鸡蛋2个、淀粉适量、蜂蜜少许

制作过程:

1. 我们把红薯去皮，搓洗干净后切成稍微厚一点的片状。
2. 鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌成一个糊状。
3. 把红薯每个都蘸一下面糊，然后放入烤盘中。
4. 选择空气炸锅键，200度15分钟。
5. 时间到了后，在上面刷一层蜂蜜，继续5分钟左右即可。

第4种:生菜

生菜一年四季都有，它的生长周期很短，如果打农药反而会影响它的生长速度。大家购买生菜时会发现它的叶子上除了一点泥土外没有一个小洞。

生菜可以生吃、可以凉拌、可以涮火锅、可以清炒等。它口感脆嫩微甜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E、膳食纤维等。入冬后可以每天不重样吃生菜，对身体大有好处。

推荐食谱:蒜泥生菜

食材准备:生菜300克、盐、食用油、蒜子、生抽、香醋

制作过程:

1. 我们把生菜泡入水中5分钟，搓洗干净。
2. 锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，然后倒入生菜焯水。大约40秒左右捞出，过冷水后沥干水分放入碗中。
3. 取一只碗，放入剁成末的蒜泥，加入1勺热油激发香味。加入盐、生抽、香醋搅拌一下，倒入生菜中就可以食用了。

第5种:莲藕

莲藕我从入秋开始就建议大家食用，一直到现在也推荐大家隔三岔五吃一次。它长在淤泥里面，与空气隔绝了，几乎都见不到虫子，所以也不需要打农药的。

莲藕属于水八仙之一，含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、微量元素等，可以生吃、凉拌、煮粥、做成蜜藕等。

推荐食谱:凉拌藕片

食材准备:莲藕1节、小米辣、姜、香醋、盐、蒜子、芝麻油、食用油、生抽

制作过程:

1. 我们把莲藕的两头去掉，然后削掉皮，搓洗干净，切成薄片，泡入水中。如果不立刻做，需要加入几滴白醋，防止莲藕氧化发黑。
2. 锅中烧水，水开后加入一点盐和白醋，再倒入藕片焯水。约40秒左右捞出，过冷水放入碗中。
3. 加入小米辣、蒜末、姜片，再倒入1勺热油。加入生抽、香醋、芝麻油、盐拌一拌就可以食用了。

结语： 入冬后天气比较寒冷，我们给孩子保暖的同时也适当的增加营养。这5种食材的农药残留为0，可以适当多食用一些。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流