番薯上长了黑点还能吃吗？原来一直被误会了

转眼间已经是秋冬季节丰收的时候，说到红薯，土话叫地瓜，旧时曾是救命粮，现在成为香饽饽

因为它富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素，因此被营养学家称为营养最均衡的保健食品，可以延缓皮肤衰老、补铁、补血和增加人体免疫力。

红薯一般都是属于比较耐放的食物之一，储存的条件好的话可以存到明年也可以，但是储存不当的话就会出现发霉，发黑的情况，那纠结大家都知道土豆发芽有毒，那么红薯呢？到底能不能吃呢？接下来要仔细好好看看了

红薯由于放置的时间过久，或者潮湿等环境因素就会导致图片上的黑斑点一般比较多的都是凹进去或者干瘪的比较多，这种情况已经是说明了红薯受到了黑斑病的污染，而黑斑病毒排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，如果吃了会引起食物中毒，是和发芽的土豆一样的有害哦！！！

所以红薯大面积长黑斑，整个红薯都已经开始干瘪，这样的红薯即使能有一点点吃的地方，已经没有营养可言，所以别太节约了，果断扔掉吧，为了家人的身体着想