今日小雪 | 气温骤降，这几类人小心别补过头了

有约君说

迎来冬季第二个节气

——小雪

如果说

立冬意味着进入冬天的门槛

冬天正式到来了

先来说说小雪的习俗

俗语说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗有腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。

小雪腌菜，主要是指北方腌雪里蕻，渍酸菜，南方城市则对腊味情有独钟。腊味萝卜糕、腊味煮香芋、腊肠炒蜜豆等，都是广州人喜欢的传统腊味菜式。

当然，这些习俗跟以前入冬后食物相对匮乏有关，腌制食物可以让食物得以长时间保留，但腌制食物一般会存在亚硝酸盐过高的问题，在这个冬季新鲜食物不再匮乏的年代，这些习俗更多只是一种仪式感的存在，腌制食物还是少食为宜。

我们进入正题 ，来说说小雪后的养生重点吧。

小雪之后，要防五件事

随着小雪节气的到来，天气逐渐寒冷，那些让人烦忧的冬季高发病也开始慢慢“找上门”。

1

防感冒

小雪节气前后，天气骤然降温，早晚温差大，很多人会容易得季节性感冒。尤其是肺气不足、胃气不足、肾气不足等中医称为“正气不足”的人群，尤其需要防治“小伤风”，包括：老年人、小孩子、慢性病患者、经期前后的女性、熬夜多或生活作息差人士、饮食嗜寒凉人士等。

对付“小伤风”或感冒初起，首先就添加衣物保暖，然后喝点热茶、姜汤，或者洗个热水澡，就能驱走“小寒气”，晚上泡一下脚就更好了。

而对付咳嗽、有痰、流鼻涕的话，首先是要区分寒咳还是热咳，如果喉咙痒、肿，这是风邪性的；如果喉痒起来又干又痛，就是有风邪又有燥火；如果有流清鼻水、口淡、肌肉痛、头痛，就是风寒了。

广东人擅长用“煲靓汤”就能对付常见咳嗽。风寒咳嗽用陈皮红糖姜汤，鼻子堵的就加点葱白，煮20分钟趁热饮下；风热咳嗽，就用玉竹、雪梨、沙参这煲汤；如果咳嗽有痰，黄色的，可以用点罗汉果、青橄榄。

每年季节转换都是流感流行期，加强运动锻炼可有增强免疫力，有效预防感冒。最好选择在中午较暖和时锻炼，户外活动时要注意提前做好热身。

2

防心梗脑梗

小雪时节，气温下降使周围血管收缩，尤其对于中老年人来说，很容易诱发或加重心脑血管疾病。

中医认为头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风冷，应特别重视头部保暖。当头部受到风寒侵袭时，血管收缩、肌肉紧张，很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫，甚者可诱发心脑血管病。因此，人们外出时要注意防风，有需要时戴上帽子、围巾。入冬后建议适当赖一下床，早睡晚起，以养阳气。

可以多吃保护心脑血管的食物如丹参、田七、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等食材，还有降血脂的食物如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等，以避免血液黏稠，保护心脑血管。

多饮水可以促进新陈代谢，最好在每天清晨空腹喝一杯温开水，还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。

2

防干燥

小雪降水量偏少，空气变得干燥，在干燥的环境中，人体鼻部和肺部呼吸道黏液分泌减少，灰尘、细菌等易附着在黏膜上，刺激喉部引发咳嗽，人们容易出现口唇干裂、鼻咽干燥等，也容易诱发或加重呼吸道疾病。

小雪节气须防燥，除了多喝水之外，还可以通过使用加湿器、摆放植物等方式来改善室内温度。

日常可适当进食具有润燥生津作用的食材，如银耳、北沙参、玉竹、莲子、百合等。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳，都是这个时节不错的选择。

4

防内火

因为室外冷，人们穿得过于严实，如果加上室内开暖气御寒，体内容易因为热气更散发不出去而产生“内火”。也就是人们常说的“上火”，表现为口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多、面部长痘等。

因此，小雪节气要注意防内火，少食或不食辛辣食物，多吃些清火降气的食物，如白菜、白萝卜、豆腐、雪梨等新鲜蔬菜水果。常说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。

针对内火，建议多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖身又能滋补津液。

5

防抑郁

小雪之后，气温降低，人们减少了户外活动，经常不见太阳，心情也会很容易受到影响，严重者还会出现以头晕、头痛、失眠、食欲不振等症状，而一些老年人和慢性疾病患者，也会更易导致抑郁症状的发生。因此，应注意保持乐观，节喜制怒，可多听音乐，缓解紧张情绪。

建议多食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。香蕉含5-羟色胺，适当吃点香蕉也会促使人的心情变得开怀。全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

建议大家在冬日里要注意晒太阳，常晒太阳能起到温通经脉的作用，还可以帮助身体合成维生素D，有效防抑郁。只需背朝阳光、微抬头（晒头顶）、摊手（晒手心）即可，晒太阳时可以适当按摩后腰部位。

小雪节气食物清单

小雪以后，人体的消化功能相对增强，适当进补，不但能提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年身体健康打下基础。

小雪之后比较适合食用热量较大的食物，比如牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、荠菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，红糖、糯米、羊奶、松子也是不错的冬季食品。

很多人会在小雪前后出现受寒受湿又燥热所致的不适反应，此时最忌骤然大补。尤其是脸红血热以及脸绛色血黏稠的人，和情绪容易抑郁的人，尤其不要过度燥补。老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加优质蛋白的比重，比如鸡蛋、豆腐或者各种海产品等，不仅便于消化，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，也可以增强抵抗力。

小雪后，饮食要保持清淡，食补宜选择温热、益肾的食物，如羊肉、牛肉、腰果、山药、芡实、核桃、栗子、芡实、山药等。

中医的五行学说认为，黑色入肾，故多吃黑色食物（指颜色呈黑色或紫色、深褐色的食材）可起到一定的补肾作用。如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、核桃、海带、紫菜、黑桑葚、何首乌等。

值得提醒的是，冬季注意不要吃太多盐，咸味入肾，会导致“雪上加霜”，尤其是高血压的人更要少吃。

推荐三道药膳应对近期小问题

豆豉二白汤

材料：淡豆豉10克，葱白15克，白萝卜30克。

做法：将各物洗净，白萝卜切成小块，加水适量，煮沸热饮。

功效：预防感冒。适宜平素怕冷，鼻塞流清涕，头痛，肌肉酸痛者。

益智仁粥

材料：益智仁15克，糯米150克，精盐适量。

做法：将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

功效：温脾胃、暖肾阳

五指毛桃茯苓汤

材料：五指毛桃30克，茯苓20克，鸡半只，姜3片（2人份）。
做法：将鸡焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿，攻补兼施。适合脾虚湿困者，多见腹胀腹痛、食欲下降、口甜口腻、头身困重、大便溏烂、舌淡、苔厚腻等症。

今日小雪，寒流将至，

注意添衣保暖，吃好喝好哦~

内容来源：广州日报健康有约、人民日报、深圳市中医院、养生中国、广东卫生信息、黄穗平说脾胃图@视觉中国

整合、编辑：吴婉虹