广西是一个有着秀丽山河景观和多民族文化的省份，广西给人印象最深的就是桂林山水甲天下，德天瀑布美如画，广西可不只有美景，这里的饮食文化也是博大精深，美食小吃百花齐放，种类繁多，每一样都尽显当地的人文风情与饮食文化，其中最为知名的有享誉全国的米粉，让人爱之深恨之切的螺蛳粉，还有玉林牛巴、三江油茶、柳城云片糕等，这些都是广东著名的传统美食。

广西人爱吃也会吃更敢吃，无论什么样的食材都能给你做成一到美味的佳肴，在广西人的食谱中就有这5种让外地人难以接受的重口味美食，什么螺蛳粉、鱼生在它们面前简直就是小儿科，别说是外地人了，甚至是不少广西人见到这些美食都望而生畏，让人感觉难以接受。下面就跟随小红一起来看看这广西5道重口味美味吧，如果您吃过三样以上我真心敬您是条汉子。

牛瘪汤

这第一个登场的就是牛瘪汤，牛瘪汤是广西少数民族地区的奇特美食，是侗家、苗家最高的待客礼节。而不少外省的小伙伴不知道这牛瘪汤是什么，也非常的好奇他怎么重口味让人难以接受了？其实这牛瘪汤是将牛宰杀之后，取其胃里还没有消化的容物，再取其汁液，加入胆汁制作而成。也可以理解为用牛胃里还没来得及消化的“草”做的食物，也就是“粪便”的前身，是不是够重口味？

也因为牛吃百草，所以这道奇特美食还有一个很好听的名字叫做“百草汤”，但这牛瘪汤真不是一般人能接受的，吃起来发苦，而且如果你知道是什么制作的绝对下不去嘴，而且不少广西人也享受不了这种美味。

百色烤猪眼

在广西百色最有名的当属烧烤了，而且万物皆可靠，只要能吃都可以穿起来放到烧烤炉子上。而在烧烤在有一神一般存在的重口味美食，它就是烤猪眼，想想都让人起鸡皮疙瘩更别说吃了。在百色猪眼睛有两种吃法，一是烤猪眼，这第二就是酱爆猪眼睛，其中前者在广西百色最受欢迎。

这烤猪眼吃起来到底什么感觉呢？闻上去和其他烧烤并无区别，但看上去就让人起鸡皮疙瘩，吃起来很有弹性，保守着来说就像牛肉丸子放入嘴中用牙一咬瞬间爆裂的感觉。这烤猪眼睛还真是在其他地方少见啊。

屈头蛋

这道美食相较于之前的两道就更重口味了。屈头蛋就是毛蛋，更直白地说就是鸡或者鸭胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋，是广西防城港等中越边境地区为常见风味小吃。想想还未破壳的小鸡小鸭，将其做成一到食物，你敢尝试吗？

猪生红

在广西不少农村地区都有过年杀猪的习俗，其中就有用生猪血做的一道重口味美食——猪生红。杀猪的时候取猪身上的第一盆血，然后再用40度左右的汤水，加上炒制之后的脆骨、花生等倒入到猪血中不停地搅拌，待快凝固的时候倒入碗中，再撒上葱花，差不多一两分钟的时候就可以食用了。这道美食真是生猛啊，怕是很多人都接受不了吧，毕竟是生猪血。

酸粥

广西酸粥，是广西很有名的一道美食，也是很多人眼中很重口味的黑暗料理。它是经过发酵制作而成，其实食物本身并无特别，就是这里面的东西让人真不能接受。发酵时间长的酸粥里面会有蛆虫，很多人看见就害怕了，更别说吃了。

以上就是小红今天为大家带来的广西5道重口味美食，如果您还知道有哪些欢迎下方留言补充。